工业分析技术专业实践能力提升的改革与探索

朱艳

摘 要 在分析宁夏工商业技术学院工业分析技术专业实践教学现状和特点的基础上，以全面提高学生职业能力为目的，针对实践教学改革的探索。

关键词 高职 工业分析技术专业 实践教学

Abstract Based on the analysis of the current situation and characteristics of the practical teaching of industrial analysis technology specialty in Ningxia Vocational Technical College of Industry and Commerce， this paper aims to improve the students' professional ability， aiming at the exploration of practical teaching reform.

Keywords vocational college； industrial analysis technology specialty； practice teaching

工业分析技术专业培养目标是：培养掌握工业分析技术专业必需的基础理论知识和基本技能，从事工业原料及产品化学成分、结构分析及污染监测等工作的高级技术应用性专门人才。而企业对职业院校培养的技能型人才是否认可，高职院校如何缩小技能型人才与岗位实践能力的差距，这就需要强调实践教学在知识的掌握与运用之间的桥梁作用，亦是高端技能型人才培养的重要途径。[1]因此探索并构建新型的教学模式，整合并优化合理高效的实践教学内容，是值得工业分析技术专业教学改革深入探讨并尝试的领域。

1 工业分析技术专业的实践教学现状及特点

工业分析技术专业一直以来是宁夏工商职业技术学院化工工程系的一个主干专业，历史悠久，该专业于2000年初招生， 2013年第一批高职专业招生， 2016 年工业分析技术专业被立项为自治区级特色专业。本专业从师资、设备、实训基地等方面得到了进一步加强。几十年来， 本专业为宁夏的厂矿、企事业单位输送了大量的分析与检验人才。反思如何进一步提升专业建设质量培养符合需求的高技能人才，笔者认为进行实践教学的改革势在必行。

1.1 实践教学的“质与量”

我院的工业分析技术专业在新形势下已经经过几轮的教学改革，无论是从专业建设还是课程设置上有了长足的进步与发展。除了强调必须够用的理论知识，专业教师对实践课程的掌控也影响了学生对本专业技能素养的学习与内化。但实际操作上实践教学比理论教学难度大，要求专业教师既有丰富的理论知识又有较高的实践能力，同时从实践内容的准备到实施过程繁杂工作量大，使得有些教师避重就轻甚至不安排实践内容。因此，实践教学是否按计划严格执行，专业教师课前是否积极调动精心准备，实践教学过程中是否真正引发了学生的思考与学习。实践教学的质量不足是当下普遍现象。

1.2 实践教学的“孤岛”

专业教师在安排实践教学时大多是根据自己的教学要求安排实践内容，相互之间没有必要的或者充分的交流和沟通，导致技能实践训练没有系统完整性；同时部分教学内容讲授交叉重复；并以传统教学方法和教学手段为主，无法充分调动学生的极积性。此外，教学内容滞后于行业发展的实际情况，实践能力的培养亦滞后于企业岗位实践能力的需要。实践教学环节千篇一律的死板生硬，没有根据科学的认知规律设计与调整合理的实践项目，自然也无法体现发展中的行业对技能型人才的动态需要。于是，教师与教师之间，课程与实践内容之间，实践内容与实际岗位之间形成了一座座“孤岛”。

2 构建实践教学体系

高等职业教育实践教学体系是以培养学生综合职业能力为目标，通过改革创新高等职业教育人才培养模式，整合原有实践教学活动中的课程实验、课程设计、教学实训、生产实习、毕业实习、毕业设计等环节，以及进行系统顶层设计和系列制度措施制定， 构建起一套贯穿学生在校学习全过程、由易到难、由简单到综合、层次分明、循序渐进的实践教学体系。[2]只有构建完整且系统的实践教学体系，才能提升实践教学的质量，打破实践教学的“孤岛”现象。

2.1 指导思想

在对专业进行职业能力分析的基础上，展开对专业课程体系的整体设计、对专业人才培养规范确立、以及专业课程的课程标准的制定与实施。在这样的过程中重新梳理并构建以培养学生综合职业能力为目标且相对独立的实践教学体系。

