小麦高产栽培技术

孙 杰 郝双奎

（渭南市农业科学研究所，陕西 渭南 714000）

小麦是陕西省的主要粮食作物，目前陕西省小麦的种植面积约为107万hm2，其中包括约47万hm2的旱地小麦。在小麦种植过程中，旱地是制约小麦生产力的一个重要因素。在此背景下，对小麦高产栽培技术进行研究具有重要意义。

1 地理环境特点

陕西省北部地区位于黄土高坡，南部属于平原地区，境内气候差异非常大，由南至北分别为温带、暖温带和北亚热带气候，年平均降水量为576.9 mm，年平均气温为13℃，每年无霜期约为218 d，跨北温带和亚热带，属于大陆季风性气候。陕西省年降水量分布情况为南多北少、春季少于秋季，且冬天降水量非常少，暴雨主要集中在7—8月。陕西省自然环境优越，肥沃的土地以及充足的阳光非常适合冬小麦种植［1］。

2 小麦生长发育特性

根据小麦对温度和光照条件的不同要求，可以讲将小麦分为3种，即冬小麦、半冬小麦和春小麦，根据陕西省地理环境来看，非常适合种植冬小麦。小麦生长周期包括出苗、分蘖以及越冬、返青、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆和成熟等过程。小麦的根、茎、叶、蘖、穗和籽粒等器官在小麦生长发育过程中有着非常重要的作用，所以相关工作人员可以根据小麦生长发育过程的不同特点来研究小麦栽培高产技术。

3 小麦高产栽培技术

3.1 精细整地，适时播种

要想实现小麦高产栽培，需要选择良好肥沃的土地。在选择高产小麦栽培土地时，要对土地指标进行严格把控，保证土地各种元素含量达标。在对土地进行深松改土时，一定要做到“深、细、平、足”，即对土壤进行一定程度的深松，深松程度越深，小麦产量越高。除此之外，还要将土地中的土块敲碎，对没有种植过农作物的闲置地，应在夏季让其充分地接收雨水，并按照两三年一次的频率进行深松，深松时选择雨水量大的年份［2］。

3.2 合理施肥

小麦在不同的生长发育阶段所需肥料种类和数量都存在差异，所以相关工作人员应根据小麦不同发育时期的特点针对性进行施肥。小麦所需肥料以氮、磷、钾为主，对小麦进行合理施肥对土壤也有一定改善作用，因为肥料能够促进土壤中微生物活动，大大提高土壤肥力，从而达到提高小麦产量的目的。

若对小麦使用农家肥，应保证其中含有磷肥和80%的氮肥，并以钾肥为基础肥料分2次对小麦进行施肥，然后再施加剩余农家肥。冬小麦在越冬之前对氮肥需求量最多，其次就是对磷钾肥有一定需求。所以，为了满足小麦对肥料需求，在实际种植过程中可以将尿素或碳铵作为种肥。当冬小麦从越冬到返青期时，对氮肥需要量最多，并且对磷、钾吸收量开始显著增加。

3.3 对种子进行恰当处理

在小麦种子播种之前，需要对其进行拌种处理：第一，在进行拌种时，不同类型拌种剂所使用的方法也是不同的，比如对于乳油型拌种剂来说，可以打开瓶盖后直接进行拌种处理，而悬浮型种衣剂在进行使用前应先进行兑水处理，然后才可以进行拌种操作，兑水时一定要控制水量，保证搅拌均匀即可；第二，进行拌种处理的种子应放置阴凉处进行晒干；第三，掌握好拌种时机，不宜过早，在播种前一天进行拌种处理即可；第四，在进行拌种处理过程中，一定要使用质量好的拌种机，这样才能保证种子完整性。拌种处理后第二天，相关工作人员就可以到田间进行播种工作，在播种时，一定要注意播种数量和播种距离。

