BBC看中国端午节文化：留学生吃粽子以解思乡情

参考消息网6月20日报道 英国广播公司网站6月18日刊登BBC中文记者威克的《端午特写：大江南北的粽子和背后的乡愁》一文，文章摘编如下：

端午节是华人主要节日之一，大多数人都免不了要吃粽子应景，但对许多人来说，一颗粽子更多的代表着对家乡深深的思念。虽然粽子是应景的食品，但是在华人聚集的地方却也不那么难见，即便居住之地难见粽子，一些人也会动脑筋自己动手包粽子。

粽子的由来大家大概耳熟能详，但是粽子和乡愁有着什么样的关联？

据称粽子是纪念历史人物屈原而发展出来的，虽然都叫粽子，但是大江南北的口味、风味、馅料也都有着天南地北的差异。

端午节吃粽子就与中秋节吃月饼一样，或许对一些离乡背井的人们有着暂时抚慰思乡之情的作用，到了端午节，粽子的店家总是门庭若市。

另外一种乡愁是留学生，到了异国他乡之后有的学校附近人烟稀少、景色荒凉，想要吃粽子绝非易事。在1980年代，那个没有网络、国际电话费用奇贵的年代，到了端午节，留学生只好凭自己对妈妈、奶奶或者外婆做的粽子所留下的印象自己制作，七手八脚甚至狼狈不堪，做出来的粽子也许和记忆中的口味有着天南地北的差距，样子可能也和一般粽子的形象差别颇大，但却也舒缓了多少留学生想家思亲的情绪。

粽子在中国并不是特定只有过端午节才会出现的应景食品，不少在外漂泊、难得回家一次的游子回到家乡也会吃个粽子解解馋过过瘾。

随着社会形态与结构的改变，现在多了另一种乡愁，就是在外地打工、打拼事业的人。他们在异乡谋生，也许粽子在他们就业的地方唾手可得，但是缺少的是那么一点家乡的味道和气氛：剥开粽子的竹叶，热气上来，眼睛也模糊了……

粽子资料图。（BBC）