池塘养鱼“八字精养”技术

腾芸

池塘养鱼通常是指小水面的成鱼养殖，池塘包括人工开挖的鱼池，改进修整后的山塘、坑塘等。而“八字精养”是池塘养殖成鱼夺取高产的有效措施，简而言之包括水、种、饵、密、混、轮、防、管8个方面。其中水（水源、水深、水活），种（良种、体健），饵（饵精、量足）是养鱼的物质基础；密（合理密养），混（多品种混养），轮（轮捕轮放）是养鱼的基本措施；防（防治病害），管（精心管理）是养鱼获得高产的保证。笔者将此“八字”与生产实践相结合，总结出池塘养鱼精养技术，供读者参考。

一、池塘条件

1.池塘的准备

①位置。池塘应靠近水源充足、水质清新的河港、水库、河道等，保证养鱼有足够的水源，且便于排水和注水（或提灌）。

②池形及周围环境。池塘最好是以东西为长、南北为宽的长方形，长、宽比例为5：3或2：1，宽的一边不要超过50米。池塘周围无高大建筑物和树木。

③水質。池水必须对鱼类无害。一般成鱼阶段，溶氧量达3毫克，升以上，pH值在6～9之间。

④面积和水深。池塘面积以3～7亩和10～25亩为好，最大不超过30亩。水深以2～3米为宜。

⑤土质。土质以壤土为佳，其次是黏土，沙土池塘最差。另外，堤埂要牢固，高于洪水位0.5米以上；池底平坦、向阳，并有13～16厘米厚的淤泥；池埂、池坡可种植青饲料。

2.池塘的改造

不符合上述基本要求的池塘必须进行改造：小塘去埂，改为3～10亩的大塘；浅塘挖去淤泥，改为2～3米深的深塘；死水塘接通水源改为活水塘；瘦水塘施肥改为肥水塘；用石灰调节酸碱度（干池150千克/亩），pH控制在7.5～8.0。

3.池塘的清整

清整池塘是养殖中的一个重要工作，一般每年冬季排干池水，淤泥留6.5～10.0厘米厚，修整加固池埂；修补漏洞，平整池底。同时，用生石灰清塘，多采用带水清塘法，每亩用生石灰100～150千克，化浆全池泼洒，池内留6.5～10.0厘米深的水，可杀死池底有害物质和野杂鱼，还能改善水质环境。

清塘后，紧接着施肥注水。基肥以粪肥和混合堆肥为宜，每亩施600～700千克；新建池适当多施，施入池底，混入泥中，然后注水。争取在腊月注水，注水分次进行，先放水约1米深，待水色转浓后再逐步加注新水。需要注意的是，由于粪肥腐败释放的气体中含有大量有毒气体，其中H毒性最大，所以要在注水7～10天后，待毒气消失，再放鱼种入池。

二、鱼种放养

鱼种放养的原则是：规格大，数量足，体质好，品种多。

1.放养对象

池塘养鱼大都采用密放混养，一般放养6～8个品种，以1～2种为主养鱼，其余为配养鱼。放养鱼类依照各种鱼的生活习性、鱼间关系、池塘条件、鱼种来源、饲料供应和技术水平来决定。村前村后、城镇郊区的池塘肥沃，肥料来源广，应以鲢鱼、鳙鱼为主，其次是杂食性的鲤鱼、鲫鱼和罗非鱼，适当配养草鱼、团头鲂等。田边村外的池塘，水质清新，自然肥少，青饲料来源较多，应以草鱼为主，还可养团头鲂、鳊鱼等，配上其他上层鱼类（如鲢鱼、鳙鱼等）和底层鱼类（如鲤鱼、鲫鱼等）。新挖塘或漏水塘，水浅基窄，漏水渗肥，水质瘦，应以放养草食性和杂食性鱼类为主。如果当地螺蛳、蚬、蚌丰富，可以养殖青鱼、鲤鱼为主。

2.放养规格

鱼种规格要求整齐，尺寸大、分量重，一般投放13～16厘米长的鱼种，鲤鱼、鲫鱼可小一些（10厘米），生产中多采取轮捕轮放方式，因此要求有多种鱼龄的鱼种。同一种类不同规格的鱼种，差距大些好。在放养时，要有一批大规格鱼种，以利年终上市。草鱼最好是0.40～0.75千克的2龄鱼种，年度可达3～5千克。鲢鱼、鳙鱼最好是13～20厘米长的1龄鱼种（1～3尾，千克）；鲤鱼、鲫鱼最好是10～13厘米长的1龄鱼种（12～15尾/千克），鲤鱼年度可长到0.5～1.0千克，鲫鱼年度可长0.15～0.25千克。总之，鱼种规格大的要少放，规格小或适当的可多放。

