青贮饲用玉米与黑麦草稻田轮作的经济效益分析

李梅峰 ，李元华 ，程明军 ，王厚军 ，严东海

（1.四川省宣汉县饲草饲料站，四川 宣汉 636150；2.四川省草原工作总站，四川 成都 610041）

四川宣汉县作为南方现代草地畜牧业推进行动项目县之一，自2014年以来，通过改良草地和种植优质高产牧草，科学收获贮存牧草，科学饲喂肉牛，降低饲草料成本，实现了企业增效、农民增收。为了准确掌握种植青贮饲用玉米与黑麦草轮作的经济效益，与水稻-油菜轮作的经济效益进行了对比分析。

1 种植情况

1.1 种植地块选择 2014年9月开始，在开展南方现代草地畜牧业推进行动项目实施的宣汉县蒙家沟，选择了5个具有代表性的水稻种植地块各200m2，分别用100m2轮作种植水稻-油菜，用100m2轮作种植黑麦草-青贮饲用玉米。

1.2 黑麦草-青贮饲用玉米种植 9月秋播多花黑麦草（品种：杰威），多花黑麦草占地时间240天，可刈割4～5次，于第二年5月中旬最后一次收割。4月上中旬播种青贮饲用玉米（品种：雅玉8号），5月中旬移栽青贮饲用玉米，青贮玉米占地时间120天，在玉米蜡熟期前一次性刈割。

1.3 油菜-水稻种植 9月下旬播油菜（品种：福油508），10月移栽油菜、施肥、除杂，于第二年5月中旬收割油菜。4月上中旬播种水稻（品种：川作优619），5月中旬移栽水稻、施肥、除杂等，于9月中下旬收割水稻。

2 产量测定

2015～2017年，分别对种植的100m2油菜、水稻、黑麦草和青贮饲用玉米进行了产量测定。其中油菜风干产量三年平均26.26kg/100m2，水稻风干产量三年平均63.30kg/100m2，黑麦草鲜草产量三年平均1 092.29kg/100m2，全株青贮饲用玉米产量三年平均685.49kg/100m2。

3 经济效益

3.1 种植成本 将当时购买的种子、肥料、农药等费用计入成本，加上人工、租用机械以及其他费用，合计88.53元/100m2。

3.2 收获产值 油菜籽、稻谷、黑麦草鲜草、全株青贮饲用玉米按三年平均卖出价格计算其产值。油菜杆、水稻秆由于无人收购，未计入产值。油菜三年均价为5.1元/kg，合计产值为133.93元/100m2；水稻三年均价为2.0元/kg，合计产值为126.60元/100m2；黑麦草三年均价为0.25元/kg，合计产值为273.07元/100m2；青贮饲用玉米三年均价为0.4元/kg，合计产值为274.20元/100m2。

3.3 效益比较 油菜纯收入为66.16元/100m2，水稻纯收入为59.08元/100m2，油菜与水稻种植系统的纯收入为125.24元/100m2。黑麦草纯收入为108.67元/100m2，青贮饲用玉米纯收入为185.66元/100m2，青贮饲用玉米与黑麦草种植系统纯收入为294.34元/100m2，前者与后者系统纯收入之比为1∶2.35。后者纯收入是水稻与油菜种植系统纯收入的约2.35倍。

4 分析与建议

4.1 青贮饲用玉米与黑麦草种植系统干物质产量高 四川气候阴雨寡照、雨热同季，有利于营养体生长，满足青贮饲用玉米与黑麦草种植系统的生长需求，经过对两个种植系统的干物质产量进行对比，青贮饲用玉米与黑麦草种植系统约为水稻与油菜种植系统干物质产量的4倍。

4.2 青贮饲用玉米与黑麦草种植系统具有高营养价值 青贮饲用玉米与黑麦草种植系统生产的饲料粗蛋白含量高，蜡熟期的全株玉米粗蛋白含量达7.9%，多花黑麦草粗蛋白含量达16%。合理的青贮饲用玉米与黑麦草青贮料柔软、可口，营养价值高，有利于牛羊的生产。

4.3 青贮饲用玉米与黑麦草种植系统经济收益高 青贮饲用玉米与黑麦草种植系统具有产量高、营养丰富的特点，养殖企业愿意种植或者购买青贮饲用玉米与黑麦草，而不愿意购买水稻秆或油菜秆用于饲养牛羊。可见，青贮饲用玉米与黑麦草种植系统的效益是可观的。

4.4 建议 随着牛羊养殖企业规模扩大，饲草的需求量也越来越大，在四川农区的潮湿气候下，晒制青干草难度很大，将高产优质牧草进行青贮是有效途径，因此，种植青贮饲用玉米与黑麦草是很可行的，有利于粮改饲的推广，使农户及养殖企业可降低成本，增加收入。