我爱这学校的食堂

王二麻子

大学于我，最好的美事唯有吃饭。倒也不是家里妈妈烧的菜比不上食堂，而是食堂胜在品类繁多。我每天为了挑选三餐而苦恼，这也恰恰是一种幸福。

在我上大学前，食堂已经被儿女都上了大学天天闲着跳广场舞的姑姑们妖魔化，据说不是汤面飘着蚊子，就是饭里夹着苍蝇。我妈深受影响，临行前扯着我的袖子泪光闪闪千叮万嘱我不能挑食，再难吃的饭菜也要咽下，营养跟不上就买只鸡送到校门口的小餐馆托老板炖一下。

我站在欢迎新生的红色大横幅下，头点得如同小鸡啄米，笑得苹果肌僵硬。

初入食堂，内心对于传言所说还是有些忐忑，捏着卡朝打饭的窗口走去，心里原本想着西红柿炒鸡蛋的最低标准，却远远地就被五颜六色的菜闪花了眼。

食堂流水线作业，一盆舀完紧跟着又上来热气腾腾一大盆，看起来满当当特别有饱腹感。哪怕在饭店、快餐店，也没见过这么多的菜啊！我和刘姥姥初进大观园一样，端着饭对面前琳琅满目的菜品无从下手，最后还是点了番茄鸡蛋。

试想一下每天都可以吃不同的菜，川菜和粤菜只隔一个窗口，清真寺的拉面，土家族的烧饼，天南海北都来一遍，没有我妈克制饮食，生活似神仙也！

我吃得满脸都是痘……期末考试的时候，往往晚上一碗牛肉面下肚，自习前还带份鸡蛋灌饼。等到双十一哪有手可剁，我的生活费大半献给了食堂。

虽说我夸赞食堂饭菜的美味，但是食堂确实也有通病：肉很少。掌勺阿姨们都身怀一项绝技：铁勺溜肉。顾名思义，总能巧妙避开大块肉，舀给你素菜。不过肉全是五花肉，三瘦七肥，熬得油像清水一样漂在酱油上，也激不起食欲。

纵然这样，我还是痴迷于食堂，准时报到，餐餐不落。

家里开饭馆的室友对我如此低的评判美食的标准嗤之以鼻，她觉得食堂的饭难吃透顶，但是看我如此喜爱，碍于情面不好表达其真实想法，于是一有时间就吃外卖麻辣烫，两个月后脸上的痘长得比我的还大。

我妈也始终不相信食堂。寒假回家时，我妈抚摸着我的脸：“可怜我的儿，在学校没吃饱，下巴瘦得跟锥子似的。”听得我高兴地迫不及待拉着我妈去上秤——重了四斤。我瞪着我妈，她默然，半晌喃喃自语：饿得都水肿了。

当然，食堂被夸上天也没有外卖好吃。我对食堂的热爱，很大一个原因是饿得快。早上三四节课，肚子就会演奏《欢乐颂》。

周一第三、四、五节宪法课。有天实在忍不住，我就拿着笔戳戳学委的小蛮腰。学委一心向学正抄笔记，三两下忍不住给挠得笑出猪叫。看老师认真讲课，她送我个白眼，甩来一包猪肉脯。

撕开包装袋，那叫一个香啊。坐在第一排最大的缺点就是离老师太近，方圆几米的空气中霎时充斥蜜甜与肉香。我眼睁睁看着老师走到我身边，吸了吸鼻子，眼光扫过来。

十二年的应试教育让我条件反射猛地一把将猪肉脯塞进嘴里，随后抬头瞪着无辜的大眼睛与老师对视。

“咕噜。”是老师的口水。

我记得在军训期间食堂送来的一桶绿豆汤，也记得今年元旦回不了家食堂的汤圆免费吃。在食堂工作的员工大多是和我的父母一样的年纪，在酷暑或是寒天早起为我们煮粥。这些善意如春風细雨，足以抵消肉肥菜贵的缺点。

现在我脑子里只想给食堂写封信，信里只有一句话：

我爱这学校的食堂，爱得深沉。