微信在高校酒店英语教学中的应用研究

【摘要】微信在大學生的日常生活学习中占据了总要的地位。基于输入、输出和互动假说的理论，教师如何充分利用这一时尚的平台，发挥其特点优势，引导学生进行积极的酒店英语学习，都是值得英语教师深思的。本文通过对一个酒店英语教学实际案例进行展示，以期为发展缓慢的高校英语教学带来一些新想法。

【关键词】微信 酒店英语 沟通交流 发布分享

腾讯公司于2011年1月正式推出了微信，当年10月将微信英文版命名为WeChat。微信提供了一种即时通讯服务，支持免费发送和接收语音信息、小视频、图片和文字等功能。微信可建立含纳100人的群组，可以通过扫描二维码和好友邀请两种方式加入，在群聊中可以发送各种类型的信息。另外，人们仍可以通过朋友圈发表文字、图片和小视频，同时可通过其他软件将文章或者链接分享到朋友圈；亦可以对好友发布的状态进行评论或者点赞。

一、微信的特点

根据微信团队《2016年微信数据》报告，中国的微信日用户量达到了7亿人。由于其适用平台广泛，使用成本低廉；交流方式鲜活、立体，便于保存；交流具有便捷性、即时性；推送消息更具有效性和时效性；微信在当今大学生的日常生活中成为了每天必须的日常联系和沟通的主要网络通讯工具。与传统的通讯方式相比，微信不但可以节省大量的通信费用，而且只要有网络，微信就可以即时发送和接收各类消息。通过微信，还可以将冰冷的文字转化为表情、语音、视频，使得沟通图文并茂，有声有色。

基于以上的特点，对于现代大学生来说，通过微信进行学习，不仅仅刺激了其兴趣，同时也使得学习的时间变得零碎化。微信可以帮助学生充分利用零散的时间学习英语，打破传统课堂教学的时空局限性，从而实现了将英语学习由课堂拓展到了课外，充分整合了英语学习的时间、空间和学习资源。学生因此成为了学习的主体，充分发挥了主动学习的作用，真正达到学无止境、活到老学到老。

二、输入、输出和互动理论

随着我国旅游业的迅猛发展，同时也带动了酒店行业的跳跃式发展，因此培养高素质的酒店业人才变得更加重要。酒店行业对于酒店英语的能力要求是能用英语进行基础的日常交流，可以在工作岗位上用英语进行情景对话，而高级管理人员能够灵活使用英语处理日常的工作事务。

在传统的酒店英语课堂上，师生缺少互动，教学方法老旧，平时的学习训练主要仍在课堂上。由于缺乏多样化的学习途径，学生的积极性和参与性都很低，理论无法与实践很好地相结合。一直以来，情景教学法都受到了许多高校酒店英语教学的欢迎。但是，教师在设计教学时欠缺考虑、不够科学；课堂上仍主要是教师在唱独角戏，学生缺乏参与的时机和兴趣；迫于课堂的时间和空间限制，教师不能充分发挥情景教学的优势，上课只能成为形式走场。

为了更好地发挥情景教学的作用，在专业英语的教学中，应该更加注重对于知识的输入、输出和互动。二语习得的首要条件是 “可理解性的语言输入”，其强调学习者的语言学习材料是可以被理解的，而且材料的难度应该略高于学习者目前的目标语言水平。另外，在Swain的输出假说中，主张语言学习者生产的语言越多，他们就越能获得语言。学习者应该进行强制表达，以便在学习过程中发现自身出现的错误，并不断调整修正。输出过程本身可以促进学习者自动弥补不足，帮助知识内化，增强二语习得。而Long在其互动假说中，指出可理解输入是语言习得之必须，互动促进习得，在话语中出现的会话和语言修改提供了学习者所需的输入；同时，在协商解决实际问题的过程中出现的对交谈的互动结构的调整有助于学习者理解语言输入。三种理论共同促进了教学模式的发展及学习者的实际运用能力。

三、微信在高校酒店英语教学中的优势

人们都喜欢新鲜的事物，当前大学生，人手一部手机，基本达到了人人、时时使用微信的条件。对于教师来说，充分结合学生的心理特点和学习引导是行之有效的教学方式；对于酒店管理专业的学生来说，学习可以在课堂上、图书馆和宿舍里，甚至可以发生在行走中。通过在微信群和微信公众号中寻找适用的酒店英语学习资源，即时共享、交流和讨论学习经验。学习资源因此得到了便捷有效地推送与分享，这使得英语学习更富弹性，而且提高了学生英语学习的积极性。微信丰富的文本、音频、图像及群组等多项功能，有效弥补了传统课堂教学中教学手段单一的缺陷，激发学生听说学习动机和兴趣。更多的英语学习交流延伸到了学生的课外生活中，学生可以根据自己的实际情况制定学习计划，安排学习内容，这一学习方式符合当今大学生的日常生活习惯，充分发挥了学生主观能动性和自主学习的能力。微信的语音交流功能帮助学生摆脱面对面交流的尴尬，学生会逐渐由敢说变成了爱说，同时提高听力及口语交际水平。这为学生在日后工作中面对真正的英文沟通交流做好充足的准备。重要的是，微信弥补了师生之间课外交流的不足。通过微信发送的实时文字和语音信息，促进师生之间的互动，教师可以在一问一答的过程中及时得到学生的学习反馈，了解自己在教学中有待改进的地方，更好地做出英语教学过程中的形成性评价。微信平台为酒店英语的学习营造了真实的交流环境，同时，沟通交流的过程促进了师生之间的情感提升，有利于教学任务的顺利完成。

