炊烟是乡村的水墨画

刘世河

描写故乡的文章，出镜率最高的莫过于“魂牵梦绕”这四个字了。而能体现出这四个字的景象，非家乡的炊烟莫属。

“暧暧远人村，依依墟里烟。”身居都市已久，我曾一度对陶渊明笔下的“归园田居”十分向往，如今人到中年才如梦初醒，其实我的童年和少年时光就是在这样一个如诗如画的地方度过的。

我的老家在鲁北平原，村子里只有几十户人家。村东一条小河蜿蜒流过，过河不远便是一个高高隆起的沙土岗子，岗子上的白杨树长得枝繁叶茂，一到夏天便是绿树浓荫，成了我们这帮孩子的玩耍天堂。有时候玩得累了，我就坐在岗顶上静静地望着小村，努力在那些模样都差不多的院落中寻找自己的家。

起初总是眼花缭乱，后来望着望着就有了经验：看炊烟。父亲患有胃病，医生叮嘱要三分治七分养，吃饭须有规律，还得是热乎饭。因此不管多忙，一日三餐母亲都会准时生火做饭，所以村里升起的第一缕炊烟多半就是我们家的。

母亲常说：“这炊烟就是咱庄户人家灶台上开出的花，花一开就有饭香，日日有饭香就是好日子。”彼时年幼，对母亲的话一知半解，在意的只是制造炊烟的灶台上母亲又做了什么好吃的饭。正所谓：饥望炊烟眼欲穿，一心只想肚儿圆。

炊烟还是小村的晨钟暮鼓，每天都传递着村人们晨起晚息的信息。

早晨的炊烟风轻云淡，就像天边薄薄的晨曦，清灵疏朗，昭示着庄稼人早饭的简单。熬一锅小米粥或玉米糊糊，几个馒头就着一碟小咸菜就齐活了。吃罢早饭，上学的上学，上班的上班，下田的下田，农家新一天的生活便拉开了序幕。

午间的炊烟是庄稼人匆忙的步履。不同于早饭的是，午饭虽然简单，但一定要吃得硬实扛饿。因此，午间的炊烟往往急速升起，瞬息消逝，一如庄稼人忙秋忙夏时脚不沾地的身影。

傍晚的炊烟是最美的，也最能体现农家生活的细致与温馨。晚饭是全家人的聚餐，也是庄稼人一天当中最悠闲的时候。上学的孩子、田间劳作的父母、在城里上班的哥哥姐姐都倦鸟归林般相继回家。庄稼人有个小习惯，就是越闲越吃，所以晚饭自然丰盛些。如若恰巧那天家里有喜事，更会杀鸡炖肉以示庆贺。乡下人干活是急性子，但吃饭蛮讲究，尤其懂得“要想肉更香，工夫必须长”的道理，小火慢炖，肉烂汤浓。因此，傍晚的炊烟是细水长流，从黄昏一直摇曳到夜幕降临。

炊烟如此缭绕生动，古诗词中自然少不了它的倩影。“乱云剩带炊烟去，野水闲将白影来”是辛弃疾笔下的炊烟；“荡桨妨人拥衲眠，篷窗细雨湿炊烟”是王炎笔下的炊烟；“渔市孤烟袅寒碧，水村残叶舞愁红”则出自柳永笔端。

写炊烟最多的当属陆游，“岭谷高低明野火，村墟远近起炊烟”、“遥望炊烟疑可憩，试从行路问村名”、“贫家灶冷炊烟晚，待得邻翁卖药回”都是他的。可见放翁对田园袅袅飘逸的炊烟有多喜爱。后来又读到陆游“雾敛芦村落照红，雨余渔舍炊烟湿”的句子，禁不住疑惑，炊煙怎么会是湿的呢？

直到离家多年后，有一回在梦里又见故乡炊烟，醒来后却一枕清泪，才终于有悟。原来炊烟是和思念缠绕在一起的，泪眼看炊烟，又怎么会不是湿的呢！又想起母亲当年对炊烟的比喻，突然觉得母亲就是一个十足的诗人。而在我的眼里，炊烟不但是庄稼人灶台上开出的花，它的自由舒展、浓淡随意更像是一幅黑白交织的水墨画，氤氲在乡村的上空，画中的奇妙意境只有看懂它的人才能体会得到。

而且这幅画的色调永远都是暖的，因为它的作者是母亲。