水稻高产关键栽培技术措施

韦延华

摘 要 水稻是我国最为重要的粮食作物之一，其栽培和种植的基本目标是高产、丰收。而要达成这一目标，就应从种子选取、秧苗培育、施肥管理、科学种植和病虫害防治等方面上着手，从而保障粮食的高产。基于此，详细介绍实现水稻高产所必须掌握的栽培技术，为以后水稻的增产提供技术保障。

关键词 水稻栽培；高产；技术措施

中图分类号：S511 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.36.002

最近几年，我国的水稻种植面临着水资源紧缺、稻田面积减少、土壤养分降低、肥力减少、自然灾害频发等诸多问题，所以研究水稻高产栽培技术有着极其重要的意义。栽培技术必须经过升级和转型，才能有效提升产量，抵御不可控因素的影响，推进生产力发展，有效提升人民的生活水平。

1 育秧技术

1.1 选好秧田

以长江中上游为例，播种时间一般选在3月中下旬。这时地表气温还较低，为了降低温度过低对秧苗产生的影响，秧田最好是选择向阳、背风、排灌便利、土地肥沃、犁冬晒白的砂壤土地。

1.2 基肥

基肥在育秧中十分重要，是培育壮秧的先决条件之一。在播种之前，应在秧田中以15～22.5 t/hm2的量施加腐熟农家肥。

1.3 种子处理

农谚有言：苗好七成粮。要想实现高产，必须要重视育苗工作。育苗的基本步骤是做好种子的处理。种子处理要经过晒种、选种、浸种、催芽等步骤[1-2]，这些操作看似并不复杂，但却会直接对水稻秧苗品质的产生影响，必须高度重视。

首先是晒种。浸种前要先在天气晴朗时晒种2 d的，以提升种皮透性和酶的活性，激发种子的芽势和活性，吸水也更充分，发芽时间更统一。其次是选种，浸种前要将晒好的种子置于1∶1.13的淡盐水或硫酸铵中选种，将空秕粒、稻秆等杂物去除，保持种子的纯度，提高出苗率和齐整度。最后是浸种和消毒，消毒是为了预防种子传染的水稻苗瘟等疾病和虫卵的寄生。把选好的种子放置在大容器中浸泡，使用1%的福尔马林液或强氯精等消毒，拌种衣剂的无需翻动，也无需再加消毒剂，其他种子每天翻动一次。浸種的最佳温度是12～14 ℃，积温为80～100 ℃。经过为期7 d的浸泡，种子浸泡基本完成，浸泡好的种子稻壳颜色明显加深、强光下呈半透明，能辨别出腹白和种胚，稻粒易捏碎[3-5]。

1.4 催芽

充分吸收水分的种子即可催芽，依照高温破胸（35～37 ℃）、适温生芽、减温炼芽的基本原则，待到芽长约2 mm时即达到播种条件。

1.5 适时播种

播种时间也极大地影响着水稻高产。一般选在立春之后、雨水之前播种，具体时间要在考虑到当地气候、天气变化和不同品种生育期时间来决定。另外，在播种时要注意均匀播撒、保持适当距离。太稀疏秧地就会浪费，而太密则会导致出现徒长苗和弱苗。杂交稻播种量为200 kg/hm2。

2 肥料播撒

在水稻生长过程中，温度从低至高变化。水稻有生长速度快，前期升温缓慢、中期高温时间少、后期降温迅速、活动积温小、降水量从少到多、低温冷害等诸多特点，所以将安全抽穗作为重点，有计划地进行培育。秋翻稻田经历了冬春的风化，速效氮在土地中趋于增多，灌水沤田后稍有减少，到6月温度上升时，土地中速效氮含量逐渐增加，7月下旬达到最大，然后伴随着气温降低又逐渐减少。结合水稻生长对氮肥的需求来看，开始缺口较大，中期基本充足，后期略有缺少。依照上述特征，对水稻的施肥应依据前期大量、中期控制、后期补肥的步骤，配合使用有机肥和速效化肥，以适应水稻生长时间短、开始营养生长时应速生速发、后段生长时要预防缺肥减产的问题[6]。高产栽培应注重为水稻补充足够的氮、磷、钾，控制氮肥施肥量，加入磷、钾肥的施肥，这样能很好地促进水稻的高产。

3 施肥管理

3.1 前期施肥

水稻生长前期对肥料的需求可以占到总需求的70%左右，水稻复苏和分蘖都需要大量的营养，充足的营养能让水稻植株早分蘖、多分蘖，有效穗自然增多。在最后一次水耙地后施底肥复合肥，并于移栽7 d后施适量硫酸铵，以促进水稻尽快返青，也要尽快使用分蘖肥，一般每1 hm2施90 kg即可。同时要注意磷钾肥的补充。

3.2 中期施肥

幼穗成长到孕穗期一般不需要施氮肥，是因为水稻不再进行营养生长，而是转为生殖生长，所以这时可以根据生长情况适当施磷钾肥料。在这一时期，可以通过节水来控制肥料，减少水稻的无效分蘖，让水稻根系茁壮，叶片挺立，保证稻田的透光和通风，构建起适宜水稻生长的气候，减少倒伏损失，降低病虫害的出现概率。

