柑橘裂果的成因与防止、减少裂果的措施（下）

沈兆敏

上期介绍了柑橘裂果的成因，本期将介绍防止、减少裂果的技术措施。

二、防止、减少柑橘裂果的措施

（一）选择裂果少的品种

除选用抗裂果的柑橘品种，如宽皮柑橘包裹松的品种、果形指数大的长果形品种、果脐突起型的品种、次生果小的品种（如纽荷尔脐橙80%以上是闭脐）等外，还可在同一品种或品系中选择果形指数大的单株进行繁殖推广。

（二）加强栽培管理

从栽培角度考虑，应采取增强果皮韧性、适度增厚果皮等技术措施来防止裂果。

1.用外源激素增加果皮厚度和韧性

①赤霉素。生产上比较常用。a.在保花保果期喷施赤霉素溶液2～3次，每隔15天喷1次，第一次浓度40～50毫克/升，第二、第三次浓度均为35毫克/升，以适度增厚果皮和增强果皮韧性，减少裂果。但赤霉素喷施浓度不宜太高、次数不宜过多，以免影响果实品质。b.也可用赤霉素涂果，脐橙、宫川温州蜜柑等品种于6月下旬至7月上旬用200～250毫克/升赤霉素溶液涂抹幼果，特别是果顶部，可增厚果皮，减少裂果。c.也可在第二次生理落果结束后，用250毫克/升赤霉素溶液涂抹脐橙脐部，以减少裂果；对已轻度开裂的，涂果时可在赤霉素溶液中加入70%甲基硫菌灵800倍液，可防止裂纹继续增大。

②细胞分裂素。用细胞分裂素保花保果，可減少裂果。如玉环柚裂果严重，用细胞分裂素500倍液进行保花保果后，对防止裂果有明显作用。

2.科学用肥减少裂果

总的要求是增施有机肥、钾肥、氮肥、钙肥，减少磷肥用量。有机肥可结合冬季深翻改土时施足，以改良土壤，增加有机质含量，培养更多的吸收根，使树体营养均衡，果实发育正常，果皮厚度适中，裂果减少。开花期以施钾肥为主，其次是氮肥，少施或不施磷肥，施复合肥的宜选高钾、中氮、低磷的配方。

以产50千克的无核沙糖橘为例，可选高钾、中氮、低磷配方的复合肥1.0～1.5千克、钾肥0.25～0.50千克，开花肥和谢花肥最好两次合一，在已完全现蕾后至开花前一次性施下。裂果高峰期前的7～8月，结合病虫害防治喷3～4次加钾、钙的叶面肥，使用浓度：硫酸钾1%、硝酸钙0.2%，可适度增厚果皮，减少裂果。在酸性红黄壤土上种植柑橘的，可在谢花后给树盘撒施生石灰，生石灰可中和土壤的酸性，有利于根系吸收和利用土壤中的有效养分，提高果皮中的钙含量，对增强果皮的韧性、拉力和减少裂果有作用。施肥量因树冠大小而定：如无核沙糖橘，树冠直径2米以下的施0.5千克，株，3～4米的施1.0千克/株。

马水橘小果裂果也较多，科学施肥可减少裂果：一是前期要施足肥料，使小果充分发育，在谢花期施入的氮、磷、钾肥要足（N、P₂O₅、K₂O的合适比例为10：2：8），使果皮细胞充分发育，为减少裂果打下基础，尤其是钾肥对果实膨大和果皮的增厚有重要作用；6～7月是钾肥施用的最佳时期，要注重施硫酸钾或氯化钾等肥料。此外，注意补充钙肥、镁肥和硼肥，这三种肥料对果皮发育和增强韧性有良好作用，可在6～7月进行多次叶面喷施。二是在果实膨大期间，平稳供给所需的养分。壮果肥和攻梢肥一次性不能施太多，应将迟效肥和速效肥配合施用；速效肥采取勤施薄施的原则，以减少裂果。

福建平和主产的琯溪蜜柚，因果皮较薄而裂果较重。防止裂果的施肥方法：将全年施肥量的90%安排在采果后至夏初施入，尤其是钾肥应集中在春季和夏初施入，促使珀溪蜜柚果实在7月前迅速膨大，此法能有效地减少裂果，可将裂果率控制在1.6%以下。具体做法：施足采后过冬肥，以有机肥为主，其次是氮肥，配施磷、钾、钙、镁肥，占全年施肥总量的30%；适施春芽肥，以氮肥为主，配施磷、钾肥，占全年施肥总量的20%；追施花前肥，以氮肥为主，配合施磷、钾、硼、镁肥，占全年施肥量的5%～10%；重施稳果促果肥，分2～3次施入氮、磷、钾肥，增加有机肥，占全年施肥总量的30%～35%；壮果促梢肥，以氮、磷为主，因树施用，占全年施肥总量的10%。

3.做好果园土壤管理

土壤是柑橘果树生长的基础，通过科学管理，使土壤养分和水分尽量保持平衡，从而可以防止和减少裂果。果园可进行生草栽培、间作（绿肥或作物）或树盘覆盖。生草栽培可改善果园的小气候，使土壤水分保持相对均衡。间作要合理，尽可能选用与柑橘争肥水少的豆科作物等，切勿间作甘薯等争肥水严重的作物。树盘覆盖，可在雨季结束后伏旱前的6月下旬及时中耕松土，用绿肥、山草、秸秆或薄膜覆盖，以减少土壤水分蒸发，减轻裂果。

4.保持果园土壤水分均衡

柑橘果树需水时应及时灌溉，不需水时应及时排水。尤其是7～8月果实膨大期，树体对水分特别敏感，加上此时不少柑橘产区有伏旱、秋旱，更应及时灌水，灌水不宜一次灌透，应根据需要多次进行：第一天先淋湿地面，第二天灌溉时不宜暴灌，以防如久旱暴雨一样引起大量裂果。根据经验，在不同的灌溉方式中，滴灌较其他灌溉方式裂果少很多。此外，改善果园的生态环境，也有利于旱时减少土壤水分蒸发。

5.及时做好病虫害的防治

做好对溃疡病和椿象、红蜘蛛、锈壁虱等病虫害的防治，防止因病虫害而引起裂果；同时，在高温期要注意农药和叶面肥的使用浓度，以免因浓度过高导致果皮受伤而引起裂果，最好用捕食螨防治害螨。

6.及时摘除裂果、畸形果

一是及时摘除裂果。据研究，及时摘除裂果的比对照（不摘裂果）减少裂果75%以上。

二是及时疏除畸形果。裂果中畸形果比例较大，此类果商品价值不大，还会浪费营养，可在第二次生理落果停止后抓紧疏去。

7.其他防止裂果的措施

一是7～8月采用2%～3%石灰水喷果实或涂果实向阳面，这样既可防止裂果，又可兼防果实日灼。

二是异花授粉。玉环柚采用土栾、高橙（玉橙）或高圆形文旦的花粉对其进行异花授粉，可减少或完全防止裂果，但会出现种子较多和果皮较厚的弊端。

三是环割减少裂果。有试验称，红黄壤温州蜜柑园，久旱暴雨产生严重裂果，而在暴面后1小时、10小时均对主枝基部环割1/2圈（伤皮而不伤及木质部），其裂果率分别为2.1%、14.9%（对照不环割的裂果率为15.9%），以暴雨后1小时环割防止裂果的效果佳，环割迟的防止裂果作用较小。

附注：《柑橘裂果的成因与防止、减少裂果的措施（上）》已发表在2017年11月刊上，欢迎查阅。endprint