七宝“十条筋”黄金瓜新品种“三友金香”的选育及其特征特性初探

赵慈清 赵耀忠 赵晟晨 孙引福 汤桂钧 卜顺法 张建华 殷丽青

(1上海三友种苗有限公司，上海市松江区 201617；2上海市闵行区农业技术服务中心 201101；3上海市闵行区三农综合服务中心 201109；4上海市农业科学院，上海市奉贤区 201403）

七宝“十条筋”黄金瓜是上海市闵行区具地方特色的珍贵甜瓜品种，其主要产地在闵行区七宝镇中华村、联明村及邻近的莘庄镇东吴村、明星村等；七宝“十条筋”黄金瓜也是上海市四大名特优甜瓜品种之一，该品种因外观漂亮，果型适中，肉脆、味香甜，果皮有韧性、耐贮运，适应性较强、较耐热，享誉沪上百余年，深受市民喜爱。但由于长期忽视对该品种种质资源的保存及创新，自然混杂严重，纯度降低，种性严重退化，降低了该品种的产量和品质；同时，自20世纪80年代以来，由于上海近郊地区工业和房地产业蓬勃发展，闵行区农业生产空间被大量压缩，使该传统名种几乎濒临灭绝。

为保护和抢救闵行区地方特色品种资源，让享誉沪上百余年的七宝黄金瓜再获新生，笔者自1996年开始开展了种源收集及提纯复壮选种技术研究，经过近20年的选育工作，采用株选、杂交、回交及严格的防杂保纯技术措施等，获得了数个性状基本稳定一致的自交系，再采用自交系间杂交的方法，选育出新的七宝“十条筋”黄金瓜品种（定名“三友金香”），2017年12月获得国家农业部非主要农作物新品种注册登记[登记编号:GPD甜瓜(2017)310036]。该新品种具有七宝“十条筋”黄金瓜的基本典型性状，且产量和品质均超过原始品种，被相关专家、学者及许多群众称赞为“地道正宗的七宝‘十条筋’黄金瓜”，目前已在上海、江苏、浙江试种近千亩，反映良好。为进一步促进七宝“十条筋”黄金瓜新品种“三友金香”的推广种植，现将其选育经过及主要特征特性介绍如下。

1 七宝“十条筋”黄金瓜的发展概况

百余年前，上海市七宝地区的中华村、联明村及莘庄地区的东吴村、明星村等地已开始大量种植七宝“十条筋”黄金瓜，但若要追寻七宝黄金瓜的栽培历史，最早可追溯到明朝，在明正德年间的《松江府志》中就有记载，“一种大如鹅子，皮黄如金，曰金瓜。”；另据《上海县县志》记载，“黄金瓜，据传明代已有种植。表皮各有十条金黄、乳白色条纹相间，肉色乳白，亦占香、甜、糯三胜，瓜熟透后有异香……原产今七宝镇一带。”

七宝“十条筋”黄金瓜在1949年前多由农民自由种植，除在上海郊区种植外，还扩散至江苏、浙江等地种植。1949年后，在党和各级政府的重视与关心下，该品种的种植面积不断扩大，仅上海市种植面积就达数万亩（不包括农村家庭自留地零星种植），每667 m2产量一般在1 000～1 200 kg，且该品种较耐高温、不耐寒、怕湿，瓜形为椭圆形至梨形，以有十条丛状白色筋为其显著标志，折光糖度12°～13°，单瓜重450～500 g，果肉厚1.5 cm左右，有较浓郁的香味，深受市民喜爱。20世纪60年代前后，因其香气四溢、口感清甜，与三林崩瓜、亭林雪瓜、宝山海冬青并称为“上海四大名瓜”。

七宝“十条筋”黄金瓜在长期种植过程中，由于未能加强提纯复壮及种质创新，使之种性严重下降，表现为产量降低、抗逆性衰退、果实品质下降；同时，自20世纪80年代末以来，由于上海近郊地区工业和房地产业蓬勃发展，闵行区农业生产空间被大量压缩，使该传统名种濒临灭绝，只有少数地区尚有零星种植；此外，一些甜瓜洋品种涌入上海，逐渐掩盖了它的光彩，人们也逐渐将其淡忘，市民也开始感叹，市场上很难觅到地道正宗的七宝“十条筋”黄金瓜。20多年前，上海三友种苗有限公司、上海市闵行区农业技术服务中心等单位，从七宝地区的民间人士及种植农民处收集到了数份七宝“十条筋”黄金瓜原始品种种籽，开展了该品种的提纯复壮及新品种选育工作。

2 七宝“十条筋”黄金瓜新品种“三友金香”的选育

“三友金香”选育流程见图1。

图1 “三友金香”选育流程(系谱法)

2.1 单株选择

待七宝“十条筋”黄金瓜植株抽蔓后，在田间先根据植株生长势进行初选，将长势旺盛、抗病的优良单株选留，并不断筛选，去劣选优。在开花至果实成熟期，主要根据瓜形、皮色、果肉、糖度等进行比较筛选，要求皮色金黄有韧性、瓜形为圆筒形至椭圆形、有十条白色丛状筋。选择长势旺盛植株上呈长圆形的雌花，于开花前1 d用牛皮纸套袋，防止昆虫、风力等自然传粉，并做好标记、编号；另选择同株健康的雄花，同样于开花前1 d用牛皮纸套袋，防止虫媒、风力传粉；于上午8～10时，将前1 d套袋的雌花用同株雄花进行授粉并继续套袋隔离。待果实成熟后收获果实，切开并取出种子淘洗干净后晒干，将每个单瓜种子进行编号保存。数年内共选出330个单株。