3.放养质量

放养的鱼种要求体质健壮，鳞片完整，鳍条无损，体型正常，体表光滑，体色鲜艳有光泽。

4.放养时间

鱼种放养的时间要早，一般在春节前后，最迟不过2月份；应选择晴天进行，下雨下雪、刮大风或冰冻天气不宜放养。

5.放养鱼种的搭配

池塘放养鱼种的搭配应根据池塘水质、饵料来源等来决定。一般肥水塘鲢鱼占60%～70%，鳙鱼5%～10%，草鱼5%～10%；其他如鲤鱼、鲫鱼等10%～20%，其中鲢鱼、鳙鱼比为5：1。水质清新的池塘草鱼占50%～70%，鲢鱼、鳙鱼20%～30%，其他底层鱼类10%～20%。水质偏瘦的池塘和新池塘，应以草鱼和鲤鱼、鲫鱼等喜清水性、杂食性的鱼为主，适当搭配其他鱼类。

6.放养密度

鱼种的放养密度同样要受池塘条件、产量要求、管理水平和技术条件的限制，一般亩放养量为400～600尾，具体放养模式请参考表1、表2和表3。

三、饲养管理

1.坚持每天巡塘

每天巡塘3次。清晨巡塘可观察鱼有无浮头及其程度，重浮头时，应及时注新水，停止投饵、施肥，有增氧机的应开机增氧。中午巡塘结合投饵等工作，观察鱼的活动及吃食情况，以便决定第二天投喂量。傍晚巡塘观察鱼有无浮头预兆，检查全天吃食情况，把残剩的草渣等捞出。天气变化时应增加巡塘次数。

2.适当调节水质、水量

正常情况下，每10～15天注水1次，在夏季高温或水质过肥时，要增加注水次数，若发现鱼患病，应及时采取换水、消毒，投喂药饵等措施。

3.合理投饵

池塘养鱼，除利用天然饵料外，还应投放一定量的人工饵料。投饵数量应根据鱼的总重量、水温、饲料类别、鱼的摄食情况等来决定。投喂应遵循“四看”“四定”原则。“四看”，即看季节、看水色、看天气和看鱼：春冬季少投，夏秋季多投；水色浓时少投，反之则多投；天气闷热时少投；鱼摄食旺盛时则多投。“四定”，即定质、定量、定时和定位。endprint

4.科学施肥

施肥与投饵同样重要，施肥主要是培养水质，增加鱼类可口的天然饵料，更有利于鱼类的生长。施肥次数和施肥量根据水质和鱼类生长情况而决定，池水应保持肥、活、爽，不混浊，呈褐绿色或油绿色为肥水，可少施肥或不施；水质清淡，透明度大，呈淡黄色或清绿色，要及时施追肥；水质过浓，呈黑褐色不能施肥，應及时注水增氧，使水质转向肥而爽。

施用有机肥时需要注意：人畜禽肥，应发酵后再投放；施肥时应避开食场，尽量拌匀后施放；无风闷热天气时少施或不施；施肥后，要适当加注新水。

5.防治鱼病

鱼病防治要遵循“以防为主，治疗为辅”的原则。成鱼易发生细菌性肠炎和出血病、赤皮病、烂鳃病，应做好以下预防工作：

①生石灰消毒。成鱼出池干塘时，用生石灰100～150千克/亩进行池塘消毒。

②秋放。实行秋放鱼种，壮体越冬，增强鱼种抗病力。

③生石灰防病。养鱼生产中，采用生石灰15～25千克/亩，每隔15～20天全池泼洒，防治细菌性鱼病发生，同时调节水质。

④用桉树叶或大蒜防鱼肠炎。每年5～9月，采摘鲜桉树叶（大叶桉）粉碎后直接喂草鱼，每50千克草鱼投喂鲜桉树叶5千克，连喂3天，隔1个月再喂3天，喂前1～2天停喂草料，对防治草鱼肠炎效果显著。其他鱼可用大蒜防治鱼肠炎，每10千克饲料配0.4千克食盐加1千克大蒜，效果良好。

6.坚持做好养鱼记录

记录鱼种放养种类、数量、规格及日期，此外，还需记录好水质、投饵量、鱼情、鱼病、出池产量等情况。

7.做好防逃鱼、防泛池等工作

在池塘周围设立警示标牌，防止人为破坏。在鱼塘边缘低矮处安装栅栏可防逃鱼。定期观测水位，特别是雨季要做好排洪措施，防止泛池。

四、轮捕轮放

轮捕轮放是养鱼高产的重要措施，其可以充分利用水体，节省部分鱼池。主要方法有以下两种：

1.一次放足

将不同种类不同规格的鱼种一次放足，等一部分长到食用规格后，再分批将大鱼捕出，小鱼继续留养。一般7～9月捕1次，年底干池。

2.分次放养

将大鱼捕出后，立即补放鱼种，等一部分长到食用规格后，再分批将大鱼捕出，小鱼继续留养。采用这种方法必须有一定数量的2龄鱼种。endprint