全域化视角下安化县域康养旅游模式创新研究

戎天美

笔者从全域旅游和康养旅游的定义出发，对国内外相关研究进行综述，针对湖南省益阳市安化县康养旅游的发展现状，从影响因素、康养旅游的类型选择、康养旅游产品开发等方面，阐述了安化县域旅游发展的模式与产品选择，最后提出了相关保障措施。

2015年初，“全域旅游、全域景区”的提法开始流行。随后，康养旅游也快速发展起来。研究全域视角下的康养旅游，对发展地区经济，提高人民身体素质与生活质量，具有重要的理论和现实意义。

一、文献综述

国内外在全域视角下的康养旅游主要集中在以下几个方面。

（一）基本概念

1.国外研究

健康旅游由来已久，其最初形态是温泉疗养地。Goodrich将健康旅游定义为旅游设施或旅游目的地充分设计和利用除常规的旅游活动之外的保健设施与服务吸引游客。另外，学者们从健康旅游的五个层面（身体、智力、社会、精神、环境）解释健康旅游的含义，认为健康旅游是可以使旅游者生命、生活质量提高的一种旅游方式，涵盖医疗、卫生、美容、体育、健身以及冒险等。健康旅游产品包括室内室外的健身运动、健康食物、放松项目（Spa、按摩、药物治疗）、健康休闲文化活动等使自己或家人更安康的游览方式。

2.国内研究

《现代旅游经济学》将康养旅游定义为：能使旅游者身体素质得到不同程度改善的旅游活动，一般包括体育旅游和保健旅游，体育旅游包括滑雪旅游、高尔夫球、探险、漂流、冲浪、滑水以及蹦极等；保健旅游主要有健身旅游、疗养旅游、森林旅游等。《国家康养旅游示范基地》将康养旅游定义为：“通过养颜健体、营养膳食、修身养性、关爱环境等各种手段，使人在身体、心智、精神上都达到自然和谐优良状态的各种旅游活动的总和。”康养旅游核心区指一个或者幾个特色明显的、有一定规模和体量的康养旅游实体组成的区域。康养旅游依托区指康养旅游核心区所在的具有国家行政建制设立的中心县或城市建成区。依托区应具有旅游功能要素和主要吸引物，是实现健康、养生、旅游等产业融合的实验区域，也是核心区发展的基础设施和管理服务的支撑区域。康养旅游的支撑要素包括社会福利与健康促进，安全与保障，医疗旅游，运动管理与人文演出和环境管理。

（二）主要经验

康养旅游在国际上的发展已日渐成熟，并形成了一些国家的文化形象。

1.泰国彩瓦-桑疗养度假村

Chivasom是泰国海滨度假村，是全世界最富盛名的疗养地之一，提供涵盖温泉治疗、药物疗法、健身计划等服务，将泰国人的盛情与西方风格很好地结合在一起。酒店设施包括商业中心、残疾人设施、健身俱乐部、各项体育设施、人工海滩、钢琴休闲区、图书馆、工艺房、有机蔬菜和水果园与各式水疗。

2.海南康养旅游

海南囊括了康养旅游的所有生态原生资源，温泉、海岛、森林、南药。海南景色宜人，适于发展融观光、疗养、科研为一体的全域性旅游，然而由于发展处于初级阶段，种类齐全但深度不够，主题不突出。

3.长白山康养旅游

长白山，拥有“神山、圣水、奇林、仙果”等盛誉的旅游胜地，也是满族的发祥地，在清代有“圣地”之誉。长白山康养旅游由吉林省政府成立直管单位长白山管委会统一规划、分步开发、集中安置、科学管理。另外，长白山管委会引进了世界著名饭店企业、极限运动管理企业、生物制药、康养医院等，有世界上最大的人参交易市场、中草药交易中心等，使长白山成为集温泉疗养、高山滑雪、登山、徒步、山地自行车及科考于一身的康养旅游胜地。

二、安化县域康养旅游发展现状

安化县选择森林康养作为康养旅游的主攻方向。森林康养产业先行打造以国有芙蓉林场、洞市林场、柘溪林场、林科所为示范的“森林康养”中心。

（一）芙蓉山森林康养公园

芙蓉山森林康养公园，规划将以芙蓉林场的“山”和“茶”为基础，以“在森林中进行有氧呼吸”为特色，以“灵动茶山”为理念，打造集森林康养、山地运动、山林揽胜、科普教育与仙茶养生为一体特色鲜明的森林康养公园。

（二）柘溪森林康养示范园

柘溪森林康养示范园，规划以柘溪林场和林科所为基地，以唯美的“山”和“水”为依托，以“体验闲暇的山水生活”为特色，以“纯静至美”为理念，打造集森林康养、山水游赏、水上运动、休闲度假与民俗体验为一体的综合性森林康养示范园。

