论鲫鱼优质高产养殖技术

李鹏

1 池塘条件

池塘面积适中，以5～10亩为好。池水一般在1.5～2.5米左右。有良好的水源和水质，池塘注排水方便，池形整齐，堤坝较高、较宽，沙底且池底平整，不渗水，洪水不淹，便于捕捞操作。如果鱼池达不到上述要求可以适当改造。同时，池塘在放养鱼种前应进行药物清池，杀灭池塘中的病原体和有害物。水源充足的池塘可放干池塘的水进行干塘清理，用生石灰或漂白粉化漿或全池波洒。不变排水的池塘可以带水清塘，清塘一周后即可放鱼。

2 鱼种放养

按照池塘80∶20高产高效养殖规模式，应以放养鲫鱼为主同时搭配放养一些花鲢，其中鲫鱼产量占80%，花鲢占20%。规格为体重40～60克的鲫鱼，放养密度为1500～1800尾每亩。规格为体长3～4厘米的鲫鱼，放养密度为1000～1200尾每亩。规格为体重20～60克的鲢鱼，放养密度为150～170尾每亩。鱼苗或鱼种放养前均需要用浓度为1%～3%的食盐水浸浴鱼体5～20分钟，浓度为10～20ppm的高锰酸钾溶液浸浴鱼体15～30分钟进行严格消毒鱼体。

3 鱼种驯化

鲫鱼是生活在水体中下层的鱼类，主养鲫鱼的池塘，鱼种经驯化后才能降低养殖中的饲料成本，增加经济效益。培育鱼种阶段，鲫鱼驯化相对容易，驯化后的鱼种在成鱼养殖时上浮抢食时间段，便于养殖管理。训话时，在饲料中添加适量诱食剂，可以缩短驯化时间。鲫鱼放养密度大，群体数量大，易于驯化。反之则驯化时间长且上浮抢食的百分率低。在鲫鱼放养密度已确定而不能改变的情况下，可以通过降低池塘水位的方法，相对增加池塘放养密度，则既有利于驯化，又能提高池塘水温，促进鱼体生长。搭配放养鲢鱼，应在主养鲫鱼上浮抢食习惯形成之后投放。鲫鱼鱼种驯化期的水质，宜保持为清、瘦而不宜浊、肥。

4 投喂方法

饲料配方的好坏最终要体现在养殖经济效益上，即鱼体生长速度、饲料转换率、饲料系数和鱼产量上。但是，一个科学的饲料配方并不一定能获得预期的养殖效果，原因很多，其中最主要的原因是能否正确掌握好饲料的投喂技术。池塘内水环境的生态因子及其复杂，鱼类又是变温动物，其摄食强度随水温而变动，投喂过少则鱼体处于一种只维持代谢的状态甚至体重减轻。投喂过多造成鱼体摄食过饱而诱发鱼病甚至死亡，且过剩的饲料腐败后易使水质恶化而反过来又影响鱼体正常摄食和生长。因此，必须掌握正确的饲料投喂技术。

4.1 日投喂量的确定 计算日投喂量的方法很多，但一般由鱼体生长率和饲料系数确定，也可由鱼类营养及代谢水平确定。下面为大家提供个参考数：一是日投喂量应控制在鱼类摄食量的70%～80%。二是不同发育阶段的日投喂量标准，幼鱼阶段日投喂量占与体重的10%左右，成鱼阶段日投喂量占鱼体体重的2%～3%，如水温25℃左右时鱼体体重2g.5g.10g.25g.50g和100g～250g时日投喂量分别占鱼体总重的9%～10%、8%～9%、6%～8%、4%～6%、2%～4%、2%～3%。三是不同水温条件下日投喂量占鱼体总重的数值约为（水温数值x0.13）/100.四是根据水质不同溶解氧含量条件确定日投喂量，当溶解氧含量为3mg/L～4mg/L时，日投喂量应比溶解氧含量为5mg/L以上时减少15%，当溶解氧含量为2mg/L～3mg/L时，日投喂量应比溶解氧含量为5mg/L以上时减少40%，当溶解氧含量低于2mg/L时，应停止投喂。

4.2 颗粒饲料的规格 颗粒饲料的规格应根据鱼体的大小而适口性为度，制作不同颗粒的饲料，其粒径的选择标准应“就小不就大”，一般鲫鱼规格在体重10g/尾以下时饲料粒径选择0.5mm，鲫鱼规格在体重10g/尾～30g/尾时饲料颗粒粒径选择1mm，鲫鱼规格在体重30～75g/尾时饲料粒径选择1.5mm，鲫鱼规格在体重75～100g/尾时饲料粒径选择2mm，鲫鱼规格在体重150～300g/尾时饲料粒径选择2.4mm，鲫鱼规格在体重300g/尾以上时饲料粒径选择3.2mm。

4.3 投喂次数 幼鱼阶段每天投喂3～5次，成鱼阶段每天投喂2～3次。

4.4 喂养方式 包括人工投喂、自动投饵机投喂和自动定时投喂等形式。鲫鱼抢食性差，需细心投喂，一次投喂至少持续15～30分钟，并将饲料投喂在固定的饲料台上，或选择土质较硬池底作固定投喂点，防止饲料沉入泥中而造成浪费。饲料投喂也应坚持“四定”定质、定量、定时、定点原则。

5 日常管理

5.1 勤巡塘，防浮头。坚持每天巡塘两到三次，观察鱼体摄食情况和水质变化情况，用以确定投喂数量。同时，注意观察鱼体有无浮头现象防止泛塘发生。

5.2 勤注水，促生长。有条件的池塘，需要经常注入新水，用以保持水环境的清洁，每次换水量应为池塘总水量的1/4～1/3.池塘水位要随着鱼体生长和季节变化而不断进行调整，高温期和鱼类摄食旺盛季节水要深，以增大鱼体活动空间。另外，池塘加水也可已增加池水中溶解氧含量，改善水质，带进的营养物质也有助于浮游生物繁殖，进而促进鱼体生长。

5.3 勤管水，重监测。使用水质测定仪器或水质快速检测盒测定池水相关理化指标，以便采用相应的管理对策。池塘配备增氧机治黎明，可以预防鱼类浮头现象发生，并有利于防治鱼病，提高饲料利用率，降低饲料系数，达到稳产高产的效果。

（作者单位：157431黑龙江省宁安市渤海镇政府水产站）