3.4 加强小麦苗期管理

小麦发芽后，要加强苗期管理，小麦苗期是指小麦出苗到拔节的过程。小麦在苗期所发生变化是长叶、分蘖以及发根，这是提升小麦产量的重要时期，所以相关工作人员一定要对小麦苗期进行合理化管理，在保证小麦苗生长均匀的前提下，促进小麦苗茁壮成长，为小麦后期产量提高打下坚实基础。在这个过程中需要注意以下几项工作。

第一，对小麦苗进行检查，保证其在种植范围内有一个均匀种植密度。小麦在实际生长的过程中，经常会出现小麦种子不萌发情况，导致小麦发生缺苗现象，为了解决这种问题，相关工作人员应提前准备种子，待出苗后及时进行补苗工作，这也是提高小麦栽培产量的一个重要措施［3］。

第二，在小麦苗期进行早期施肥，促根增蘖。一般小麦幼苗在3叶期种子胚乳中养分已被完全消耗，这个时期小麦转变成自养营养方式；待小麦进入4叶期后，小麦次生根大量出现，幼苗已经开始出现分化，所以进行早期施肥工作能够促进小麦苗茁壮生长，不断促进幼穗分化，对小麦栽培增产有明显促进作用。对小麦进行高产栽培时，还应根据小麦苗生长情况，进行追肥处理，这样能使小麦种群结构更加合理，促进小麦制造和积累出更多有机物，为小麦苗后期壮穗打好基础。

3.5 病虫害防治

小麦在生长的每一个时期都会受到病虫危害，最严重的病虫危害主要发生在小麦生长后期，所以加强小麦病害预测有着非常重要的现实意义。陕西省小麦病虫害主要有赤霉病、白粉病、蚜虫和红蜘蛛等，其中危害最大的是赤霉病，为了减少病虫害对小麦产量的影响，相关工作人员应针不同病虫害采取针对性措施，如针对赤霉病害，可以用36%粉得灵悬浮剂进行处理，或者使用铜大师粉剂兑水进行喷雾，这些方法都能起到非常有效的作用。

近几年陕西省小麦纹枯病也比较严重，针对这种病虫害，可以喷洒10%蚜虱净可湿性粉剂20克或乐斯本进行防治。在进行治理过程中，一定要重视对灰飞虱的防治，该种虫害对小麦后期生长影响不大，工作人员往往容易忽略其存在，但是其对小麦产量会产生一定影响。

3.6 适时收获

适时收获是增加小麦产量的一个重要措施，工作人员可以待小麦籽粒成熟后再对其进行脱粒烘晾处理，但是一定要掌握好小麦收获期，避免浪费，达到提高小麦产量的目标。

小麦成熟期包括乳熟期、蜡熟期和完熟期，小麦在进入乳熟期之后叶子慢慢由绿变黄，籽粒有乳汁状内含物；在小麦进入乳熟末期时，小麦籽粒质量和鲜质量都处于最大值状态，小麦果实颜色为浅黄色，此时籽粒含水量约为50%，茎秆含水量约为75%。小麦进入蜡熟期之后，籽粒内含变为鳞状，小麦果实硬度也慢慢变大，叶片为黄色，籽粒为浅黄色，果实内没有浆状物质；中期时小麦茎秆变得非常有弹性，籽粒变为黄色，且逐渐变得饱满，种子含水量慢慢减少；到达末期时，整株小麦完全变为黄色，小麦籽粒变得硬。进入完熟期后，小麦叶片变为橘黄色，籽粒更硬。

在小麦整个成熟期中，最适合进行收获的时期就是蜡熟末期到完熟期，相关工作人员在合适时期进行收获，能有效提高小麦产量。

4 结语

随着社会的不断发展，世界上对粮食的需求量越来越大，小麦作为世界上最重要的粮食作物之一，对其产量提升问题进行研究具有重要意义。相关工作人员应加强对小麦高产栽培技术的研究，不断提高小麦产量，解决粮食短缺问题。