2.2 株系选育鉴定

经过数年的筛选并进行同株自交、回交，于2014年筛选出25个优良株系（即新品系），编号201401～201425。经比较鉴定、自交回交，选出编号201409（虎皮斑金黄十条筋）及编号201418（橙黄斑金黄十条筋）2个新株系，这2个自交系性状基本稳定，符合原始品种的典型性状，且果肉厚度、糖度、香味、果形等性状表现更优，如糖度达15°左右、果肉香脆、风味极佳。

2.3 自交系杂交与制种

将此前或上年选留的2个自交系（编号201409、201418），于3月下旬浸种催芽培育成健壮秧苗，移栽至塑料大棚中，每667 m2栽植密度为500株左右。当苗生长到3～4叶1心时摘心，留3根健壮的子蔓，将子蔓生长到第5节起发生的孙蔓作为结果蔓。选择编号201409自交系、长势旺盛植株上呈圆筒形的雌花作为母本，开花前1 d用牛皮纸套袋，防止虫媒、风力传粉，并做好标记、编号；另选择编号2014018自交系的健康雄花作为父本，同样于开花前1 d用牛皮纸套袋，防止虫媒、风力传粉，并做好标记、编号；于上午8～10时，将前1 d套袋的雌花进行授粉并继续套袋隔离，严防天然杂交。待果实成熟后收获果实，切开并取出种子淘洗干净晒干，将每个单瓜种子进行编号保存，由此获得性状稳定一致的杂交一代种子。为进一步获得性状稳定一致的自交系，选育期间选择刚抽蔓植株的茎尖，进行了组织培养脱病毒和提纯复壮，用试管苗种植的自交系比人工套袋且授粉获得的自交系生长势更旺，纯度可达100%，但繁育成本相对较高。

2.4 杂交一代纯度与性状鉴定

于2014年夏秋季在塑料大棚内或冬季海南岛南繁基地，以原始品种及父母本为对照，进行纯度及主要性状比较鉴定，主要性状包括植株形态、生长状况、抗病抗逆性、开花结果期、瓜形和皮色、单瓜重、果肉厚度、糖度、风味及其他营养物质含量（蛋白质、有机质、氨基酸、维生素C等）、种子纯度等，并对育出的新品种作出综合评价。经过连续3年的比较鉴定，杂交一代新组合的纯度达99%以上（国家标准为95%）；品种特征特性与原始品种略有差异，在抗病性、抗逆性及叶片、抽蔓开花结果习性上均无明显差异，果皮同样呈金黄色、有十条白色丛状筋，仅果形为圆筒形，与原始品种的梨形、椭圆形明显不同，但产量、品质比原始品种显著提高，产量提高20%以上，糖度增加3°。

2.5 新品种（F1代组合）比较鉴定

将上一年收获的杂交一代新组合与原始品种进行比较试验，鉴定其生长情况及特征特性，包括植株、叶形、抽蔓习性、抗病抗逆性、开花结果习牲、瓜形、皮色等外观性状及果重、瓜肉厚度、糖度、风味、其他营养物质含量（蛋白质、有机质、氨基酸、维生素C等）等果实内在质量性状等。经连续2年的比较鉴定，杂交一代新组合的单瓜重达450～550 g，果肉厚为1.5～2.0 cm，每667 m2产量达1 500 kg左右，比原始品种增产20%，增产达显著水平；杂交一代新组合与原始品种在抗病性、抗逆性及叶片、抽蔓开花结果习性等方面无明显差异，果皮同样呈金黄色、有十条白色丛状筋；仅果形为圆筒形，与原始品种的梨形、椭圆形明显不同；品质也比原始品种显著提高，糖度为14～15.5°、平均为15°，比原始品种增加3°。

2.6 新品种生产示范

自2016年以来，于上海市闵行区、松江区、奉贤区、金山区、青浦区及江苏省、浙江省适宜种植地区，进行了杂交一代新组合的生产示范试种，以进一步观察其适应性、丰产性及品质等。经过试验示范，杂交一代新组合在上海及江浙地区均有良好的适应性、丰产性，且品质优良、风味极佳。据统计，杂交一代新组合总示范面积达66.67 hm2，每667 m2产量在1 300～1 600 kg、最高达1 800 kg；品质优良，示范点平均单瓜重500 g左右，果肉厚1.8 cm左右，折光糖度15°左右、边缘糖度14°左右、中心糖度16°左右、平均为15°左右，且有浓郁的香味。

3 七宝“十条筋”黄金瓜新品种“三友金香”的主要特征特性

3.1 植株性状

“三友金香”为葫芦科甜瓜属一年生蔓性草本植物；茎、枝有棱，无限抽蔓生长习性，叶柄长具槽沟及短刚毛；叶片大小中等，较厚、纸质，叶面粗糙，被白色糙硬毛；花单性，雌雄同株，雄花数朵簇生于叶腋、花梗纤细、花冠黄色，雌花单生、子房圆筒形；以第五节抽生的子蔓或孙蔓结果为主，开花至果实成熟期需30 d左右。

3.2 瓜果性状与品质

“三友金香”瓜呈圆筒形，皮色为金黄色，上有十条白色丛状筋；单瓜重500 g左右；瓜皮有韧性，较耐运输贮藏，是薄皮甜瓜中韧性较强的品种之一；果肉厚1.5～2.0 cm，有浓郁的香味，折光糖度15°左右。

3.3 生物学特性

“三友金香”适应性较强，耐热，能耐35℃以上的高温强光；不耐寒，生物学起点温度需12 ℃以上，最适生长温度为20～30 ℃；较耐湿；对土壤要求不严，但以沙壤土为最适，以pH 6～7较好；较抗病，对多种甜瓜病害如蔓割病、炭疽病、叶斑病等有较强的抗性。