彝良县冷流水养殖昆明裂腹鱼的技术探讨

张朝旬

彝良县地处云南省东北部的云、贵、川三省结合部的乌蒙山区，具有典型的喀斯特地貌，有大量的溶洞群是各种鱼类繁殖和越冬的场所。以周丛藻类为食的裂腹鱼类和底栖动物性食性的鳅科、平鳍鳅科鱼类是彝良县鱼类的主要组成部分。随着环境保护力度的加大，滥捕滥杀现象减少，野生裂腹鱼难以满足人们生活所需要，近年来，彝良县发展昆明裂腹鱼的冷流水养殖逐渐兴起，为劳动就业和农业增收提供了条件。现将近几年来的养殖经验总结如下，以供参考。

1 昆明裂腹鱼生物学特性

1.1 形态特征

昆明裂腹鱼是我国特有的高原鱼类。体型稍侧扁，背缘隆起，腹部圆或稍隆起;头锥形，吻略尖，口下位，横裂或略呈弧形;须两对，吻须末端后伸达鼻孔后缘至垂直下方或稍后，口角须末端后伸达眼球中部的垂直下方或稍后;体被细鳞，排列不整齐;自腹鳍基部后缘至臀鳍基部后缘具较大而明显的鳞片并形成明显裂腹;侧线完全，近直形，后伸人尾柄正中;背鳍末根鳍条不分枝，其后缘每侧具6～18枚细小锯齿或仅为锯齿痕迹，背鳍起点至吻端之间的距离稍大于或等于其至尾鳍基部之间的距离;腹鳍起点与背鳍末根不分枝鳍条或第一枝鳍条之基部相对，其末端后伸达腹部鳍起点至臀鳍起点之间距离的2/3处，不达肛门;尾鳍叉形，上下叶末端均钝;体背呈青灰色或青蓝色或具少许黑褐色斑点，腹部银白色或浅黄色，背鳍、胸鳍、腹鳍均呈青灰或浅黄色，尾鳍呈浅红色。

1.2 生活习性

昆明裂腹鱼在野生环境下栖息于峡谷或流速较高的河流中，为冷水性底层鱼类，生长温度在5～22℃，最适生长温度14～18℃。夏季常摄食于砾石滩处，秋末以后到干流河床石缝或暗流深水区越冬，冬季长潜于河道石缝或附近岩溶洞穴，多食着生藻类，以硅藻为主，亦食少量水生昆虫，在人工饲养条件下能够食用人工配合饲料。繁殖期进行短距离洄游，为一次性产卵鱼类，雄鱼3～4龄成熟，雌鱼4～5龄成熟，自然状况下亲鱼在3～5月在洄水弯的浅滩、卵石、河沙混合的底质产卵，人工饲养的产卵期为每年4～5月份。

2 流水养殖技术

2.1 养殖场地的要求

养殖场能够达到水源充足，天旱不枯，洪水不淹，水体pH值6.5～8.5之间，水温12～20℃，溶解氧不低于5mg/L，水质清澈无污染，具体见表1。

2.2 池塘要求

水泥建造的流水池塘面积最好是在2O m2～200m2之间，以50m2为宜。长宽比为1：4～1：6之间，池深1.5 m，水深1 m左右，池底要有一定的斜面，水流速度控制在0.2m/秒～0.5 m/秒，进排水分开设计较为合理，设置独立的排污系统，条件是当者可以修建蓄水池，便于养殖鱼池的清洗和病鱼的隔离。

2.3 饲养管理

2.3.1 饲料投喂

昆明裂腹鱼使用冷水性商品鱼配合饲料，由于昆明裂腹鱼为底栖鱼类，生性胆小，一般很少成群在水面摄食，所以其采食情况不易观察，要特别注意经常清理没有采食完的飼料，防治水质恶化。日投喂量根据池塘昆明裂腹鱼总体重与水温的关系而定，当水温在10～15℃时，投喂量占体重的1.5～1.8%，当水温在15～20摄氏度时，投喂量占体重2～2.5%。

2.3.2 投喂方法

投喂采用敲击定点驯养法，即先在流水池的一角搭饲料台，每天投饵时用一木棍敲击铁桶等容器发出响声，边敲击边投饵，饵料投放到饲料台上，当鱼开始逐渐集中在食台周围吃食时，撤去饵料台。投饵采用“四看”和“四定”方针。 所谓“四看”，就是掌握日投饲量后还得看季节、看天气、看水质、看鱼的吃食与活动情况以确定实际投饲量。所谓“四定”就是定时、定点、定质和定量投喂：定时的方法是早上8时以前（黎明），下午6时以后（黄昏）各投喂1次;定点投喂便于检查鱼的摄食情况，也易于清理残饵和防治疾病;定质投喂，就是要在饲养中不要投喂霉烂的饲料，人工配合饲料要加工到一定的细度，如细度不够直接影响到昆明裂腹鱼的消化吸收;定量就是根据鱼的摄食情况投喂饲料，保证基本吃饱，避免浪费饲料和污染水质。

2.3.3 日常管理

日常的工作可归纳为“四勤”，就是勤巡塘、勤除草去污、勤捞病鱼死鱼、勤做记录。勤巡塘，一般每天早、中、晚各巡塘1次，观察池鱼情况，结合投饲检查鱼的活动及吃食情况，观察有无浮头预兆，酷暑季节或天气突变时，还要增加巡塘次数或夜间管理，以便采取措施，防止意外;勤除草去污，勤清除鱼池周围的杂草、食台残饵和其他鱼类不能摄食的杂物，以免影响鱼的摄食活动和污染水质;勤捞病鱼死鱼，可以减少鱼病传染和避免水质恶化;勤做记录，将有关养殖的措施及每天饲养管理和巡塘情况，逐日记录下来，成为完整的池塘日记。

2.3.4 病害防治

在整个驯养过程中，昆明裂腹鱼的疾病防治采用“以防为主，防治结合”的方针，除平时加强预防和营养外。由于外伤而极易引起的水霉病，可以采用5% 的NaCl+3%的NaHC03混合溶液进行5-10min的浸泡，连续进行浸浴5～7天。少量的烂鳃病、烂鳍烂尾病、鱼虱病、锚头蚤病和赤皮病，亦可采用5% NaCl+3%NaHC03或者0.0002mg/L～0.0005mg/L的KMnO4浸泡10min左右，有明显的治疗效果。发现鱼苗有狂游不止或身体消瘦等现象时，要马上镜鉴看有没有寄生虫寄生，发现虫体时可以用高锰酸钾稀溶液进行连续5～7天的消毒处理，每天1次，效果较好。