（三）洞市森林康养示范基地

洞市森林康养示范基地，规划以洞市林场的山、水、田、园为基础，以“养生文化的体验和领悟”为特色，以“回归本元”为理念，打造集森林康养、养生度假、溯溪游乐、田园观光以及静心养老为一体的森林康养示范基地。

三、安化县康养旅游模式创新

经过茶旅一体化的发展，安化县康养旅游在先天禀赋与基地建设方面有着良好的基础。

（一）基本前提

1.康养旅游，规划先行

在现有资源禀赋的基础上，经过实地考察、科学认证、专家评审、广泛征求各方意见后，整合资源，科学、合理地进行整体布局规划，并严格按照规划实行。

2.康养旅游，明确主体

康养旅游是将公共文化、卫生、体育、基础设施建设和社会管理融合在一起的综合性社会经济活动，在康养旅游发展过程中，要明确各相关主体的责任与义务。公共品及大部分准公共品由政府承担，部分准公共品可以向社会法人进行购买，其他则完全交给市场进行运作。政府在立法、政策制定、公共品投入方面加大力度，在服务方面做好加法，而在市场化运行过程中，政府要实行负面清单管理，做好减法。

3.安化康养，明确主题

康养旅游范围广，内容多，安化在发展康养旅游过程中，主攻森林康养。但相对于海南、长白山等这些具有地理和季节优势的康养地，安化并没有先天方面的优势。因此，要明确安化康养的主题，做好康养产品定位，细分目标市场，才能有的放矢，主题突出。endprint

（二）影响因素

国际上认为，康养旅游的影响因素包括五项，即社会福利与健康促进、安全与保障、医疗旅游、运动管理与人文演出和环境管理。安化要加大在这些基本方面的投入力度，才能构成实现康养旅游的坚实基础。

（三）全域视角下安化县康养旅游模式创新

1.安化康养旅游的类型

在全域视角下发展安化康养旅游，可以根据地区发展的实际情况进行分类选择，见表1。

2.安化康养旅游产品开发

安化开展康养旅游产品开发，在地理上和资源上有着重要优势。根据旅游产品内容，安化旅游产品可以在以下五个方面进行特色开发。

（1）茶文化康养旅游产品。近年来，随着安化茶旅一体化的不断发展，安化茶企业、茶基地、茶产品、茶工艺在全国有着极好的口碑，为安化茶文化康养产品的开发打下了良好的基础。茶文化康养旅游产品的开发以体验式为主，从种茶、采茶、制茶、烹茶、斗茶以及品茶等不同环节，配合以茶博馆、美术馆、乡村旅游、特色小镇以及人文历史，全面开发茶文化旅游产品。

（2）美食康养旅游产品。安化美食资源丰富，安化腊肉、安化擂茶、各种纯天然绿色有机蔬菜、养生药膳极为丰富。开发美食康养旅游产品具有极大的可能性和极广阔的发展前景。

（3）宗教康养旅游产品。安化是继武当道教的发源地，安化也发展出了禅茶文化。在山峦之间参禅、品茶、悟道，为养心之首。

（4）民俗文化康养旅游产品。安化是民俗文化极为丰富的地区，是梅山文化的发祥地，九黎传说、蚩尤故里、傩祭、张五郎及花瑶文化，使来此康养的人们可以享受一场民俗文化盛宴。

（5）健体康养旅游产品。安化的地理环境与体育氛围极为适合开展康体旅游。羽毛球、皮划艇、山地自行车、马拉松、攀岩、漂流、峡谷探险以及溯溪等运动在安化已形成体系。同时，安化的狩猎传统使本区特别适合开展狩猎运动，以围场式和开放式为主体的狩猎康体旅游项目必将受到广大消费健身者的欢迎。

四、安化县康养旅游的保障措施

全域视角下发展安化康养旅游，需在以下三个方面予以保障。

（一）基础设施保障

全域视角下的安化康养旅游，需在国土规划、交通建设、医疗卫生、体育事业、公共文化及相关基础设施方面进行大量投入，以确保康养旅游得以快速、有效、持续的为县域经济发展提供内生增长动力。

（二）人员技术保障

康养旅游是需要配备专业人才与技术的高层次旅游类别，人员的技术与服务水平相对于一般旅游项目有着更高的要求。建立健全人员培训保障体系是摆在康养旅游发展面前的重要问题。同时，推广康养旅游需要现代互联网技术的支持，建立资源发布与整合平台，是推广康养旅游亟待解决的问题。

（三）社会管理保障

康养旅游的持续发展，需要高层次的社会管理服務水平和相应的配套管理体系。只有当社会管理发展到一定阶段之后，康养旅游才能真正扎根于本土经济发展。

（作者单位：中共益阳市委党校）endprint