高职院校旅游管理专业课程设置研究

摘 要 自我国改革开放以来随着现在社会经济的不斷升温和旅游业的不断提高，生活质量的大大提升，人们已经不仅仅把注意力只放在提高生活的基本需求，通过旅游来提高生活品质成了越来越多人的追求。本文结合高职院校旅游管理专业的课程设置现状展开研究与讨论加强科学定位目标的培养，并进行课程重组，加强师资队伍建设，希冀解决当前高职旅游教育瓶颈的问题，旨在进一步促进高职院校旅游管理专业的长远发展。

关键词 旅游管理 课程改革 教育方法

中图分类号：G718.5 文献标识码：A

1当前课程设置存在的问题

1.1课程设置重复

部分高职院校在人才培养上与普通高等教育同样化发展，所以在旅游专业的课程设置上参照普通专业的课程要求进行设置。但是高职院校只跟系普通高等学校的专业课程与实践性课程进行设置，却难以根据自身的课程进行设置，导致课程设置部分重复，比例结构严重失调。

1.2教学培养方式落后

当前我国高职旅游专业的课程设置理论课时较多，实践性课时较少，在专业学习时间内，大多采用半年时间，或者是一年时间去旅行社或者是酒店进行专业实习缺乏教师的具体指导，使得在实习过程中对于知识应用程度较少，也难以适应时间性较强的应用场所。对于实践性较强的科目，教师自身条件的约束与教学方法的落后教学理念的落后，所以在日常教学过程中，通常以讲述为主，难以将理论教学与实践教学相结合，这也严重影响着学生的学习兴趣大大降低了课程学习的效果与质量。

1.3课程设置缺乏创新

大部分高职旅游专业课程，都是套用普通高等学校的旅游专业本科课程。却并未根据本校学生的学习特点与培养目标，进行课程设置。 学校应当减少旅游专业的必修理论课程，加强实践知识与技能课程，帮助学生拓宽知识面，丰富学生的总体水平与知识体系。由于课程设置重复，使得其他学科的课程开始热不足，学生失去学习兴趣，也影响着学生对知识结构的整合与补充，导致旅游专业的教学质量大大降低也难以适应当前社会的需求发展。

2课程设置改革的重要依据

2.1确定人才培养

旅游管理专业要求学生具备良好的职业道德素质，能够适应旅游行业，热爱旅游行业，并加强自身行为约束，有较强的服务理念与国际意识，掌握旅游专业的基础知识，并了解相关企业的管理环节有较强的旅游管理服务能力与景区管理能力、市场开发能力。旅游专业要求学生能够具有高素质，高技能，适应多处的旅游项目要求，也是一个外向型的人才。

2.2确定人才培养规格

旅游专业的学生必须掌握旅游专业的基础文化知识与现代网络技术知识、旅游管理基本知识、外语基本知识与法律法规。学生也必须要有一定的自学能力和语言表达能力。商务英语交流能力和创新能力，并具备履行管理能力与导游服务能力，进一步拓展旅游市场有较强的责任意识与岗位能力。学生在职业道德方面必须了解国家相关法律法规与政策方针具有正确的价值观与人生观有良好的职业道德与社会公德，能够爱岗敬业、勤奋工作、具有诚实守信等优良品质。

3课程设置改革的基本方向

当前我国高职旅游管理专业的培养目标是培养综合职业能力较高，与专业素质水平较高的多样性人才。能够适应新节奏下时代的发展需求，在各类旅游企业能够从事管理和服务工作的人才。

3.1强调课程设置的职业性

学校加强高职旅游管理专业课程设置以培养职业能力为基础，加强职业技能训练。可以通过设置外语课等，进一步突出旅游管理职业的特色，减少不必要的课程，开设相关文学课程，来代替大学语文等等。培养综合能力为基础，强调课程设置的职业性，以凸显高职旅游教育的生命力与独特性。

3.2实现课程设置科学性

目前我国高职旅游管理专业的课程内容上，依然沿用昨天的知识内容较为陈旧，知识的使用性能较低，理论知识难与现实生活相结合，所以加强高职旅游专业课程改革。开设相关信息系统等课程，实现高职旅游管理专业人才能力结构合理化培养。

旅游管理是综合性较强的专业性学科，要求学生必须掌握多学科的知识在旅游管理专业必须进行课程综合化，通过学习科学性的课程，减少重复授课的现象，节约课时，又扩展了学生对旅游管理专业的知识面，增强了学生的专业知识与实践应用能力。

3.3提高学生选择自主性

学校在进行高职旅游管理专业课程设置时要关注学生的兴趣爱好发展也要进一步考虑学生毕业后的发展方向与就业机会，充分考虑学生的个性化需求与现有的能力水平和文化知识，为学生提供更加广阔的发展空间与学习空间。与此同时，进一步提高旅游管理专业的适应性学生能够适应旅游部门多样化发展，并且自身达到多样化发展要求，对现有的课程结构进行重组，压缩思路调整课程、精选课程，使得旅游管理专业可以以本专业为核心，向多领域不同方向发展，增强学生的学识。通过必修课程，增强不同需求的基础知识学习。也可以通过增加选修课设置较宽广的覆盖面，加强自然科学与人文社会知识的普及，通过设置大量的专业课程供学生自主选择。学生可以根据自身实际情况来进一步选择课程，不断的丰富完善自己，进而提高全面应用能力。学校通过增设选修课，培养适合我国旅游产业发展的专业性人才与复合型人才，进一步适应旅游发展新趋势。

4结束语

综上所述，我们可以看出，高职院校必须进一步加强对学生专业知识的调查研究工作，根据自身院校情况与学生专业知识学习情况进行旅游管理专业课程设置安排较为合理的课程体系建设，制定出适合本校学生与该区域发展的旅游管理培训方案，为学生提供良好的学习环境，引起学生的学习兴趣，进而提高知识应用能力，加强复合型人才培养，科教兴国。

作者简介：张芳明（1982-），男，江西丰城人，讲师，硕士，江西外语外贸职业学院教师，研究方向：旅游管理。

参考文献

[1] 汪京强.高等学校经济管理类旅游专业实践教学体系的建立[J].嘉兴学院学报，2005（S1）：15-19.endprint