存栏25万只优质鸡生态节能养殖场规划与设计

洪小玲+李焰+杨小燕

摘要：拟在福建省漳州市南靖县龙山镇圩埔村建设8.3 hm2年存栏25万优质鸡父母代生态节能型养殖场。采用全自动空调节能养殖GETS系统，即利用地源热泵辅以空气洗涤装置，创建清洁、节能型鸡舍人工环境控制系统，为种鸡舍营造舒适的室内环境；鸡粪处理采用粪便塔式发酵，经处理后可加工成有机肥，不仅做到零排放，而且能为农业提供优质肥料，该项目的建设对当地的经济和畜牧业的绿色可持续發展具有一定的促进和示范作用。

关键词：鸡；GETS系统；地源热泵；生态；节能；规划设计

中图分类号：S858.31；X172 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2018）01-0118-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.031

Abstract： The project is to be build an ecological and energy-saving chicken farm at the number of 250 thousand parent quality chickens in Xupu village，Longshan Town，Zhangzhou City，Fujian Province，which covers an area of 125 Acres. The chicken house adopts fully air-conditioning automatic control system—GETS，which is an artificial environment system，using ground source heat pump，and supplemented by the air-washing device to create a clean and energy-saving chicken house. Chicken manure is to be treated via tower-type fermentation，and then to be processed into organic fertilizer to achieve zero pollution emission. This project is expected to promote the green and sustainable development of local economy and animal husbandry industry and to give a good demonstration to the public.

Key words： chicken；GETS system；ground source heat pump；ecological；energy-saving；planning and design

由于城镇化的发展速度加快，养殖业面临的环保压力越来越大，环境污染问题一直制约着养殖业的发展。在符合国家规定的适养区内构建环保、节能和可持续发展的生态养殖场才能保证畜禽群健康，发挥生产性能，也符合现代养殖业的发展要求。本项目拟建于漳州市南靖县龙山镇圩埔村，根据漳州市人民政府关于畜禽养殖“三区”划定方案，项目选址不在方案中的禁建区、禁养区，属于适度养殖区的范围，符合规划要求；项目为优质鸡养殖，不属于国家发改委《产业结构调整指导目录（2016年本）》中的限制类和淘汰类项目；南靖县养殖户数量多规模大，成鸡的消费量平均1万～2万只/d，市场需求旺盛。本项目拟建存栏25万只优质鸡生态节能养殖场，建成后预计每年可为漳州地区养户提供2 500万只优质雏鸡苗。

1 场址选择

漳州市南靖县龙山镇地属亚热带，气候温和，圩埔村山地坡缓，地势高燥，土地肥沃，排水良好且向阳背风，平均气温21.4 ℃，全年主导风向为东南偏东风。种鸡场用水主要来自地下水和自来水，水质符合农业部NY5027《畜禽饮用水质量标准》；交通方便，远离G76主干线1 000 m以上，距周围养殖场3 000 m以上。

2 场区布局

场区总平面图见图1，按主导风向分为生活区、办公区、隔离区、生产辅助区、生产区和粪污处理区[1]。场区效果见图2。

3 优质鸡生态节能养殖场的组成原理

优质鸡生态节能养殖场引进全自动空调节能养殖GETS系统，该系统由地源热泵、空气洗涤系统和新风换热系统组成，即利用地源热泵，辅以空气洗涤装置，创建清洁、节能型鸡舍人工环境控制系统，为种鸡舍营造舒适的室内环境。节能鸡舍人工环境模式见图3。

3.1 地源热泵

地源热泵是利用热泵将地下的热源与地上的热源进行交换。即根据地层之下一年四季均保持在一定的温度下，夏季地下温度比地上低，冬季却比地面温度高，地源热泵通过埋藏在地下的换热器，与土壤和岩石交换热能，高效的利用了大自然的能源，所以地源热泵是一项高效节能型、环保型并能实现可持续发展的新技术，它既不会污染地下水又不会影响地面沉降，是一种能实现可持续发展的新技术[1，2]。

3.2 空气洗涤系统

空气洗涤系统包括鸡舍的空气清洗和屋顶空气清洗。鸡舍采取全封闭式、外墙安装空气洗涤系统，外界的空气经过空气洗涤系统过滤后进入鸡舍，空气卫生更有保障。鸡舍内利用负压通风，在另一面墙上安装风机，保持鸡舍内的通风。夏季风速保持在1.5～2.5 m/s，冬季保持在0.1～0.2 m/s，春秋季节保持在0.5～1.0 m/s.

