眉县畜禽规模养殖场废弃物无害化处理及资源利用模式的推广与探索

王勃森

（陕西眉县畜牧兽医技术推广站，陕西 眉县 722300）

1 规模养殖场废弃物无害化处理及资源利用的背景及重要意义

1.1 提出背景

2014 年中央出台了《畜禽规模养殖污染防治条例》，就是推进畜禽养殖场粪污的无害化处理和资源化利用；2017年中央1号文件提出大力推行高效生态循环的种养模式，加快畜禽粪便集中处理；以县为单位推进农业废弃资源利用试点，探索建立可持续运营管理机制；在畜禽粪污治理行动中，农业部长韩长赋提出目标：“要经过5年的努力，使全国的规模养殖场粪污都能无害化、资源化利用。” 他还提到“我们的目标是今年开始，1年试点、2年铺开、3年大见成效、5年全面完成。就是说，要经过五年的努力，使全国的规模养殖场粪污都能无害化、资源化利用。”

1.2 重要意义

在党的十八届五中全会上，习近平同志系统论述了创新、协调、绿色、开放、共享“五大发展理念”，强调实现创新发展、协调发展、绿色发展、开放发展、共享发展。农业生态环境问题，尤其畜禽养殖场废弃物的无害化处理关系农产品质量安全、关系城乡居民的居住环境，也关系农业的可持续发展，我们有责任有义务放在突出位置，采取切实、有效、可操作的措施，来努力加以解决。

2 新模式的推广和研究

2.1 畜禽养殖场标准化创建内容的“五个标准化”及环保要求

2.1.1 五个标准化

近几年农业部连续开展的畜禽养殖场标准化创建活动，加快和推动了县级养殖场的畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化的“五个标准化”的进程，示范和带动了规模养殖场向健康、高效、优质、绿色的方向发展。尤其在“粪污无害化”方面，要求畜禽粪污处理方法得当，设施齐全且运转正常，实现粪污资源化利用或达到相关排放标准。

2.1.2 规模场废弃物无害化处理的要求

2.1.2.1 环保设施：采用机械干清粪工艺，采用人工干清粪或水泡粪工艺，采用水冲粪。有固定且足够容量与处理方式配套的畜禽粪和污水贮存设施，并有防溢流、防渗漏措施；有雨污分离措施。具有粪堆肥发酵；污水处理、沼气发酵、或其他处理设施。

2.1.2.2 废弃物管理：粪便、污水等处理正常运行，能够达到国家、行业或地方标准规定的无害化或排放要求的；对污水、粪便处理设施运行及效果进行定期监测，且记录真实、完整。

2.1.2.3 对粪便污水进行综合利用；其中采用种养结合模式进行利用、且配套足够面积农田、菜地和果园的。

2.1.2.4 病死畜无害化处理：配备有焚烧、化制、掩埋和发酵等病死畜禽无害化处理设施；或者委托县、镇畜牧兽医部门认可的集中处理中心统一处理，且有正式协议。有病死畜禽无害化处理记录、记录真实、完整。

2.2 畜禽粪污处理模式

2.2.1 三改两分再利用

三改：改水冲清粪或人工干清粪为漏缝地板下刮粪板清粪、改无限用水为控制用水、改明沟排污为暗道排污；两分：固液分离、雨污分离；再利用：固体粪便自然发酵或堆肥等无害化处理后农田利用，少量污水通过厌氧发酵或氧化塘无害化处理后农业利用。

2.2.2 种养结合

养殖场固体粪便通过自然堆放或堆肥处理后农田利用，污水和部分固体粪便厌氧发酵后沼渣沼液进行农业利用，常用的种养结合方式有：猪沼粮、猪沼果、猪沼菜、猪沼茶等。

2.2.3 达标排放

养殖场污水通过厌氧+好氧等深度处理实现达标排放，常用的工艺有：厌氧发酵（USR,UASB,CSTR, IC）等+好氧处理（SBR，MBR，人工湿地，氧化塘）等固体粪便通过自然堆放或好氧堆肥处理后农田利用。

