关于高职院校旅游专业教学改革的思考

孙莹莹

[摘 要] 随社会经济的不断发展，旅游行业迎来了新的挑战和机遇，尤其是市场对高素质应用型旅游人才的需求越来越大。在这样的时代背景下，我国高职院校必须加快对旅游专业教学改革的进程，只有这样才能为我国社会主义现代化建设培养合格的接班人。从高职院校旅游专业教学存在的问题出发，提出有效的教学改革措施。

[关 键 词] 高职院校；旅游专业；教学；改革；思考

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）29-0040-01

一、引言

近年来，我国社会主义经济发展尤为迅猛，人们的生活水平得以大大提高，人们生活质量的要求也越来越高，这在一定程度上加快了我国旅游行业的发展。旅游行业作为我国的第三产业，它在我国国民经济中占据着重要地位。因此，我们必须加大对旅游行业的重视，特别是旅游人才的培养。常言道：“企业的竞争就是人才的竞争”。只有结合市场需求，合理设计旅游专业教学，才能培养高素质应用型旅游人才。但是当前各大高职院校的旅游专业教学仍然存在很多问题，导致旅游专业教学效果不是很理想。针对这种情况，高职院校必须充分了解旅游专业教学存在的问题，并加以合理的改革。

二、高职院校旅游专业教学存在的问题

（一）旅游专业设置较单一

据相关调查发现，各大高职院校的旅游专业课程设置存在问题，专业的内容与普通高校的课程内容一样，主导专业依然是旅游管理、酒店管理，但是从市场需求上来看，旅游公司更需要的是导游、园林风景的开发和管理人员、酒店设施维护和管理人员等方面的高素质应用型人才，这两者在某种程度上就存在严重的偏差。尤其是旅游专业设置较单一，不符合我国社会主义现代化建设的需求，也不符合我国人才培养的目标——德进而智体全面地发展，从而影响了高职院校旅游专业学生的就业问题，阻碍了我国旅游专业的可持续发展。

（二）旅游专业课程设置不科学

目前，我国旅游行业呈现欣欣向荣的景象。高职院校在设置旅游专业的相关课程时必须结合旅游行业发展的实际情况，设置旅游专业课程，并且要与时俱进，及时更新旅游专业的具体教材，及时进行旅游专业课程的调整，才能为企业、社会、国家培养合适的高素质人才。但是当前我国各大高职院校旅游专业存在严重的问题，具体包括：专业教材过于陈旧、专业课程设置“重理论淡实践”。这种课程设置严重不科学，导致培养的学生不能满足市场的需求，市场需要的人才是能为旅游公司带来经济效益，而高职院校培养的旅游专业人才不符合旅游公司的发展要求。这在一定的程度上影响了旅游专业学生的人生发展，同时也不利于高职院校的可持续发展。

（三）旅游专业教学手段过于陈旧

就旅游专业本身而言，它是一个综合性和实践性非常强的专业，在具体的教学课程中，高职院校的大多数教师还是采用传统的教育方式，这种教学方式重点在于传授旅游专业的理论知识，缺乏实践教学的内容和课程设置。这种教学方式培养出来的学生严重缺乏旅游专业的实践技能，不利于学生在未来的实际工作中应付各种任务，导致不能顺利完成工作，这会严重阻碍学生的职业晋升。因此，旅游专业教学手段过于陈旧，不仅导致学生的理论知识与实践严重脱节，还会影响教师的课堂教学效果，进而不能实现高职院校旅游专业的教学目标。

三、高职院校旅游专业教学改革的思考

（一）加强教师专业化建设

俗话说得好：一个优秀的教师不一定有优秀的学生，一个优秀的学生必定有一个优秀的教师。这就在某种程度上说明，旅游专业的教学需要加强教师的专业化建设，提高教师教学的质量。基于教师专业化程度的重要性，高职院校要通过各种有效的措施提高教师的专业程度。比如学校可以采用在职培训和在岗培训，加强旅游专业教师的理论知识和专业技能的培训；还可以邀请旅游行业的翘楚和旅游公司的高层管理者来校演讲或者做讲座；还可以采取鼓励旅游专业的教师考取资格证书等方法来提高教师的专业化水平。

（二）创新教学内容和教学方式

高职院校的教师必须根据旅游专业学生的个性和兴趣、爱好特点，结合实际旅游工作的内容，设计教学内容和创新教学方式，提高课堂教学的效果。在具体教学过程中，教师可以利用互联网获取豐富的教学资源，利用电教媒体创新教学方式。还可以采用实践教学方式，事先和当地旅游公司打好招呼，让学生进入公司，现场讲授旅游工作的具体流程和工作内容。只有不断创新教学内容和教学方式，才能激发学生的学习兴趣，才能发挥学生的自主能力，才能提高教学的效率。

（三）革新学生和教师的考核制度

在大多数高职院校的旅游专业中，学生和教师的考核制度都以“成绩”为主，这种考核制度的设计，不能全方位地考查学生的学习水平和教师的专业水平，不利于教师教学活动的正常开展，为了提高教师的教学质量和学生的学习效果，必须对学生和教师的考核制度进行相应的革新，把教学质量、语言表达、教学活动组织能力以及学生的综合素质和职业道德素质的培养纳入考核制度考评中。只有这样才能提高教学水平，促进学生专业知识和专业技能的提高。

四、结语

综上所述，高职院校旅游专业进行教学改革是大势所趋，高职院校必须结合市场需求和企业需求进行人才培养计划的制订，只有这样才能为我国社会主义现代化建设培养高素质应用型人才，才能保证我国旅游行业的可持续发展。

参考文献：

[1]刘庆.关于高职院校旅游专业教学改革实践的几点思考[J].大众科技，2008（9）：197.

[2]曹燕健.关于高职院校旅游专业教学改革的思考[J].亚太教育，2016（11）：68.