3.3 后期施肥

在水稻成长的后期，按照生长状况，适当施以穗粒肥能有效提升水稻产量，达到颗粒增多、饱满、结实率高、植株衰老延后、养根保叶的生产目标。

4 科学管理

4.1 翻耕

对于部分无免耕的土地，可以不必耕整，在移栽的7 d前需要使用除草剂除草，然后灌溉并施以充足的肥料，将水曝晒几日后即可移栽[7]。而那些需要耕地的土地，则要彻底地翻耕，并施充足的农家肥，在翻耕后，土壤就会非常疏松，这时播肥，肥料就能充分的渗透到土壤中，水稻的吸收也会更为方便。

4.2 插秧

在插秧期，按照秧苗品种的不同、抽穗安全期和气象条件来判断最适合的播种时间。在天气晴朗时浅栽1～2 cm，要把田中水移出，露出泥土，防止浮力使稻苗漂浮，使苗能很快生长出根系。在密度上，主要由土壤肥沃度、秧苗叶龄、秧苗质量、积温、品种决定。总体原则：分蘖能力差，则需密植；穗大的品种，有很强分蘖能力，需稀栽；田地贫瘠需密植，肥沃则稀植；苗长势一般则需密植，长势旺盛需稀植。种植的深度在2～3 cm最好，不可窝根、不可飘苗，不可丢穴，种植密度均匀[8]。endprint

4.3 水分管理

分蘖期需浅水促蘖，一般在6月中旬结束分蘖，开始排水并晒田，以进田脚底不沾泥，田边裂开销口为宜，孕穗期应保证约3 cm的水层厚度，稻穗垂头籽散现象出现后，田中管水要干湿配合，应保持前水和后水不连续，保证水稻根部的活性。

4.4 除草追肥

稻田中的杂草，会降低水稻的生长速度，杂草较水稻在水分、阳光、养分的争夺上更优于水稻，所以即时清理杂草就非常有必要。使用除草剂是比较好的选择，能减少人力消耗，效果也较佳，但需要把握好使用的量和时间[9]。水稻各个生长阶段所需的养分有所差异，要按照不同时期水稻需要的营养来进行有目的的肥料播撒，来让水稻产量更高，增产效果更好。

5 病虫害防治

在水稻种植中，常出现的病害有条斑病、白叶枯病、纹枯病和稻瘟等；常见的害虫有负泥虫、潜叶蝇等。近些年来，水稻螟虫的发病也开始慢慢增加。对于这些病虫害，防治是最有效的手段。病虫害的出现会使得水稻生长受阻，难以实现高产。防治的具体措施：尽可能除去田中的长草，拔掉草根、维护水田的洁净；要预防病害，首先应判断出是真菌、细菌还是病毒，有目的地解决。

稻瘟病是对水稻破坏性最大的一种病害，绝大多数水田中都会出现，减产或者颗粒无收都有可能。依据侵染的位置的不同，可以分成苗、叶、节、穗茎、枝梗、粒等瘟疫。稻瘟病的在田间爆发的最适合温度是24～29 ℃，小于15 ℃则不爆发。稻叶的病变叶片在空气湿度超过90%时，才会生产出分生孢子，孢子发芽需要有水的条件，在空气湿度超过96%时才会被激活。病菌通过孢子的传播，或菌丝在带病稻草在受到寄生的稻谷上过冬，是水稻病害的最初的侵染源。防治策略是选种时选择那些能够抗病的种子，去除杂株，适当地释放一些氮肥，灌溉不可过深、壮根健株加强抗病效果。药品防治的主要目的是控制和消灭掉叶瘟，预防可能出现的病虫害，实现增收的目的。

参考文献

[1]朱德峰，张玉屏，陈惠哲，等.中国水稻高产栽培技术创新与实践[J].中国农业科学，2015，48（17）：3404-3414.

[2]乔乃中，伏广成，房保亚，等.江苏省水稻超高产机械化栽培关键技术措施[J].上海农业科技，2015（1）：42，35.

[3]陈海飞，冯洋，蔡红梅，等.氮肥与移栽密度互作对低产田水稻群体结构及产量的影响[J].植物营养与肥料学报，2014，20（6）：1319-1328.

[4]姜元华，张洪程，赵可，等.长江下游地区不同类型水稻品种产量及其构成因素特征的研究[J].中國水稻科学，2014，28（6）：621-631.

[5]侯雯嘉，耿婷，陈群，等.近20年气候变暖对东北水稻生育期和产量的影响[J].应用生态学报，2015，26（1）：249-259.

[6]张自常，李永丰，张彬，等.稗属杂草对水稻生长发育和产量的影响[J].应用生态学报，2014，25（11）：3177-3184.

[7]张洪程，龚金龙.中国水稻种植机械化高产农艺研究现状及发展探讨[J].中国农业科学，2014，47（7）：1273-1289.

[8]毛润静.超级杂交水稻中浙优1号栽培配套技术研究[J].吉林农业，2013（3）：168-169.

[9]林菲，庄宝华.福建水稻栽培技术的研究与进展[J].福建农业大学学报，1997（2）：153-159.

（责任编辑：赵中正）endprint