四、微信在高校酒店英语教学中的实例

1.案例教学简介。此次案例中所要教授的内容为：酒店客房的英文预定；其中教学重点为：识记不同房型的英文表达方式，掌握如何为外国客人进行团队或者个人的房间预订，了解如何为外国客人修改或者取消客房预订；而教学难点则为：掌握如何与外国客人就客房的预定进行顺利、恰当、有效地沟通；目标单词有：single room， double room， standard room， TWB room， triple room， suite， twin-size bed， double-size bed， queen-size bed， king-size bed；目标句型有：①What kind of room would you like？②May I know your arrival date and departure date？③How many guests will there be in your party？④Could I know if you have any special requests， please？⑤I would like to confirm your reservation。endprint

2.微信在高校酒店英语教学中的应用案例。前期准备，教师建立一个班级微信群组，邀请全班同学和一些合作企业的员工加入该群。基于以上的教学简介，现将这一主题教学的应用案例作出展示。

（1）课前。教师在微信群组中发布一些来自不同酒店的相同或者不同房型的图片，引导同学们进行讨论：辨识房间的类型；哪一种房型更受欢迎；不同房型的英文表达方式。在此期间，教师只是讨论的发起者，并不发表任何评论或意见。这有利于同学们运用通过母语所掌握的知识进行英语的学习，同时，运用已经掌握的英语知识进行更深入地学习。

（2）课中。

1）教师与学生一起确认不同房间类型的正确英文表达方式；将同学们分成6组，进行分组讨论，每组讨论一个房间类型，再用3句英文介绍这一房间类型。随后大家一起分享这一简介，并将之完善。在课后，各组将这一简介分享至微信群中。

例如：Single room is a small room with a small bed and only one pillow. But it is economical and practical. Because it provides private space and independent bathroom with low price.

2）教师与学生讨论在客房预定中可能发生的预订情况，如：正常个人预定、团队预定、特殊预定、修改预定、取消预定等等。教师在课堂中选择最常见的预定情况——正常个人预定——进行学习，同时，帮助学生操练目标句型。最后，为学生设定情景，引导学生分组形成酒店预订的对话内容并完成对话练习。与此同时，教师要求学生将对话展示情况录制成小视频，课后分享至微信群组或者朋友圈里。

（3）课后。

1）教师将上课的内容和练习的情况总结发布于微信群和朋友圈中，便于学生及时复习巩固，同时为那些上课接受能力较弱的同学提供了一个课外的辅助学习机会。

2）教师也可以将课上来不及分享的学习材料和链接发送至微信群和朋友圈中，如：各大酒店对房间类型的要求、各种房间类型的英文名称来历、发生在预定过程中的国外轶事、甚至日前某个明星入住某个酒店的介绍等等。当然，这些辅助学习资源都应以简单实用的英文介绍为主。教师还可以邀请合作企业的员工对外国客人在办理客房预订时有可能出现的或正在出现的一些状况进行分享。

3）教师仍可要求学生通过微信完成课后的练习或者作业。例如：教师将课堂上讨论出的不同客房预订情况设置为不同的情景，让学生自由分组完成不同的情景对话，并将这一对话录制成视频，发布于朋友圈中，进行集赞或者点评。又如：教师可在微信群中设立 “今日领班”一职位，并将这一周学习的酒店英语的内容分成7点，每天由这位领班带领大家进行在线朗读、听写、对话等等练习。

3.小结。在案例中，充分发挥了微信平台的特点功能。即时语音功能有利于教师对学生的学习进行即时监控，促进学生的有效学习。而小视频的录制无形中给学生一些心理上的紧张感，这种紧张感就如同学生在为外国客人提供服务时所产生的紧张感是一样的。这无疑使得课堂的教学更具生活化的气息。同时，这也锻炼了学生的心理素质，在日后真正面临为外国客人提供服务时可以更加地游刃有余。通过日常最时尚的网络集赞方式，刺激学生学习的积极性，甚至为了不在网络上丢脸，学生都会努力将学习任务完成好。其中优秀的作业还可作为日后教学的一部分教学资源。这是以不同的方式和途径对学生的学习进行肯定，同时，也是提高学习信心的一大途径。最后，学生还可以通过多方途径获得更多地学习改进建议。

在当今互联网+快速发展的时代，微信创造以一种新颖的酒店英语学习模式。当然，为了避免微信学习仅限于形式，教师应及时地进行监控和监管。首先，教师应该适当引导微信群里的中英文信息发布的比例；另外，对于是否进行语法纠错要衡量判断，只要不构成严重错误，应该更多地鼓励学生不怕犯错，更多地利用英文进行沟通交流；同时，为了避免学生在其他课堂上因为好奇而打开微信，教師应选择在适当的时间发布共享消息。

参考文献：

[1]Krashen S.D.（1982）.Principles and Practice in Second Language Acquisition[M].Pergamon Press.

[2]Long M（1996）.The Role of the Linguistic Environment in Second Language Acquisition[M].San Diego：Academic Press.

[3]Swain，M（1995）.Three Functions of Output in Second Language Learning[M].上海：上海外语教育出版社.

[4]董元元.微信辅助高校英语听说教学的行动研究[J].教育现代化，2017（4）：30-132.

[5]雷蓓.互联网+时代基于微信的大学英语互动教学模式研究[J].教育教学论坛，2017（1）：3-4.

作者简介：韦海燕（1986-），女，广西贵港，百色学院旅游管理学院，助教，研究方向：英语教学。endprint