“翠冠梨”物候期、花结构及果实发育特性初探

陆仲平 （上海市浦东新区惠南镇集体资产管理事务中心 201399）赵 杰 （上海市浦东新区农业技术推广中心 201201）

“翠冠梨”是上海市浦东新区梨树主栽品种，2017年种植面积为400.59 hm2，年产商品量6 642.6 t，年产值7 187.9万元，每667 m2产值12 000余元，已成为浦东新区的主要特色水果。为掌握“翠冠梨”在浦东新区种植的主要生长特性，给指导实际生产提供依据，笔者对“翠冠梨”在浦东新区种植的主要生长习性(如物候期、花结构和梨果实发育特性等)进行了初步观察和测定。现将试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验材料为8年生“翠冠梨”，自然开心形，种植于浦东新区惠南镇民乐村。

1.2 试验方法

1.2.1 主要物候期观察

于花芽萌动前选定2株梨树，每株按不同方位共固定12个结果短枝，每个结果枝具1个花芽。每周调查2～3次，调查全部花芽发育进程。

1.2.2 花结构调查

在盛花期，随机测量50朵花序、50朵小花，记录花序小花数、小花花萼数、花朵直径、花瓣数、雄蕊数和柱头数。

1.2.3 果实发育特性调查

5月5日套袋，套袋后4 d固定10个“翠冠梨”幼果，至采收前每周2次测定果实的纵横径，计算果形指数。

2 结果与分析

2.1 主要物候期

由表1可知，“翠冠梨”在浦东新区种植，于3月14日花芽膨大，花蕾分离、花芽展叶期和花芽鳞片脱落时间相同（为3月28日），初花期至落花终期共需15 d，盛花终期也是落花始期（为4月8日），初花期以后新梢开始生长。

表1 “翠冠梨”主要物候期

2.2 花结构

由表2可知，“翠冠梨”在浦东新区种植，其花序小花数5～12朵、平均8.52朵，小花花萼数5片，小花平均直径3.55 cm，平均花瓣数5.92片，平均雄蕊数22.57枚，柱头5条。另据试验期间观察，“翠冠梨”的小花自然座果率为19.05%。

表2 “翠冠梨”花结构

2.3 果实发育特性

由表3可知，“翠冠梨”在浦东新区种植，5月5日至6月5日为果实缓慢生长期，果实纵径单日增加0.27～0.57 mm、横径单日增加0.30～0.68 mm；6月5日至7月24日为果实快速生长期，果实纵径单日增加0.52～1.40 mm、横径单日增加0.67～1.75 mm；7月24日至8月1日采收，此阶段果实生长减缓，纵横径单日增加均小于0.55 mm。

由表3可知，从果形来看，果实套袋后至5月29日，果实纵径大于横径，果实呈长圆形；6月1日纵横径相同，为正圆形；6月1日以后果实横径大于纵径，为扁圆形。另从果实发育与枝梢生长关系来看，6月1日当果实为正圆形时，20%外围延长梢停止生长；6月5～8日果实开始加快生长的3 d内，80%外围延长梢停止生长。

3 结论与讨论

试验结果表明，“翠冠梨”在浦东新区种植，于3月14日花芽膨大，花期为15 d，花蕾分离、花芽展期和花芽鳞片脱落时间相同，盛花终期时开始落花，初花期以后新梢开始生长；小花花萼数5片、柱头数5条，花序平均小花数8.52朵，平均花朵直径3.55 cm，平均花瓣数5.92片，平均雄蕊数22.57枚；小花自然座果率为19.05%；果实发育经历缓慢生长期（5月5日至6月5日）、快速生长期（6月5日至7月24日）、近成熟减缓期（7月24日至8月1日）3个阶段，果形从长圆形渐变为正圆形至扁圆形；果实发育与枝梢生长存在一定关系，果实为正圆形时，20%外围延长梢停止生长，果实开始加快生长的3 d内，80%外围延长梢停止生长。

“翠冠梨”的主要物候期与病虫发生存在密切关系，通过对“翠冠梨”物候期的观测有助于初步了解梨蚜、梨木虱、梨锈病等主要病虫的发生，并制定防治方法。通过测定果实发育进程并观察枝梢生长情况，有助于科学确定壮果肥的施用时间。

表3 “翠冠梨”果实纵横经生长情况