3.3 新风换热系统

通过安装电暖器片，将热泵产生的热量通过热片把空气调节到合适的温度再进入鸡舍。电暖器片具有超高的热效率和别具一格的外观设计，并且能最大程度地降低能耗。通过系统换热的空气不干燥，机器无任何噪音，并可以智能控制。endprint

4 优质鸡生态节能养殖场项目组成、工艺参数和流程

4.1 项目组成

项目建于缓坡地带，四面环山，东南面有山路连接村道。项目组成包括主体工程、配套工程、公用工程和环保工程。鸡场养殖区占地8.3 hm2，其中育雏育成舍1栋，产蛋舍3栋，总建筑面积14 500 m2，生活区建筑面积416 m2，其工程组成见表1。

4.2 优质鸡生态养殖场工艺参数和流程

各类鸡舍配套比例和利用率见表2[3，4]。基本参数：公母比例为1/23.5，公鸡笼1 250个，母鸡笼14 375个，每栋舍饲养公鸡1 250只，全场饲养量7 500只；每栋舍饲养母鸡量28 750只，全场饲养量172 500只，两种鸡养殖鸡舍均为6栋，母鸡笼长40 cm（5位），宽40 cm，深40 cm；公鸡笼长28.5 cm（7位），宽40 cm，深40 cm；母鸡占面积800 cm2/只，公鸡占面积1 140 cm2/只；饲养数量上，母鸡为2只/位，10只/笼，120只/组，公鸡为1只/位，7位/笼，28只/组。

优质鸡生态养殖场工艺流程见图4。

5 优质鸡生态养殖场鸡舍的设计

5.1 鸡舍基本参数和配置

鸡舍的基本参数和配置，见表3和表4。

5.2 优质鸡生态养殖场鸡舍的设计

图5为育雏育成鸡舍平面图、立面图，图6为产蛋鸡舍平面图、立面图，图7为双体鸡舍效果。

6 优质鸡生态养殖场粪污处理系统

养殖场的粪污处理主要是将其中的有机物和病菌细菌分解消灭成对环境无害的物质。污水处理主要采用一级A/O系统，经过预处理和生化处理将有机物分解成二氧化碳和水[5，6]。应用新型的塔式发酵法处理粪便形成优质的有机肥。

6.1 粪便塔式发酵

发酵塔的基本原理是微生物在有氧条件下，好氧菌对废物进行吸收、氧化、分解[7]。由于采用的是塔式结构，微生物发酵产生的热量被有效聚集，热量加快鸡粪中水分的蒸发，通过通风口排出。产生的热量又杀灭鸡粪中的大部分有害菌和虫卵，最终使出料干燥、稳定。同时，由于塔式结构是一层层下料，所以下层的产热又可以为进料释放出可供微生物生长活动所需的能量，而另一部分有机物则被合成新的细胞质，使微生物不断生长繁殖，让运行起来的发酵塔处于一个良性循环，高速处理的状态下，可以源源不断地处理新产生的鸡粪。发酵塔平面布置见图8， 搅拌上料工作原理见图9。

6.2 污水处理

采用一级A/O系统处理种鸡场污水，分为简单处理工艺和生化处理工艺（厌氧处理和好氧处理）和出水处理工艺，总体流程：格栅池→初沉池→调节池→缺氧池→好氧池→沉淀池→清水池。污水处理池平面结构见图10。

7 小结

采用先进的GETS系统，包括双体鸡舍、地源热泵技术、空气洗涤系统、一级A/O系统和粪便塔式发酵高效处理糞污生产有机肥，不仅创建了一种清洁、节能型鸡舍人工环境控制系统环境，而且可做到零排放，该项目的建设对当地的经济和畜牧业的绿色可持续发展具有一定的促进和示范作用。

参考文献：

[1] 李春红，王广胜.适合中国蛋鸡发展的规模化和标准化鸡舍建设原则[J].中国畜牧杂志，2007（24）：55-60.

[2] 徐 伟.地源热泵技术手册[M].北京：中国建筑工业出版社，2001，223.

[3] 刘继军，贾永全.畜牧场规划设计[M].北京：中国农业出版社， 2008，200.

[4] 臧 卉.蛋鸡场的标准化建设[J].乡村科技，2016（15）：14.

[5] 朱 敏，党清平，李 理.一种多级A/O污水处理系统[J].西南给排水，2006（3）：10-12.

[6] 吴悦荧.父母代肉种鸡场生活污水“A/O/O”污水处理工艺应用浅谈[J].资源节约与环保，2017（11）：70-71.

[7] 董 乐.吸附-堆肥法处理城市垃圾填埋场渗滤液的研究[D].西安：长安大学，2011.endprint