“沙记月饼”出炉记

沙锴博

中秋节到了！妈妈像变魔术一样拿出了一套月饼模子、一小袋面粉和美味的月饼馅。她乐呵呵地对我说：“宝贝，你想不想做月饼？”“做月饼？”我这个超级大馋虫马上追问道，“妈妈，你说的是真的吗？”妈妈认真地点点头。

我像小尾巴似的紧紧地跟在妈妈身后，妈妈走到哪里，我就跟到哪里。只见妈妈先用水把面粉和在一起揉成面团，然后搓成长条，再切成小块。接着，妈妈用擀面杖把小块的面团擀成一张张薄薄的月饼皮。紧接着，妈妈小心翼翼地将月饼皮捏成碗口状，再将火腿馅放进去，封口后搓成小圆球。乍一看，这个小圆球就像一个大大的泡泡糖。看到这里，我迫不及待地拿起一张月饼皮做“泡泡糖”。可是，我做的“泡泡糖”不一会儿就裂开了。我看了看妈妈做的“泡泡糖”，这才发现我放的馅太多了，所以它才会裂开。于是，我跟着妈妈學做“泡泡糖”。不一会儿，一个可爱的“泡泡糖”就在我的手中诞生了。最后，妈妈将“泡泡糖”放入月饼模子里按了一下，再倒出来。这时候，一个个大小一致、外形美观的月饼就做好啦！妈妈把月饼放进烤箱烤了25分钟，一盘香喷喷的月饼就出炉了。我对妈妈说：“我姓沙，就叫它们‘沙记月饼吧！”

我拿起一个“沙记月饼”咬上一口，说：“哇，好烫，好香，好好吃啊！”