生猪饲料配制存在的误区与应对措施

刘金超

摘 要：生猪养殖是我国的主要产业，饲料的配制直接影响着生猪生长，影响着养殖效益，分析探讨在生猪饲料配制方面存在的误区和问题，积极采取应对措施，设计配制良好的科学的生猪饲料，有力促进生猪快速健康生长。

关键词：生猪;饲料;配制;误区;措施

畜牧业是农业不可分割的一个重要组成部分，而养猪业是整个畜牧业的重中之重，养猪业产值在畜牧业中占有相当比重，特别是最近几年，生猪养殖阔步向前，发展速度和规模化程度越来越高，规模养殖场、龙头企业和生猪养殖基地逐年递增，生猪的快速发展得益于国家优惠政策，得益于生猪品种改良，得益于畜牧结构调整和市场经济发展，主要的一点就是饲料行业高技术应用推广，传统式的“稀汤灌大肚”模式一去不复返了，科学的设计配制饲料有力促进生猪生长，每个阶段、每个环节、每个品种和不同用途的生猪都有不同的饲料，都是按照母猪、仔猪、架子猪、育肥猪等各个阶段营养需要精心设计配制。然而，在我们的养殖实践中还存在着一些误区和问题，特别是在个别重要原料添加使用上还不准确，直接影响其生长，母猪饲料营养不全或质量差时，会影响母猪生产能力，配种率降低或产仔少;后备母猪饲料有问题时，会延缓配种时间;育肥猪饲料出现问题时，直接影响出栏，增加养殖成本。生猪饲料质量的好差在很大程度上决定着养殖成本和经济效益，所以，在我们今后的养猪生产上一定要高度重视饲料设计配制，笔者根据多年的养殖实践，总结分析了生猪饲料配制存在的误区和问题，采取很好的应对措施，供大家在今后的养殖实践中借鉴。

一、生猪饲料配制存在的误区

1.单一饲料。个别养殖场存在着长期使用单一饲料或某几种饲料的现象，认为该饲料品质好、猪的适口性好，就一直饲喂，况且该饲料在本地价格较低，易于采购，来源丰富。殊不知，再好的单一料或某几种饲料都不可能满足生猪各阶段生长需要，时间稍长，就会出现某种物质、微量元素、维生素、矿物质等缺乏，造成生猪发育慢，生长迟缓。

2.高蛋白饲料。有的养殖场户在生猪催肥阶段大量使用豆饼或花生饼，认为多喂些蛋白质含量高的饲料长得快，肉质结实良好，这是错误的做法。其实催肥阶段是脂肪沉积阶段，而不是长肉阶段，不需要大量的蛋白质饲料。如果此阶段使用大量的蛋白质饲料，猪体内胃肠道必须把蛋白质含氮部分脱去，其他不含氮部分才能转化为脂肪，脱氮需要消耗能量，不利于脂肪沉积。况且豆饼、花生饼内含有大量的不饱和脂肪酸，长期喂猪能使猪的脂肪变软发黄，肉质变软品质变差，蛋白质饲料价格较高，饲养成本明显增加。

3.母猪料简单化。有的养殖场认为母猪空怀时不需要更多的营养，饲料简单化就行，多采用少量玉米+麸皮+米糠+草粉（树叶）+酒糟等，其实不然，空怀母猪体格差、营养不良直接影响配种，即使怀孕也会影响仔猪发育，米糠、树叶、草粉、酒糟等属于粗纤维饲料，营养成分较低，不利于母猪孕育良好的体质迎接“新的生命”，且大量饲喂湿酒糟会出现酒精中毒，破坏肠道内环境，损坏生理机能，严重时出现死胎。

4.高价位饲料。在养殖实践中，部分养殖场认为使用进口饲料或者外地高价位饲料营养齐全，能够满足生猪生长需要，无形中增加了养殖成本。无论是当地或外地饲料，不管是国产或进口饲料，只要含量达到同类产品标准，满足生猪营养需要，无霉变、不过期就行，不论使用哪种饲料配制，都要详细查看产品合格证或含量分析表，有条件的可测定其营养成分或含量是否达标。

5.熟饲料喂猪。生饲料喂猪技术早已普及，可是，在农村养殖户中仍然存在着熟饲料喂猪的现象，特别是冬季，熟饲料喂猪的还会更多些，他们认为熟饲料容易消化吸收，长膘快。其实不然，饲料熟制后，其中的维生素、微量元素几乎全部被破坏，饲料中的蛋白质老化变性。据分析统计，饲料熟制过程中有25%-30%的营养成分已经损失掉，如果青饲料熟制其营养成分消失殆尽，只能起到充饥作用。

