贯穿始终的用心，行业品质的标杆

王翠竹

不断开发新技术、新产品，为促进全球饮料行业的发展做出贡献。克朗斯作为世界最大的饮料灌装集团之一，在创新发展的过程中践行社会责任，且看一家“老牌”企业的“新生机”。

每时，数以万计的产品通过克朗斯的设备被生产制造；

每天，数以百万计的玻璃瓶、易拉罐和PET瓶穿过克朗斯的设备；

每月，投入创新研发的力度都在持续扩大；

每年，克朗斯为全球饮料灌装行业创造的价值数以亿计；

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作为世界最大的饮料灌装集团之一，克朗斯不断开发新技术、新产品，为促进全球饮料行业的发展做出了巨大贡献，其产品组合借助内部物流系统、信息技术和工厂规划而得以完善。在第八届中国国际饮料工业科技展（CBST 2017）上，本刊记者再次采访到德国克朗斯股份公司的宫喜德先生，且看一家“老牌”企业的“新生机”。

记者：CBST 2017，克朗斯带来了诸多明星产品，并展示了最新的技术和研发成果，能否请您先介绍一下它们？

宫喜德：克朗斯集团为各种工艺流程技术、灌装技术和包装技术开发规划并制造机器和整套设备。克朗斯的产品组合借助内部物流系统、信息技术和工厂规划而得以完善。本届CBST期间，克朗斯特别展出了子公司Evoguard的产品—阀门及泵类产品。

Evoguard公司掌握的阀类产品技术使其能够以模块化的方式生产多种零件产品，从而确保生产线各个环节可以确定正确的生产模型，进而保证生产线的高产量生产。对于卫生级阀门和对应的无菌阀门而言，克朗斯的设备只使用内部研发和设计的高性能密封系统，并遵守所有规范。高标准卫生、无需使用无菌阀门的技术—它是饮料生产中大量应用的必备方案，我们对相关零部件进行了精确的溯源及识别管理。与此同时，Evoguard公司生产的无菌阀门还特别适合制药行业和生物技术行业的应用需求。

为确保高品质产品的生产工艺及节能管理，克朗斯在产品的研发及生产阶段严格遵守安全管理规定，这一切也充分表明了公司决策人在食品饮料行业以及乳制品行业中负责任的态度。目前，Evoguard公司投入使用的阀门产品已经超过25万个，近期还将生产容器安全装置产品和清洁系统。

此外，本届展会克朗斯还展出了由子公司KIC生产的Contiroll Classic贴标机、胶水、洗涤剂以及润滑剂产品。其中Contiroll采用旋转式结构并配备一台作业精准的贴标机组，它能够切割薄膜标签和纸质标签并用热胶为容器贴标。此设备具有成熟的产品设计、友好的人机操作、紧凑的单元设计。技术上不断更新的Contiroll贴标机在效率、精准度和速度方面都占据市场领先地位，而且能够完美配合多种生产环境及空间，这也是多年以来这位“老司机”能够一直保持全球范围内“容器贴标领域标杆”称号的关键所在。

记者：随着人们对健康的重视，低卡路里、健康环保又解渴的瓶装饮料无疑成为消费者的佳选。“熟水饮用水”、“功能补充水液”、“本草饮料”等高附加值液体产品占据了越来越多的市场份额，对此您有怎样的看法？克朗斯在满足不同灌装方式或需求方面采取了哪些举措？

宫喜德：饮料及其他液态食品市场正以相对稳定的速率增长，年增长率在4%～5%，其动因包括持续的人口增长、新兴市场国家生活水平的提高，以及城镇化发展等大的趋势；另一个驱动该市场增长的因素则是包装形式和飲料在数量和种类上的快速增长。克朗斯能够为饮料及其他液态食品市场提供一站式服务—从饮料生产到灌装，再到包装等所有环节，通过一个渠道为液态食品市场的用户提供其所需要的所有产品及服务。与克朗斯整个产品线所配套的还有内部物流系统和全球售后服务网络，我们可以提供全方面的产品及服务，从“简单”类型到“高尖端”类型。针对敏感饮料的灌装，克朗斯能够为用户提供采用特殊消毒工艺的设备，确保以无菌方式进行饮料灌装，并且无需使用化学防腐剂。克朗斯的核心商业领域始终与用户的需求相对应，提供满足饮料厂商所需要的全部产品及服务。对于公司而言，用户的满意是重中之重。

记者：“更营养、更多元、更个性、更便捷、更智能、更合作”将成为饮料行业创新发展的主旋律，这将带来怎样的挑战与机遇？克朗斯是否也已经做好了准备？

宫喜德：克朗斯注重用户的需求，努力帮助用户实现业务增长，并为此竭力应对用户所面临的挑战，满足用户的愿望。自1951年创立以来，克朗斯在传统机器与设备制造上取得了长足的发展，我们取得成功的基础是几个简单但重要的策略：掌握机械制造及下游行业领域里的专业知识、持续并大力投资研发所得的技术领先、采用最先进设备和高品质标准的制造过程、全球24小时维修服务，以及员工高水平的专业资格与能力。此外，我们所拥有的超过5000项注册专利和实用新型专利也足以证明公司的创新潜力。

记者：曾几何时，受技术条件的限制，企业无法对生产流程进行整体考量。在科学技术飞速发展的当下，数字化生产已成为现实。贵公司采用怎样的技术手段为食品和饮料行业的生产企业带来增值？

宫喜德：饮料行业的数字化生产为企业的中长期发展打开了机遇之门，在用户的整个生产流程中，克朗斯可以对材料和数据信息进行捕捉与分析。与此同时，我们也能够以此为基础开发新的商业模型，克朗斯正在研发多种能为用户带来更大价值的产品和解决方案。

举例而言，克朗斯的SitePilot软件能够让用户对其生产过程进行规划、监控、分析和记录。我们在2015年购买了TRIACOS—一款高性能的SAP数据整合工具，这款专业的SAP工具显著提高了克朗斯在IT领域的研发能力，并为新产品提供了一个适当的平台。

克朗斯也在不断地开发能够满足用户和市场需求的新设备、新系统和新服务，因为我们与用户保持密切的沟通，所以了解他们的需求，并以此为基础制定我们的产品创新标准。其中包括：降低设备和系统的运营成本；高效、稳定的解决方案；更快的设备调试；多功能，快速转换；操作简便、安全；生产性能可靠。

记者：“实施食品安全战略，让人民吃得放心”将是中国社会发展目标中的有机构成，在您看来这一发展目标的制定意义为何？对此，克朗斯是否有与之相应的解决方案？

宫喜德：确保食品安全非常关键，政府和行业必须做到有效地保护消费者，如若不然则可能导致严重的人身健康问题，并损坏人与人之间的信任。克朗斯同样重视食品安全、设备安全，在我们各产品的研发、生产等过程中“安全”贯彻始终。endprint