养生就在平常中

简兮

今年101歲的莫奶培老奶奶是广西三江侗族人。莫奶奶红光满面，精神抖擞，一头黑白掺杂的头发，看上去让人根本不相信她已经是百岁老人。

淘米水护发护肤

有一年干旱，用水紧张。莫奶奶本想用淘完米后的淘米水喂牛，但她的头发已经有多天没有清洗，脏得厉害。于是，莫奶奶干脆用淘米水来洗头。她意外地发现，用淘米水洗发后，头发非常柔软。在以后的日子里，莫奶奶便一直用淘米水洗发、洗脸。

莫奶奶对我们说：“我用淘米水洗头几十年，头发黑多白少。你看，我的脸上皱纹也少。冬天，我不用雪花膏，直接用淘米水来护肤。”

其实，淘米水中含有非常丰富的B族维生素，它能够帮助毛发色素细胞生成黑色色素。所以，这就是为什么莫奶奶的黑头发多，并且皮肤细腻的原因。

侗族酸汤助开胃

淘米水不仅可以洗碗、洗菜、洗发……它也是制作侗族酸汤的主要“角色”。侗族人嗜酸，在侗族食品中，酸食冠于菜肴之首，而酸汤只是其中的一味。酸汤就是将淘米水存于坛内，放置在火坑边自然发酵而成的汤汁。

酸汤可以用来煮鱼虾、酿酸菜。莫奶奶说：“鱼，是我们田里种稻时，顺手放养的，不需要放饲料。菜，是自己种的，没有污染。每一餐饭，我们都会煮酸汤喝。我今年101岁，从出生就一直在喝酸汤。酸汤有开胃健脾、清热解毒的功效。大暑天，如果中暑发痧，喝两三天的酸汤，痧气就会解除。医生还说它对血管好。如今我虽然已是百岁，每餐还可以吃两碗白米饭。”

也许是怕我们不相信酸汤可以开胃，她便直接从火坑边的坛子里舀了一勺给我们品尝。那酸汤真酸，酸得我们的牙齿都软了。

自创拍手操

由于上了年纪，家里人再也不让莫奶奶下田种地了。在田间地头劳碌了一辈子的她真有些不适应。每天从床上醒来，她就坐着。有一天，她看见墙上有只蚊子，便过去拍了一下。蚊子飞落到不远处，她接着又去拍了一下。这时，莫奶奶才发现双手拍墙也是一种运动。于是，她站在墙边，双手朝着墙“啪啪”拍起来。拍完了手，她又拍打双脚。一番拍打下来，她感觉身体发热，并且还蛮舒服。

第二天，莫奶奶坐在竹躺椅上，她就拍椅子上的扶手。莫奶奶说：“其实，锻炼身体的方法很多，可以用双手拍墙，或者看到什么，顺手就拍，也可以双掌空拍。我每天都练这套自创的拍手操。你看，淘米水洗发和制作酸汤，让我的皮肤细腻，胃口大开;拍打锻炼又能让我舒筋活血。”

莫奶奶的故事告诉我们，长寿养生并没有什么秘诀，只不过是些简单的方法，而且都藏在平常的生活中。

（题图为主人公）