利用地方旅游资源优势 提升导游实训教学品质

赵艳

随着肃南县经济社会的快速发展，人民的精神文化需求不断攀升，旅游业在肃南县迎来了发展的新机遇。为响应肃南县政府大力发展旅游业的政策，培养更多符合肃南县旅游发展方向的优秀旅游人才，本研究以肃南县旅游业现实需求为出发点，在广泛查阅相关资料和详细深入调查的基础上，编写了校本教材《肃南裕固族自治县著名景点旅游及民风民俗体验解说指南》。本研究坚持实践导向，将理论研究成果融入旅游研究实践，是对肃南县旅游资源开发利用改革的新的尝试。

一、研究背景

（一）中职院校与企业的对接难度大

随着国家相关政策的出台，我国职业院校的发展迎来新机遇，大量的职业院校应运而生，为我国职业教育的发展作出了巨大贡献。但职业教育仍然存在一些问题，其中最重要的一点，即理论与实践的脱节。尤其是在旅游职业教育方面，受制于学校资源的有限性，学校的课程安排多是理论课程，外出实践的机会不足。

（二）传统实训教学存在不足

肃南县在实训教学方面还存在很多问题。其一，肃南县的旅游职业教育教材未能实现与当地实际情况的有效对接。其二，肅南县导游实训理论教学落后于旅游业发展实践。其三，实训课程以理论为主，忽视了综合素质的培养。其四，实训资源匮乏，不利于学生的实践能力提升。

二、导游实训校本教材的开发

为适应肃南县旅游发展的实际情况，培养肃南县旅游业的特殊专门人才，成为一个亟待解决的迫切问题。为此，肃南县职业技术教育培训中心于2015年协调有关部门，成立课题研究小组，先后走访了康乐、明花、祁丰、皇城、大河、马蹄、白银、红湾等乡镇，在深入的调查过程中，课题组成员深入各个乡镇考察实情，在广泛查阅相关资料和详细深入调查的基础上，编写了校本教材《肃南裕固族自治县著名景点旅游及民风民俗体验解说指南》。

三、利用校本教材提升导游实训教学品质

（一）项目教学模式分析

作为一项综合性的服务行业，导游需要多方面的综合素质才能满足职业需求，而以往的导游实训模式较为单一，无法满足导游的综合素质要求。学校应当以导游素质诉求为基础，依据校本教材《肃南裕固族自治县著名景点旅游及民风民俗体验解说指南》的知识体系安排教学进程，进行系统化的教学设计，并实现导游理论与导游实务的合并教学，以提升学生的综合素质。

（二）项目教学模式的改革尝试

1.以理论教学设计培养学生思维能力

例如，采用情景教学的方式进行导游专业课程设计。一是学生在课前组建本堂课的学习小组，并领取小组任务。二是小组根据选择的景点合作进行合作介绍。三是进行课堂总结。

2.以实践教学设计培养学生实践能力

一是为将教学情境化，每堂课均要提出相应的实践情境，“丝路明珠—马蹄寺”，并根据情境要求对师生双方进行任务分配。教学流程见表1。

二是任务计划设计（表2），通过以上案例的研究发现，导游专业的理论和实践课程都要遵循情境化的原则，一定的情境可以帮助学生更好地适应未来的工作需要。

四、利用校本教材提升导游实训教学品质的效果

（一）成为课堂教材的有力补充

《肃南裕固族自治县著名景点旅游及民风民俗体验解说指南》的开发使用，为肃南县导游课程提供了符合当地特色的实用教材，提高了导游实训课程的实践性，同时在富有当地特色的教材的引导下，更能激发学生的学习积极性。

（二）形成“以学生为主体”的教学风潮

校本教材的编写和教学实践坚持教学过程中的学生中心论，教师作为学生学习的领路人仅仅是其学习过程中的参与者。在导游实训课程中，教师应当保证学生的学习主体地位，积极主动为学生提供资源保障，促进学生全面发展，克服传统教师一言堂的弊端。

（三）学生的职业能力和创新意识得到有效提高

校本教材的使用要求教师根据学生讨论的情况，以及提出的问题，进行针对性地解答，通过这类问题的解答，消除特定学生在知识体系构建上的疑惑。传统教学模式无法根据每个学生的特殊情况进行教学反思，导致教学质量低下，学生的创新思维和职业能力得不到充分展现和发展。

（四）教师的教学能力不断完善

教师在校本教材功效发挥过程中具有重要作用，在正式进入实训课以前，教师要对课前的自主学习能进行适当回顾，用一条线索将课前自主学习内容进行串讲，在学生脑海中在此巩固一遍知识。同时，在回顾的基础上还要对本堂课的学习目标和任务进行再度明确，这样有了一定的知识基础和明确的学习目标。

五、结语

本研究在导游实训校本教材的开发方面做了大量工作，取得了初步成果，极大地提升了导游实训课程的教学效率。同时，对于学校来说，导游实训校本教材的开发顺应了教学改革的潮流，为当地旅游业的发展贡献了自己的力量。

（作者单位：肃南裕固族自治县职业技术教育培训中心）