2.2.4 有机肥处理中心

在养殖密集区，依托一个规模化养殖场或独立的有机肥生产企业，对周边养殖场（小区、专用户）产生的固体粪便进行集中收集，统一处理，通过好氧发酵和深加工制成商品化有机肥进行销售。

2.2.5 污水处理中心

在养殖密集区，依托一个规模化养殖场或独立的粪污处理企业，对周边养殖场（小区、专用户）产生的污水集中收集，统一处理，根据处理中心出水要求，可以进行厌氧处理后沼渣沼液农田利用，或者进行厌氧+好氧处理实现达标排放。

2.2.6 粪水处理中心

在养殖密集区，依托一个规模化养殖场或独立的粪污处理企业，对周边养殖场（小区、专用户）产生的粪便和污水都集中收集，并进行集中处理，可以经过固液分离，固体生产有机肥，污水进行厌氧发酵后农业利用，或者固液混合进行厌氧发酵，沼渣沼液进行农业利用。

2.2.7 发酵床

养殖场使用垫料养殖，减少污水产生，清理出来的垫料进行堆肥处理后农田利用。

2.2.8 燃料化处理

养殖场的固体粪便通过烘干压块等，制成燃料进行利用；污水进行厌氧发酵或氧化塘贮存后农业利用。

2.2.9 综合利用

污水：厌氧发酵/氧化塘 +农田利用，或厌氧发酵+好氧处理+达标排放/回用等。固体粪便：自然堆积发酵或好氧发酵生产有机肥+农田利用或进行燃料块生产等。

2.3 病死畜禽无害化处理的方式

2.3.1 自然掩埋法

⑴技术实用性：不实用，最古老原始的办法，利用价值低，通常只作为堆场集中点。⑵运行成本：一般较低。⑶处理效率：运行速度慢些。⑷控制难易：交易控制。⑸占地情形：需要较大的堆场集中点。⑹异味环保：异味大，操作者需要特殊防护，不环保。

2.3.2 焚化法 ⑴技术实用性：不实用。⑵运行成本：一般较高。⑶处理效率：较慢。⑷控制难易：控制成本高。⑸占地情形：需要的空间，需单独建场。⑹异味环保：异味明显，不环保。

2.3.3 高温生物降解 ⑴技术实用性技术成熟，在国外及国内部分省市已经开始使用，普及速度快。工艺简单易行，智能化、自动化控制。⑵运行成本：较低。⑶处理效率：较快。⑷控制难易：较环保，易控制。⑸占地情形：空间小，可单独建场或作为机构内处理设施。⑹异味环保：有尾气处理装置无异味，比较环保。

3 可借鉴新技术新模式的探索

3.1 有机肥加工场的建立

眉县恒盛兴肉鸡专业合作社2016年8月份已建立有机肥加工场。该合作社年出栏肉鸡30万只，生产鸡粪3000吨。其鸡粪有机肥生产线是以鲜鸡粪为原料，经过一系列的加工处理，生产出天然有机鸡粪肥料的成套设备。鸡粪有机设备需要发酵翻堆机、粉碎机、卧室混合机、造粒机、回转烘干机、冷却机、滚筒筛分机、包膜机、包装机、输送等完成。有机肥的生产，为带动眉县周边农民种植有机猕猴桃提供了良好的肥源。

3.2 病死畜禽高温降解技术的应用

3.2.1 宝鸡眉县现代牧业牧场使用的台湾HSC-5000病死牛高温降解设备工艺流程图

3.2.1 高温生物降解技术及工艺特点介绍

其采用高温分解、灭菌+生物发酵分解复合处理技术，工艺简单，处理物和产物均在本体机中完成，气体消毒过滤；产物为有机肥料原料可实现二次利用，少量气体经尾气处理系统消毒过滤后排放，真正实现无烟、无臭、无血水排放。

5 结论和建议

目前，我县规模养殖场废弃物无害化处理及资源利用工作，由原始简单的堆积法、自然掩埋法到目前的有机肥加工处理和种养结合，为带动全县畜禽粪污无害化处理工作树立了典型和示范。