猪常见的植物中毒症及诊治方案

王志顺

（河北省唐山市丰润区白官屯畜牧兽医工作站，河北 唐山 064005）

户外放猪时常会发生因食用植物而中毒的情况，能引起猪中毒的植物包括：欧洲蕨、苍耳、颠茄、橡树叶和绿色橡子、藜草、美洲商陆、红三叶草、高粱属植物、毒芹和一些引起动物感光过敏性植物。应引起足够的重视。

1 欧洲蕨

欧洲蕨能够产生可破坏VB1的毒素。猪通常能抵抗欧洲蕨的毒性，但如果连续6周大量采食，特别是新鲜的嫩枝和根茎，就可能会发生中毒。突然死亡通常是仅见到的症状，不过在之前观察到的呼吸困难可能与肺水肿或肺积液有关。主要根据生产记录、临床症状（如果可见）和血清酶的检测结果进行诊断。如果母猪采食了大量欧洲蕨，每2周注射一次VB1。如果整个猪群都观察到临床症状，说明全群都处于危险状态，应全群注射VB1。

2 苍耳

苍耳主要生长在废弃地、池塘边和河边。猪采食二叶幼苗就会发生中毒，成熟植株适口性很差。毒素可引起猪精神沉郁、呕吐、虚弱、呼吸急促、抽搐和体温下降，死亡发生在中毒后几小时内。死后剖检病变包括：腹水（腹腔积液）、肝脏充血坏死。治疗方法是灌服矿物油或葵花油。

3 颠茄

这些植物主要生长在废弃地和牧草地。其浆果剧毒，猪采食后会引起急性出血性肠胃炎，并伴随痉挛、瘫痪，昏迷，最后死亡。猪很少发生中毒事件。治疗需用毛果芸香碱，同时征询兽医的意见。

4 橡树叶和绿色橡子

虽然反刍动物更容易发生橡子中毒，但户外放牧的猪偶尔也会发生中毒。橡树嫩叶或绿色橡子是主要的中毒源，猪采食后2～3d会出现临床症状，即腹痛、便秘，随后发生出血性腹泻；肾脏也可能会受到影响。某些国家常给猪饲喂成熟的橡子。中毒后没有治疗药物，唯有立即将猪转移，远离中毒源。

5 藜草

藜草中毒是一种具有特征性且明确的疾病，可引起肾脏水肿。临床症状最初表现为颤抖和步态不协调，趴卧是典型症状。如果与草酸共同采食，2～3d内会对肾脏造成急性损伤，严重时会很快出现昏迷和死亡。肾脏周围特征性的积液再结合发病猪有采食藜草的历史即可确诊。藜草中毒无特异性治疗方法，应立即将猪转移，远离毒源。

6 美洲商陆

这种植物可产生草酸，此化合物能引起猪急性腹痛、呕吐、血样腹泻和肾脏出血，且无有效治疗方法。

7 红三叶草（根霉菌胺）

户外放牧的猪很容易采食到红三叶草。红三叶草容易被一种称为丝核菌属的真菌感染（黑斑病），特别是在寒冷潮湿的春季和秋季，其他豆科植物（白三叶、苜蓿）有时也可能会被感染。该真菌会产生一种称为根霉菌胺的有毒物质，能够刺激唾液腺产生大量唾液。临床症状包括大量流涎和流泪，也可以观察到腹泻、轻微胃胀气、频繁排尿等。根据临床症状和草料上的黑斑病即可以确诊。更换草料就可解决问题。红三叶草含有一种光致敏物质，户外放牧的猪采食后在极少情况下皮肤可能会出现问题。

8 高粱属植物

这些粗劣的牧草含有氢氰酸，猪摄入后会表现出呼吸困难、抽搐，血液呈非常明亮的红色或巧克力色，这与亚硝酸盐的形成有关。可参考亚硝酸盐中毒的治疗。

9 素馨

这类植物生长在森林里，猪采食后能导致中毒。中毒猪突然急性发作，共济失调，虚弱，通常48h内出现昏迷和死亡。没有特殊的治疗方法。中毒猪服用镇静剂可控制抽搐。

10 毒芹

这类植物生长在空旷、潮湿的地方，有剧毒。猪采食后先出现激烈的肌肉痉挛、瞳孔扩张、抽搐、昏迷，然后在30～50min内死亡。没有特异性的治疗方法，可使用镇静剂控制抽搐。