猪常见两种维生素缺乏症的病因、症状及防治

刘影

摘要：维生素是确保猪正常生长、繁殖以及保持健康所必不可少的有机化合物，主要作用是促进脂肪、碳水化合物和蛋白质代谢。如果猪缺乏维生素，会影响机体合成辅酶，引起代谢紊乱，从而表现出各种病症，进而对机体生长发育和繁殖机能产生不同程度的影响。现介绍猪常见的两种维生素缺乏症的防治。

关键词：猪；维生素A缺乏症；维生素E缺乏症；病因分析；临床症状；防治措施

中图分类号：S858. 28

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）05-0110-01

1 维生素A缺乏症

病因分析。维生素A主要是使全部上皮组织保持完整性良好，促使结缔组织中合成较多的黏多糖，从而确保细胞膜以及细胞器膜结构完整，且通透性正常，进而促使视觉和骨骼正常生长发育等。维生素A缺乏症通常是仔猪最容易发生，主要在青绿饲料比较缺少的冬末春初时节发生。原发性病因，主要是由于饲料中长时间缺少维生素A或者胡萝h素。例如，饲料加工不当或者储存不合理，都会破坏其中所含的维生素A或者胡萝卜素，猪长时间饲喂后就会引起发病。另外，植物在干旱年份通常会含有较低水平的胡萝lh素，如果没有在饲料中额外添加适量的维生素A，也容易出现发病。尤其是小于3周龄的仔猪，不能够通过采食饲料获得维生素A，如果此时母乳中缺乏维生素A或者过早断奶，都会出现发病。内源性病因，主要是由于动物机体无法正常吸收、转化和利用维生素A或者胡萝卜素。例如，妊娠或者哺乳期的母猪以及生长发育速度较快的仔猪，本身需要更多的维生素A；长时间发生腹泻或者感染热性病，导致机体消化或者排出较多的维生素A，都能够继发该病。外源性病因，主要是指饲养管理不当、运动不足、缺少阳光照射以及发生较大应激等，都能够引起发病。

临床症状。仔猪或者育肥猪患病后主要表现出生长发育缓慢，皮肤变得粗糙，食欲减退，缺乏营养。部分视力减弱，有水样液体从眼睛和鼻孔内流出，部分眼睑下存在于酪样分泌物，少数出现神經症状，如面部麻痹、四肢呈游泳状划动以及共济失调等。公猪患病后会导致睾丸缩小、退化，精子活力降低；母猪患病后容易产出弱胎、畸形胎、死胎以及发生流产，繁殖力降低等。

防治措施。主要是确保饲料中含有充足的维生素A和胡萝卜素，避免出现发病。例如，可在饲料中添加适量的维生素A制剂，或者适量增加青绿多汁饲料或者胡萝卜的喂量，确保猪能够吸收充足的维生素A。治疗时，可采取肌肉注射维生素A制剂或者内服鱼肝油，都具有较好的治疗效果。鱼肝油，成年猪适宜口服10～30 mL，仔猪适宜口服0.5～2 mL。若使用浓鱼肝油，可按体重口服0.4—1 mL/kg。维生素A制剂，每头成年猪适宜肌肉注射2—5 mL，仔猪适宜注射0.5—1 mL。需要注意的是，如果注射过量的维生素A制剂可能会使猪骨骼发生病变，因此必须确保用量合理，不可过多。

2 维生素E缺乏症

病因分析。维生素E具有多种作用，其中最重要的一个作用是在动物体内作为抗氧化剂，协同硒来抑制体内易氧化物和不饱和脂肪酸发生氧化，促使含有丰富脂质的生物膜保持完整，从而避免损伤肌肉，防止肝组织坏死，并维持毛细血管的完整性以及红细胞的稳定性等。维生素E在动、植物性饲料中广泛存在，尤其是青饲料以及植物的籽实、胚芽中含有较多，但其化学性质非常不稳定，如在烘烤、暴晒、霉败、氧化、酸化下都会被破坏。给猪长时间饲喂富含不饱和脂肪酸的饲料，如变质、陈旧的鱼肝油或者动植物油以及腐败的鱼粉、发生霉变的饲料等；饲料中存在维生素E的拮抗物质，导致相对缺乏症；日粮中缺乏含硫氨基酸（如胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸）或者微量元素硒，都能够引发该病。

临床症状。①仔猪白肌病。通常是20日龄左右的仔猪出现发病，成猪较少发生。仔猪往往突然出现发病，其体格健壮、营养状况较好，体温基本没有变化，精神萎靡，食欲不振，呼吸急促。病程持续较长的病猪，可见弓背，肌肉发抖，后肢强硬，走动不稳，步幅变小，且伴有明显疼痛；有时会以两前肢跪地移动，后躯明显麻痹。②猪肝坏死。急性型，通常是生长发育快速、营养状况良好的仔猪容易发生，尤其是3～5周龄的仔猪，往往会突然出现发病并死亡。慢性型，病程能够持续3～7天或者更长，主要表现出水肿、呕吐、停止采食，交替发生腹泻和便秘，尖叫、抽搐，心跳加快，呼吸困难，运动障碍。③猪桑葚心。病猪往往没有任何征兆就突然死亡。部分病猪表现出精神萎靡，黏膜发绀，卧地不起，人为迫使其运动时往往会快速死亡；体温基本正常，心跳加速，心律异常。部分病猪两腿间的皮肤会出现形状各异和不同大小的紫红色斑点，有时甚至全身都存在斑点。

防治措施。日常饲养中，要确保饲料中加入充足的维生素E，防止其发生氧化而被破坏。也可在饲料中添加一些苜蓿、豆饼、麸皮、菜子饼以及青绿饲料，确保猪群能够吸收充足的维生素E。对于容易发病的地区，妊娠母猪可在产前10—15天饲喂适量的硒和维生素E制剂，能够预防仔猪患病。病猪可肌肉注射1～3 mL亚硒酸钠维生素E注射液，或者每次皮下或者肌肉注射2—4 mL o.1%亚硒酸钠溶液，成年猪用量为10～20 mL，20天之后再使用1次，治疗效果良好。也可肌肉注射醋酸生育酚，每天0.1—0.5 mL，间隔1天1次，连续使用大约15天，具有很好的治疗效果。