2.2 原则

在尝试构建实践教学体系的过程中注意遵循其原则。

2.2.1 实践教学过程的整体性与递进性

实践教学过程是一个有机整体，遵循认知规律，对其进行整体规划。从基础实验和基本技能训练到培养岗位需要的各种核心能力的技能训练，再到培养学生分析问题解决问题能力的综合技能训练。从校内实践到校外实践，从校外实践到毕业设计，这样一个层进式的实践能力提升的过程更需要我们注意到它与理论系统的平行并进的关系。

2.2.2 实践教学内容的关联性

实践教学内容的关联性原则不仅要求实践教学内容与理论教学内容同步设计，与理论教学体系对接，而且应关注实践教学体系内部各子系统的逻辑联系。应以实践教学为主导，以“够用”为原则精选专业理论教学内容并融入实践教学，将基础课教学内容与专业课教学内容有机衔接。在课程安排、课程设计、专业理论教师与实践指导教师的配备、教室与实验室、实训基地的使用等方面打破传统界限，以有利于理论教学和实践教学有机结合、相互滲透。[3]

2.2.3 实践教学体系的开放性

实践教学体系在培养高端技能型人才方面必须具有动态性、先进性。这就要求学校加强与企业的合作，不断将新技术、新方法引入教学，建立动态的开放的教学内容体系。endprint

3 工业分析技术专业实践教学体系改革的探索

3.1 基于岗位能力的实践教学内容整合统一

以我院高职工业分析技术专业为例，通过企业调研及专家委员会的讨论指导，工业分析技术专业已经制定并通过审核的符合市场需求的人才培养方案。而在课程体系中实践教学体系的合理运行是培养技能型人才的关键。基于岗位能力的实践教学内容安排上从专业基础课掌握的基本技能的认知与训练，到核心课程要求的核心能力的技能训练，再到专业课程及顶岗实习体现的强化核心能力并拓展职业能力的技能训练。遵循从简单到复杂、从低级到高级，逐步积累和深化，循序渐进的认知规律。

3.2 实践内容的精心设计

3.2.1 专业课程间实践内容的互补与递进

在专业课程中为避免实践教学内容的交叉重复，需要遵循实践教学的整体性、递进性、关联性这几个原则。尤其是职业基本能力课程与职业核心能力课程之间更容易出现实践教学内容的矛盾，因此根据本专业的特点及实践体系的规律，设计规范实践教学内容时要与前后课程的实践内容有衔接并互补，力争使专业课程的实践内容成为有源头有分支有流向，既不互相干扰又能贯穿于整体的趋于完整的实践教学体系。

3.2.2 实践单元（项目）的设计

在现有的人才培养方案中，我们已经创设了合理的课程体系，又明确了其中实践教学体系的框架，而每门课程的实践教学单元就像一块块“砖石”去填入这个框架中。如何设计这块“砖石”，让它既符合其自身的特点又能满足于实践体系整体的需求，则需要作为设计者的专业教师们的精心设计。

（1）为了使学生能够具有完整工作过程的典型工作任务的职业能力， 我们在设计实践单元时，重点强调某一项岗位能力。一系列的由简单到复杂、递进设计的实践单元组合，将单项、单元能力逐渐融入到具有典型工作任务完整的项目训练中。

（2）学习好的教学方法、方式，灵活运用各种手段，达到或翻转课堂、或任务引导、或项目化教学的效果。

4 实践教学中的职业技能综合实战

4.1 工业分析技术专业的职业技能

依据实践教学过程的整体性与递进性特点，学生不同階段的认知规律，工业分析技术专业的职业技能包括基本技能、专业技能、综合技能三部分（表1）。在基本技能实践课程中打基础，在专业技能实践课程中强化，在综合技能实践课程中提升，通过这样螺旋式上升的职业能力打造，培养的人才规格尽量贴近实际岗位需要。

4.2 职业技能综合实战

构建合理高效的实践教学，探索与实际岗位对接的职业技能综合实战模式，对实践教学内容与形式做有益的补充，同时模拟实际工作让学生探索工作流程中的职业技能的综合运用。

4.2.1 实践课程职业技能综合实战

工业分析技术岗位主要面向化工、制药、食品（粮油产品）等生产企业，从事原辅料、中间体、产品的化学分析、质量监控、现代仪器分析等工作，根据这一特点并结合工业分析检验的工作流程，将实践课程重新整合，打通实践课程之间的界限，在校内的实践教学中营造工厂实境式的实战氛围。