6.凭感觉经验。凭感觉、凭直观喂猪的仍然存在，对猪群不称重看到体格稍瘦，就随意增加豆饼或者全价料;有的出现个别拉稀腹泻，就在整群饲料中加入止泻药物;有的养殖场饲料“朝令夕改”，配制好的饲料饲喂不到1周，看到别的养殖场配方就马上修改，或者随意添加微量元素、维生素和矿物质添加剂，造成生猪胃肠功能长期处于应激状态，胃肠功能紊乱，消化吸收能力下降。有的疫病目前尚无有效疫苗防疫，依靠药物预防控制，特别是一些细菌性传染病，用抗生素药物预防有较好的效果，有的养殖场为了控制疫病发生，在没有搞清楚抗生素作用机理和适应症的情况下，盲目添加，对食品安全和人类健康造成威胁。

7.泔水喂猪。目前仍有少数养猪场户用泔水喂猪，认为泔水含有丰富的“营养”，泔水喂猪既经济长得又快。其实泔水含多种病原微生物，影响猪的生长发育，有些甚至是致命的，另外，泔水贮存时大量病原微生物繁衍，通过苍蝇等传播，可给养殖户带来损失，养猪户要杜绝喂泔水。

8.水拌料。有的养殖场把配制好的饲料倒入水槽内，或者使用水缸（水桶）拌制好直接倒入食槽内饲喂，形成了“稀汤灌大肚”，饲料的营养成分也随着水的流失而流失，猪饮食了大量的“水料”，增加了猪体内水代谢所需的能量，增加了肾的负担;冲淡了消化液的浓度，不利于消化液分泌;加快了饲料通过消化道的速度，从而降低了饲料的消化率。

二、应对措施

1.根据生猪营养标准科学配制。生猪是食粮型家畜，营养标准与草食家畜相比相对较高，在配制生猪饲料时，要根据生猪各阶段营养需要和生长标准制定，不能完全按照别的养殖场饲料配比配制本场饲料，必须结合本场实际和生猪品种、用途等科学配制。不同类型猪对饲料的吸收利用是有差异的，配合饲料虽然根据饲料标准规定，在选择饲料的种类宜加以区别，如对生长肥育猪，不宜选用纤维多的饲料，特别是小猪不能用营养差、体积大的饲料，否则不易消化，还会降低生长速度。配合饲料时，还要注意季节性变化与饲料要求，一般来讲，冬季寒冷季节要适当增加能量饲料;夏季高温季节要适当考虑使用青绿饲料。

2.充分利用当地饲料资源。如果当地饲料资源能够满足饲料配制需要，就不要舍近求远购置外地饲料原料，以免增加养殖成本，如玉米、麸皮、豆饼、花生饼等，价格低廉，营养成分含量能够生猪生长需要。

3.充分考虑生猪饲料的适口性。一般认为，水分充足的食物以及含糖、油或蛋白质丰富的食物适口性较好，干燥、纤维多或味苦的适口性差。要考虑到猪的习惯性采食特点，不要突然改变饲料，特别是有仔猪料转变成架子猪料时，要逐步过渡，在转型时，可以考虑两种饲料混合添加，一般需要5-8天时间。

4.保障饲料品质。配制饲料所用的原料必须保证质量，玉米、麸皮、豆饼（豆粕）等干净新鲜，霉变过期的不能作为饲料使用，养殖场购置的其他预混料、浓缩料必须是正规厂家生产的合格产品，严禁使用国家明令禁止的饲料或添加剂配合饲料。夏季使用青绿饲料要新鲜无毒副作用。

5.坚持实施生饲料喂猪。配制好的生饲料营养丰富，直接饲喂生猪能够保证营养成分的利用吸收，在冬季，可以让猪饮食温水，防止出现冷应激，但不可把饲料煮熟后再行喂猪，以免营养失效。水拌料喂猪方式不可取，杜绝出现“稀汤灌大肚”;取締泔水喂猪现象，保障生猪肉品质量安全。

6.配合饲料种类的多样化。在配制饲料时，不能依赖某种或某几种饲料，要使饲料种类多样化，使猪获得全面营养而不发生偏食，保持健康，促进生长。

参考文献：

[1]《猪饲料配制注意事项》2016-09-09来源：江西养猪网.

[2]《猪饲料的配制需要注意哪些问题》2017-07-25来源：宝积生物.