这些红色食物是你心脑血管的守护神！

中医养生理论讲究：“五色入五脏”，红色对应五行中的火，入心则能增强心脏之气。

局调查显示，红色食物一般都具有较强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以有效保护机体细胞，且具有一定的抗炎作用，还可为机体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素，从而增强机体的心脏与气血功能。

在心脑血管健康问题高发的冬季，多吃红色食物对于保护心脑血管很有益处。

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一. 红色蔬菜

番茄

番茄含有丰富的番茄红素，可以降低血液脂质水平，并能阻碍“坏”胆固醇被氧化，有利于预防动脉粥样硬化和冠心病。

番茄红素就是番茄呈现红色的原因，因此红色的、成熟的番茄的番茄红素含量更高。番茄生吃或熟食都可以，番茄炒蛋更是家家会做、人人爱吃。

辣椒

有脾胃虚寒、食欲不振、寒湿郁滞等问题的人群适合食用辣椒。辣椒的主要辣味物质为辣椒素，它可以帮助人体抗寒祛湿。

研究发现，辣椒和胡椒中的辣椒素能够起到降血压和降胆固醇的功效，从而降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。辣椒含有丰富的维生素C，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位，有延缓衰老的功效。

但是切记辣椒不可过多食用，因为辣椒辛热，过食可使体内湿从热化，刺激胃肠粘膜，引发胃痛、便秘等问题。

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二. 红色肉类

牛肉

精瘦牛肉是一种有益健康的肉类，包含丰富的铁质、蛋白质和维他命，尤其胆固醇含量和脂肪都比其它肉类食品低。牛肉中的蛋白質，以及铁、锌、钙、烟酸等微量元素含量较高，脂肪较含量少，可以有效防止肥胖和心血管疾病，还可改善自身的贫血状况。除此之外，它的补血效果也是非常好的。

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三、红色水果

石榴

石榴促进血液循环，预防动脉硬化，被喻为“抗氧化女王”。它含有丰富的花青素、鞣花酸、单宁酸等成分，除了帮助养颜美容，更能促进血液循环，还能降低坏胆固醇、控制血压，预防动脉硬化，可说是保健的红色力量。

草莓

草莓含有多种维生素及17种氨基酸，并且含有钙、铁、磷、锌等矿物质，属于高档营养型水果，对于防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高的临床价值。另外，草莓中还含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子，可以有效的防治心脑血管疾病。

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四、红色粮食

红薯

红薯中含有较丰富的食物纤维素，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，还能有效地阻止糖类变为脂肪，以达到减肥瘦身的效果。

红豆

红豆在我国已经有两千多年的种植以及服用历史，营养价值非常的高。红豆中含有多种维生素、蛋白质以及矿物质等等，服用之后对于贫血、心脏不舒服等都有着很好的作用。

红豆的主要作用是消肿利尿以及补血、强心，经常服用还能够令肌肤以及身体越来越年轻，同时身体的抵抗力也会越来越强。

中医方面认为，红豆无毒，服用之后具有很好的化湿补脾的作用，特别适合脾胃虚弱的患者服用。另外，在生活中红豆也更多的作用于食疗，对于由各种原因所导致的水肿、动脉粥硬化以及高血压、心脏病等等都有很好的治疗作用。

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五、红色干果

红枣

俗话说：一日品三枣，终生不显老。红枣中富含有的一些维生素能在血液中形成很强的抗氧化、抗自由基的营养元素，可促进皮下血液循环，滋润肌肤、润泽毛发。

大家可以在熬杂粮粥的时候放几颗红枣，或者尝试蒸着来吃，营养更容易被人体吸收。由于干枣能量较高，每天吃一把（40克左右，大的和田玉枣约3个，小的金丝小枣大约12个）足矣。

枸杞

研究表明，枸杞中的枸杞多糖具有降脂功能，每天可以吃十几粒，直接嚼着吃、泡水喝或熬粥熬汤都可以。

冬季养心护心除了多吃红色食物外，还鼓励大家保持适量的运动，提高心肺能力，可以有效预防心脑血管健康问题的发生。endprint