传统经验鉴定法在中药材鉴定中的应用效果评价

陈永刚

【摘要】 目的 探讨在中药材鉴定中应用传统经验鉴定法的效果。方法 择松贝、柴胡等相关18种临床常用中药材进行研究， 将所有中药材均采取等量原则分为传统组和现代组， 各18种。传统组采取传统经验鉴定法， 现代组实施现代鉴定方法， 对比两种鉴定方法的鉴定效果。结果 现代组鉴定中药材结果准确率94.4%略高于传统组88.9%， 但差异无统计学意义（P>0.05）。结论 在中药材鉴定中应用传统经验鉴定法鉴定效果与现代鉴定法效果相当， 运用价值高。

【关键词】 中药材鉴定；传统经验鉴定法；效果；价值

DOI：10.14163/j.cnki.11-5547/r.2018.13.083

当前我国中医疗法在临床上的运用呈现逐渐回热阶段， 中药材在临床上的运用也逐渐增多。中药材种类较多， 药材性状及药材质量也存在较大差异， 因此， 加强中药材的鉴定过程是目前中药材运用前的重点内容[1]。当前科学技术不断进步， 现代鉴定方式逐渐增多。但目前临床较为广泛应用的仍是传统经验鉴定法。目前临床对于现代鉴定法是否能取代传统经验鉴定法尚不明确。为此， 本次研究择松贝、柴胡等相关18种临床常用中药材， 均实施了传统经验鉴定法和现代鉴定方法， 并对两种鉴定方法的鉴定效果实施了对比。现将鉴定结果行回顾性总结。

1 资料与方法

1. 1 一般资料 选取松贝、柴胡、冬虫夏草、藏红花、龙眼肉、西洋参、茅苍术、黄柏、雄黄、杜仲、牡丹皮、秦皮、血竭、枸杞子、乳香、麝香、海金沙、车前子等相关18种临床常用中药材进行研究， 将所有中药材均采取等量原则分为传统组和现代组， 各18种。

1. 2 方法

1. 2. 1 传统组 采取传统经验鉴定法， 主要通过视觉、嗅觉、味觉、触觉等相关感官实施鉴定， 并通过水试验、火试验等相关操作辅助综合鉴定。①松贝检测主要通过观察法鉴定， 观测药材大小、直径、形状、外表、质地、鳞片等， 松贝可直立放稳。②柴胡：通过嗅觉鉴定， 呈现为特异性油味。

③冬虫夏草：根据直径、长度鉴定， 直径约为0.3～0.8 cm， 长度约为3～5 cm， 且需与三眠老蚕实施鉴定， 冬虫夏草腹部呈现八对足， 4对位于虫体中部， 子座上部膨大， 呈枯树枝样， 颜色深， 掰开内部呈明显纹络， 虫草间存在黑芯。④藏红花：放入水中， 以呈现金黄色确定合格， 重新红色确定不合格。⑤龙眼肉：龙眼肉鉴定时取晒干标准对光观测， 以一面皱缩， 一面呈细纵纹， 且呈半透明状态表示合格。⑥西洋参：呈现为纺锤状， 表面存在大量粗横纹及少量纵纹。⑦茅苍术：极易折断， 断痕部位存在毛状白色结晶。⑧黄柏：折断后断面呈现为纤维裂片状， 呈现明显分层。⑨雄黄：经火燃烧后存在明显蒜臭感， 并出现黄白相间烟。⑩杜仲：折断后存在胶丝。 牡丹皮：折断后断面呈现粉性， 断面平坦。 秦皮：经水浸泡后， 浸泡液在日光下呈现为碧蓝色荧光状态。 血竭：通过火烧呈现为苯甲酸刺鼻气味。 枸杞子：果实底部有白色突起， 顶部存在凸起花柱痕。 乳香：通过味觉鉴定， 口嚼后存在粘牙感。 麝香：取麝香火烧时， 存在轻微爆鸣声， 呈现珠样油点， 臭气不明显， 灰质为白色。 海金沙：极易点燃， 点燃后呈现明显爆鸣声及闪光。 车前子：加水浸泡后呈现黏滑感， 体积明显膨胀。

1. 2. 2 现代组 实施现代鉴定方法， 采取显微技术、红外线光谱法、DNA分子标记法、X射线衍射等相关检测方式进行鉴定， 通过显微镜粉末鉴定、显微化学方式、显微组织鉴定等方式检查， 对比细胞及细胞壁中物质性质， 对有效成分组织分布情况进行鉴定， 进而确定药材真伪[2]。

鉴定过程由同一操作人员实施， 操作过程严格按照相关规范实施。

1. 3 观察指标 对比两种鉴定方法的鉴定效果。

1. 4 统计学方法 采用SPSS19.0统计学软件处理数据。计数资料以率（%）表示， 采用χ2检验。P<0.05表示差异有统计学意义。

2 结果

现代组鉴定中药材结果准确率略高于传统组， 但差异无统计学意义（P>0.05）。见表1。

3 讨论

中药材种类、性质较为复杂， 我国地大物博， 各类药材受生长环境及制作过程影响， 药材质量存在较大差别， 加强中药材鉴定是保证患者安全合理用药的基础。目前中药材鉴定过程是中药材使用前的重要过程， 目前常用的鉴定方法主要分为传统经验鉴定法和现代鉴定法两种[3]。本研究中现代组鉴定中药材结果准确率94.4%略高于传统组88.9%， 但差异无统计学意义（P>0.05）。说明传统经验鉴定法也可达到良好的鉴定效果。

现代鉴定法常用方式包括红外光谱鉴定、显微鉴定法等方式辅助鉴定， 该鉴定方式运用效果显著， 检测准确率高， 但实施现代鉴定法时操作过程较为复杂， 操作过程注意事项较多， 且鉴定费用较高， 难以在基层医院广泛推广[4， 5]。

传统经验鉴定法是中药材鉴定广泛运用的方式， 该鉴定方式主要通过嗅觉、视觉、味觉、触觉、听觉、火试、水试等相关直观检测方式进行， 鉴定过程较为简单， 对器械要求低， 检测费用低， 在基层可广泛推广， 具有现代鉴定法难以达到的优势[6， 7]。常用的传统经验鉴定法主要分为：①嗅觉鉴定法：通过闻中药材气味进行鉴别， 通过该方式鉴定的中药材需气味特殊， 具有特异性。②视觉鉴定法：主要通过肉眼直接观测各类中药材形态、大小、表面质地等， 并与其他相似药材进行对比而进行鉴定。必要时可通过药材折断难易程度、折断面表现后辅助鉴定。③味觉：通过口嚼药材， 感受药材味觉进行鉴定， 该类鉴定以乳香为代表。④触觉：通过对中药材进行觸摸、拍打实施鉴定， 通过了解中药材硬度辅助判定。⑤听觉：主要通过中药材干燥程度、声响等实施判定， 如胖大海手捏时出现脆响声， 但手摇时无声响[8]。

⑥火试和水试：主要通过火试和水试后观测中药材颜色变化、气味、燃烧声响、颜色、粘性、膨胀感等辅助鉴定[9， 10]。上述中药材传统经验鉴定法检测方式较为简单、快速， 但中药材质量判定效果仍需鉴定人员知识储备存在密切关联。因此， 相关鉴定人员需不断提升对中药材性质知识储备， 进一步提升中药材鉴定效果。

综上所述， 在中药材鉴定中应用传统经验鉴定法鉴定效果与现代鉴定法效果相当， 但传统经验鉴定法操作更为简单快捷， 运用价值高。

参考文献

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[收稿日期：2018-01-12]