漫步安特卫普

2018-05-14 17:25LEAANOUCHINSKY
VOGUE服饰与美容 2018年10期
关键词:餐厅建筑设计

LEA ANOUCHINSKY

作为比利时第三大城市的安特卫普有着独特的个性,这座城市既有悠久的历史,也有摩登的生活方式,当代设计风格的建筑、先锋艺术画廊、风格独特的餐厅和代代相传的酒吧鳞次栉比,是放慢步伐享受闲适时光的理想之地。

相传安特卫普得名自一个古老的传说,在很久以前,巨人Druon Antigoon霸占了港口,并要求每个往来于此的水手支付过路费,如有不从,他就会斩断水手的手掌并扔到大海中。直到一位名叫SilviusBrabo的罗马士兵出现,他勇敢地战胜了巨人,为了严惩其恶行,用同样的方式将巨人的手掌斩断后扔进了大海。荷兰语“Antwerpen”就意为“断掌”,人们因此认为安特卫普这座城市的名字就来自这个“英勇”的童话故事。

安特卫普市是与之同名的安特卫普省首府所在地,也是比利时第三大城市,排在瓦隆和首都布鲁塞尔之后。城市沿着斯凯尔特河延伸,距离北海大约50英里,得天独厚的地理位置让它成为仅次于鹿特丹的欧洲第二大港口城市。城市中两栋最大型的建筑是其作为知名港口的有力证明,其一是位于Einlandje区的河畔博物馆(The Museumaan de Stroom,简称MAS),完全以安特卫普作为国际港口城市的发展历史为主题,要想了解这座城市的过往,这里应该是必去之地。博物馆由荷兰Neutelings Riedijk ArcHitects建筑事务所设计,2010年正式启用。这座建筑高60米,红色的外立面上铺着印度砂岩石材,波浪形的大玻璃幕窗让硬朗的线条柔和了许多。在开馆时间,游客可以免费进入一层的观景露台,欣赏整座城市360度的全景风光。而另一栋地标性建筑Port House则出自享誉国际的建筑师ZaHa Hadid之手,2016年开始对公众开放,楼宇高111米,外观酷似一艘贴满镜子的大船。据说,这栋耀眼夺目的建筑作品是这位设计师向安特卫普这座著名的“钻石之城”的献礼之作。当然,你只要在城区内随意逛逛,就能明白这里为什么被称为“钻石之城”。无论是在安特卫普中央火车站( Antwerpen-Central),还是圣母大教堂(CatHedral of OurLady)背后的大广场(Groete Markt),随处可见售卖如繁星般光芒四射的精美珠宝和黄金饰品的店铺,单从购物这一点上来说,这里便对女性充满了无法抗拒的吸引力。只不过在这里值得购买的可远远不止精致华美的珠宝,安特卫普向来以前卫艺术和与众不同的室内设计风格而闻名于世,大大小小的画廊和风格独特的家居设计店比比皆是,离安特卫普大教堂不远的Valerie Traan Gallery画廊就是城中热门的现代艺术设计画廊,比利时设计双人组Muller Van Severen设计的产品展示在其画廊一层。你可以在这里挑选到满腹才华的艺术家的作品,或者享誉世界的设计师最新设计的家居产品,放置于家中绝对比那些旅游景点售卖的纪念品更具品位与纪念意义。

安特卫普总能让人惊喜不断,似乎每—次到访这里都会有新的发现,如果想要不紧不慢地感受城市风情,选择一个舒适的酒店很重要。Graanmarkt 13是不错的入住选择,它是一栋综合性建筑,位于一座18世纪宫殿之中,风格十分独特。这栋建筑中包括名厨Seppe Nobels主理的精品餐厅、一家奢侈品商店以及一个奢华公寓酒店,公寓由著名室内设计师Vincent Van Duysen亲手打造,共有四间卧室、两个超大卫生间和带宽敞厨房的开放式客厅,当然,还有一個大露台可以让人小憩。这座公寓最多可接受六位成年人人住,适合家庭出游或者一群好友一起入住。Seppe Nobels餐厅的三道菜套餐值得品尝,赠送的素食开胃菜味道不错,如果不想为了解决一餐而走太远,那这家精品餐厅一定能满足你的期望值。奢侈品商店出售Mansur Gavriel、Susanne Kaufmann、Bananatime、Common Projects和MullerVan Severen等品牌的商品,有不少好东西可以挑选。Hotel Pilar酒店的风格则更加亲切舒适,价格自然也更亲民。它位于Leopold deWaelplaats大街54号,共有15间客房和两个套房,套房内配有宽大的睡床、阳台、小厨房和独立式浴缸。一层的餐吧每天都会给客人准备可口的家常菜,早餐有鲜榨果汁,这家酒店同样也有一个设计主题商店,除了出售酒店内的同款装饰品,还有很多设计精品,比如Laikingland设计的动态雕塑就很受欢迎。