（1）以分析检验的工作岗位为主的实战内容。在企业运行中，分析检验的主要工作岗位可根据工作任务大致化分为：实验准备—采制样—产品检验—工艺过程中的环境监测。在专业的实践教学中将课程按工作岗位的任务进行重新规划，每学期的实践课程授课根据工作任务不同而侧重点不同（表1）。

（2）基于独立的实践教学体系的综合实战。实践教学体系的独立性有利于实践教学改革，将含有实践教学的课程单独建立一套课程体系，做递进式的、互补性的实践课程安排，同时尝试打破原有的课程壁垒，将工作岗位的工作任务贯穿于技能型人才培养的始终，并强调实践教学体系的整体性。以我系工业分析技术专业为例，将其实践教学做出如下设想（表1）。

将有关联的课程合并为一个实战内容，五个学期共九个实战内容。为将实践转化为真正的实战，应注意以下几个方面：

（1）内容实用：每一个实战内容需要相关任课教师共同设计拟定课程的实践内容，避免课程间的重复与空白。增加综合性、设计性和开放性实验比例。

（2）比例得当：为突出本学期的实战重点，实战内容由基本训练和拓展训练两个部分组成，要求基本训练的比重大于拓展训练。基本训练注重实战重点，与重点相关的了解及知识拓展的实践内容放在拓展训练中。

（3）知识更新：以提高学生对检验的兴趣和培养学生实践能力为目标，将最新的检验标准和实验技术引入到课堂中，注重在实践教学中随着社会岗位的需求而变化更新，与岗位的需求接轨。

4.2.2 职业技能综合实战中的其它因素

（1）教师的作用。在整个教学体系中，教师是设计者也是执行者，因此教师是决定教学效果的主要因素。不同于理论体系，实践教学体系中的教师更要发挥“引导师”的作用，利用各种有效教学手段，适当引导，成功引发、促进与维持学生学习，达到预期的学习结果。在这个过程中，教师首先要意识到教学的重点在于“学”，学生“学到什么”比老师“教了什么”更重要，其次要设计“教别人”的方式，可以是“生与生”之间的教，也可是“师与生”之间的教。知识无法经由灌输而得，知识必须靠学生自己去体验、思考、发展与构建。因此教师需要更多的学习，更高更广的视角才能成为真正意义上的“引导师”。当教师自觉转换为“引导师”后，需要教师设计的教学内容以及所使用的教学方法会自然而然地成为引导学生学习的一个环节或手段。

（2）考核方法。独立的实践教学体系需要与之匹配的考核方法执行。在之前课程考核中，实践考核只是作为过程考核中的一个重要环节。职业技能综合实战中的考核方法的制定，应遵循三个原则：①每个学期的实战成绩根据工作内容综合得出。如第一学期的实战1的成绩由两门课程实践成绩分别给出后再1：1综合得出。②设立独立的实践考核成绩，由实战成绩综合得出，并作为学生毕业成绩的参考成绩。③每一项实战成绩都有明确的、详细的技能考核标准。

（3）实践教学指导书。重新整合的实战演练，是根据专业实践教学及实验条件的实际情况设计，因此原来的实践教学内容需要修改重整才能与之匹配。修订符合实践教学的实践指导书，也对深挖实践内容的实用性与实践教学的执行力有裨益，为整个专业的实践能力水平的提升奠基。

综上所述，为充分体现职业教育特色，构建独立的实践教学体系，发挥教师的创造性，整合实践教学内容，在实践教学体系中的实战演练里循序渐进地锻炼专业所需的职业能力，同时借助合理高效的实践指导书及实践评价体系，使实践教学真正转变为实战教学。

参考文献

[1] 周登超.高职院校高端技能型人才培养的思考与探索[J].湖北社会科学，2013（6）：181-183.

[2] 吴学敏.高等职业教育实践教学体系的构建[J].中国轻工教育，2010（6）：3-5.

[3] 王海岳，顾志祥.系统论原则下的高职院校开放式实践教学体系构建[J].职业技术教育，2010（26）：65-67.endprint