有机蔬菜种植栽培技术及运用实践探微

谢凯彬 ?刘燕芳 吴少春 ?江晓凯

摘 要：面对市场上不断增长的粮食需求，加强有机蔬菜种植栽培十分关键，可以有效改善传统栽培建设的不足，提升蔬菜产量，满足市场上的蔬菜需求。有机蔬菜栽培管理中，不需要使用化学肥料或是农药，完全是自然生长，这样的蔬菜有助于满足人体养分需求，维护人们身体健康。本文就有机蔬菜种植栽培技术要点进行分析，寻求合理对策进行运用。

关键词：有机蔬菜;栽培技术;施肥;病虫害防治

农业生产中，面对社会上不断增长的蔬菜需求，部分农户开始大量的使用化学肥料和农药，催生农作物生长，这样不仅会影响到蔬菜品质，还会污染土壤和生态环境。此类蔬菜对于人体健康威胁较大，为了改善这一问题，加强有机蔬菜种植栽培技术创新和应用十分关键，可以有效提升蔬菜栽培成效，为社会提供更多健康的蔬菜，维护人们身体健康。通过有机蔬菜种植栽培技术应用研究，可以满足人们对食品健康的需要，为后续的农业生产提供参考。

一、有机蔬菜种植地的选择

1.种植物独立性

对于有机蔬菜种植地的选择，应该结合有机蔬菜特性，保持有机蔬菜种植基地独立性，禁止与常规种植地混合。有机蔬菜种植地选择，只选择有机蔬菜品种种植，避免传统农作物中蕴含的化学物质对种植地带来不良影响。但是，有机蔬菜种植地选择中，可以保留独立的有机转换地块;混合区域，有机蔬菜种植地需要设立隔离标志或是隔离带，避免与其他种植地混合。

2.非有机种植区转换

部分地块用作蔬菜种植区，但是由于原来的常规种植地受到污染，为了避免对有机蔬菜品质和产量有所影响，需要一段时间来转换修复。转换期间是有明确规定的，从种植者提出认证日开始计算，到有机转换完成后结束。申请认证后，完全舍弃普通种植技术，完全按照有机蔬菜种植标准进行种植。种植区域内转换后的蔬菜不可以按照有机蔬菜标准进入市场，得到批准后方可流入到市场。

3.种植区隔离缓冲带

为了避免常规种植区域和有机蔬菜种植区域混合，污染有机蔬菜种植区域地块，可以设立缓冲带防护，保证有机蔬菜种植区域独立性。通常情况下，缓冲带是由长度不等障碍物构成，可以避免普通种植和有机种植相互不良影响，也可以起到标识警示作用。结合我国相关部门颁布的规定，缓冲带要求为8m。

二、有机蔬菜品种选择

为了保证有机蔬菜品质和产量，需要选择优良的有机蔬菜品种。综合考量种植区域的地质条件和气候条件，选择与环境相契合的种子，提升有机蔬菜品种抗病、抗倒伏能力，促使有机蔬菜健康生长。禁止采用基因种子，保证有机蔬菜品质。根据GB3095的环境空气质量标准相契合，建立有机蔬菜种植基地，营造良好的种植环境。

三、种植栽培期间的技术

根据有机蔬菜种植现状来看，具体栽培技术包括以下几种：

其一，土地清洁处理中，轮作的农作物数量在3种以上，每年种植蔬菜一段时间则需要轮作两种即可。有机蔬菜收货后，及时清理地块，并将病害的残叶及时清理，尽可能降低病虫害发病几率。对于土地清洁检查内容，包括土壤有害物质、土壤质量和周边环境，基地周围50km范围内不允许出现常规蔬菜品种，以及影响到有机蔬菜生长的因素。

其二，有机蔬菜生长期间，做好培育壮苗、嫁接与换根等工作，合理密植，促进有机蔬菜健康生长。如果密度过大，可以调整农作物种植密度，以便于有机蔬菜可以获得充分的光照和水源支持，营造良好的生长环境。选择水上品种，在育苗期间合理控制品种的温度、湿度和养分等指标，观察蔬菜的根茎生长情况，做好记录;采用嫁接换根方式，可以避免土壤传播疾病问题;水旱轮作，则需要从生态角度予以控制，避免病虫害威胁到有机蔬菜生长;番茄和玉米等农作物套种，避免蚜虫滋生。同时，在冬季时及时翻耕、松土，将越冬害虫杀死，在土地表面覆盖一层塑料薄膜，利用紫外线对土壤消毒处理。

四、有机蔬菜栽培管理技术

1.施肥

有机蔬菜的生长离不开肥料的支持，主要是采用矿物源肥料、有机肥和绿肥等。草木灰、排泄物均属于有机肥料，可以为农作物提供养料，也可以促进土壤中蚯蚓生长，起到松土的作用。蚯蚓排泄物是农作物生长的主要肥料，可以实现有机循环。在具体有机蔬菜栽培管理中，施加充分腐熟的肥料;施加堆肥，则需要杀灭其中的寄生虫卵和病原菌，通过发酵处理实现;绿肥切碎后丢在土壤中，实现充分腐熟目的。科学合理施加肥料，确保有机蔬菜可以获得充分的养分支持。施加充分腐熟的有机肥，降低病虫害滋生;堆肥用量则是15t～30t。施肥量不可一次过多，避免烧苗，影响到有机蔬菜正常生长。

2.病虫害防治

有机蔬菜的病虫害防治，可以设立遮阳网、防虫网，避免害虫侵蚀有机蔬菜。灯光又道捕杀害虫;在有机蔬菜种植园区释放害虫天敌，如瓢虫、小黑隐翅甲等;合理施加杀虫药物，如石灰、波尔多液，合理控制药物用量，在起到病虫害防治作用的同时，避免影响有机蔬菜正常生长;施加适量的高锰酸钾进行杀菌，使用氢氧化铜防治真菌病害，为有机蔬菜生长营造良好的环境，切实提升有机蔬菜品质和产量。

五、结语

综上所述，面对市场上不断增长的对有机蔬菜的需求，应该推动有机蔬菜种植栽培技术创新和改进，选择高质量的蔬菜品种，建立独立的有机蔬菜种植区;施加充分的肥料，提供充足水源灌溉，合理控制病虫害防治藥量，也可以通过生物防治技术，为有机蔬菜产量和品质提供保障。

参考文献：

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