安特卫普可以满足大部分游客对旅行的期望:在历史悠久的城市中心,有奢华的商业店铺和热闹的街道,公园和住宅区有悠然惬意的寂静氛围,令人心旷神怡的蔚然大海则近在咫尺。这里也有很多设计独特的公共建筑,有些与历史文化有关,有些则代表了这个城市现代的生活方式。像之前提到的安特卫普中央火车站(Antwerpen-Central),最初是在1895年至1905年期间建造完成,取代了当时的布鲁塞尔-梅赫伦-安特卫普火车站。在这个石头包裹的建筑里最显眼之处是等候大厅的上方有一个巨大的圆顶建筑,这是由Louis Delacenserie设计的,另一引人注目之处则是Jan van Asperen设计的高架桥;在市政厅前的安特卫普市集广场上,矗立着关于勇敢的罗马士兵Silvius Brabo的喷泉雕塑,这是由Jef Lambeaux在1887年雕刻而成,象征着和这座城市名字有关的那个神话故事。除了这些历史悠久的地标古迹,在东南部城区又是另一番景象,Berchem的WATT Tower办公楼是办公租赁机构Fosbury&Sons旗下的物业,建筑由知名建筑事务所Going East设计,将艺术装饰与工业风格融为一体,公共区域的开放式格局营造了轻松的氛围。办公楼旁边的De Koninck是城市中必去景点之一,它是世界上最有名的佛兰德酿酒厂之一,也是展示啤酒历史的互动博物馆,在它出口旁边有一个可以畅饮啤酒的传统酒馆,这里坚持使用郁金香收口杯或高脚杯做品鉴杯,能够更好地让人品尝各色啤酒的口味,让人流连忘返;附近的Pakt区更有活力,这里是年轻创业者和城市农业爱好者的新乐园:主要建筑的屋顶上种植着大蔬菜园,连成一条绿丝带,这些蔬菜园会定期向公众开放。附近有两个信步可达的餐厅是犒赏味蕾的好去处,米其林星级餐厅The Jane和TheStandard披萨店,周围还有一些意大利特色美食。除此以外还有一些有趣的店铺可以随意逛逛,如果你想为这次旅行留下“永不磨灭”的记忆,那就去Brabo's Hand文身店吧,店主Younes BenfquiH的美国“Old School”风格能让人瞬间穿越到新泽西,他和两个学徒Tobias、Benjamin有些邋遢的外形风格会让人觉得像在BruceSpringsteen的演唱会现场,他们会很愿意为你留下独一无二的旅行纪念。

既然来到比利时,那就一定要去周边城市转转才不虚此行。从安特卫普或首都布鲁塞尔乘坐火车,前往弗兰德地区东部省的根特或西部省的布鲁日,车程均在一小时以内。在根特漫步是不错的旅行方式,花上一天时间便能度过一段悠闲时光。你可以从Sint-Michielsburg区穿过Korenmarkt广场,欣赏高耸的圣尼古拉斯教堂(St.NicHolas' Church),这也是这座城市中最具哥特建筑美感的建筑之一;然后在Graslei社区交错的街道上随意徜徉,再到Groentenmarkt广场,这里有一家面向利斯河方向,堪称根特最老的小酒馆Het Waterhuis aan de Bierkant,酒馆的啤酒种类繁多,在弗兰德地区数一数二,有很多为其专供、独此一家的特酿啤酒。用啤酒搭配当地的奶酪块和香肠干,蘸一点芥末调味,一口即可在唇齿间品尝到正宗的比利时风味。从Patershol北部地区出发可以经过伯爵城堡(Castle of the Counts),穿过河流后即可回到Korenmarkt广场,在那附近也有一家出售比利时佳酿的啤酒屋。另外,别忘了去Etablissement Max餐厅品尝其最出名的华夫饼,这家餐厅自1859年开业以来就一直人流不断,既有频频光顾的回头客,也有偶尔经过的路人。推荐品尝大厨Yves烘烤的新鲜草莓华夫饼配家常打发奶油,浓郁的奶香与鲜甜的水果搭配在一起,足以让人沉醉其中,忘记周围的一切。这段步行之旅走到Sint-Michielsburg时又要暂停下来,因为气派的根特设计博物馆就坐落于此,它是一栋18世纪的建筑,除了举办Objects&Sto ries长期主题展,还有很多短期展览举行,比如持续到9月底的Maarten Baas个展,是设计爱好者大饱眼福的圣地。

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