母爱深藏板栗里

2018-05-14 13:04刘希
农家致富顾问·下半月 2018年10期
关键词:板栗树刘希挂果

刘希

家门口那棵大板栗树丰收,母亲给我寄了一大包板栗,我笑着打趣:“妈,您付的这些邮费,足够我在这边买板栗了。”她嗔怪:“你在那边买的板栗,哪有自家种的板栗香。”

我剥开一颗板栗放进嘴里,轻轻一嚼,果然又香又甜。我将板栗分成三份,一份炒,一份煮,一份剥开来,炖了一锅鸡,一瞬间,满屋里都洋溢着板栗的香味,浓浓的,都是家乡的味道。

家里的这棵板栗树种了些年头了,但挂果还没几年。我小时候便经常口舌生疮,母亲听闻板栗对这病有好处,特意买了棵板栗树种下,在母亲的精心照管下,板栗树长得又粗又壮,谁知,这棵板栗树只长个子,不结果,等了好些年,才开始结板栗。

第一次挂果,我在广东打工,只有过年才能回家一趟。母亲听别人说冰箱保鲜效果不错,一定要留点给我尝尝,但那时我家里很穷,没有冰箱,母亲便找到邻居,放了好几斤板栗在她家的冰箱里,杀年猪的时候,我回家,母亲拿了一大块肉去感谢人家,顺便把板栗给取了回来,喜滋滋地煮了一锅,可是,那些板栗全坏了,却没有一个能吃的。

母亲后来打听,这板栗,直接储藏是不行的,必须得在开水里焯一下,才能冷藏。后来,我家买了冰箱后,母亲年年都会给我留板栗,每年过年回家,我都能吃到香香糯糯,极其美味的家乡板栗。

有一年,家里那棵板栗树罢工,看起来好好的果子,剥开来却是空瘪的,没有一点果实。为了让我吃到板栗,一向好面子的母亲拉下脸面,天不亮就跑到十多里外的公家集体的板栗林,捡别人漏摘的或掉地上的板栗。回家后,砸一砸,剥一剥,竟然也有好几斤,看我心满意足地吃着板栗,母亲的脸上堆满了笑容。

这兩年,镇里有了快递,母亲给我寄东西就方便多了。只要是家里的新鲜水果熟了,母亲总是不管运费多么贵,都要给我寄点尝尝鲜,板栗更是不例外,所以虽然远嫁千里外,我依然能时常吃到家乡的东西。

吃着香甜的板栗,想起了前不久看到的一篇文章,说板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的口腔溃疡极其有效,原来母亲的道听途说还是有科学根据的,我不由得对母亲升起一种感激之情,这世界上,也只有母亲,时时为子女着想,一直默默地努力、付出。

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