职工餐厅智能管理系统的设计与实现探讨

薛泽华

【摘要】利用智能化设备系统实现对职工餐厅的管理，不仅能够为人们提供有效的服务，还能够节约管理时间，并简化人们的工作难度。本文就对职工餐厅智能管理系统设计与实现的方法加以探究，希望通过科学的方式落实好管理工作，让餐厅服务满足人们的诉求。

【关键词】职工餐厅；智能管理；系统设计；实现

职工餐厅是企业、事业单位必不可少的一部分，也是人员相对密集的区域，每到吃饭时间，人员流动较多，服务和管理质量始终上不去。智能管理系统的设计与实现是解决职工餐厅服务质量较差，管理混乱的有效方法，不仅能够实现智能点餐，还可以用刷卡的方式一键解决资金找零的问题，提高办事的效率，给人们提供更便捷的服务。目前我国一些职工餐厅已经启用了3Dmax仿真技术，借助智能机器人实现就餐服务，对于整个职工餐厅工作效率的提升起到了积极的意义。

一、智能管理系统的关键技术

（一）MVC

MVC是智能管理系统最关键的技术手段之一，也是模型、视图、控制器的缩写，三种技术各司其职、互相补充，且工作内容划分清楚。MVC三层是紧密联系的，但又是相互独立的，其他层不会受到每一层内部的变化影响。每一层都会提供接口向上一层调用。如此一来，形成了模块化的软件，变更数据或修改外观都不用对其他层做改动，极大地方便了升级和维护。

首先视图响应用户输入的请求，然后将请求汇总给控制器，控制器通过调用某个模型去处理用户的请求，在控制器的掌控下，最后将处理后的结果传递给视图来进行格式化向用户输出，以上是执行经典MVC设计的基本流程。MVC不但实现了显示模块和功能模块的分离，而且它还提升了系统的可扩展性、可维护性和组件的可复用性，是一个创建优秀软件的途径。

（二）ThinkPHP框架

该技术是一个轻量级PHP开发框架，快速简单、基于MVC和面向对象模式，遵循APACHE2开源协议。从创始到现在一直坚持简洁实用的设计原则，在保持精简代码和出色性能的同时，特别注重易用性和开发体验，并且具备大量的原创特性和功能，为WEB应用开发提供了强劲的支持。它最大的特点就是可以实现多种服务器之间的兼容，用于设计完善与实现。同时能够实现多模块的共同应用，且不需要配置任何文件。

（三）PhoneGap技术

PhoneGap是一个创建跨平台移动应用程序的快速开发平台，基于HTML，CSS和JavaScript三要素，它使開发者可以利用智能手机像iPhone，Android和Blackberry等的核心功能一包括重力感应、地理定位、联系人、振动和声音等，简单来说是一个中间件，提供访问移动终端设备及资源的接口给前端，开发则采用统一标准的HTML，JavaScript，CSS等Web技术，通过不同平台的浏览器访问来实现跨平台。

二、职工餐厅的智能化管理流程

顾客进门后只需找到空餐桌坐下，根据显示屏上的提示进行点餐（点餐结束后显示屏上显示消费金额），被选中的菜肴菜单显示在厨房总显示系统的显示屏上，厨师根据厨房内显示屏上的提示准备菜肴将菜肴放入在载盘内，盖上防尘盖扣上卡扣，按动载盘上的数字键选定相应的餐桌。导轨安装在天花板上，直流电机工作驱动滑轮使载盘上升至轨道人口，并控制工形车轮在导轨上移动使机器人到达用餐顾客桌子所对应的正上方，驱动滑轮带动载盘下降至与桌同高的小平台上，载盘与底部接触触动按钮，卡扣和防尘罩打开，顾客可自行拿出菜肴享用。享用完美食后，可点击二维码进行支付，或用支付宝进行支付，支付后会吐出相应的收据单，或前往前台支付现金，顾客凭借手的收据单出门。

三、设计的系统概要

（一）系统总体设计目标

该项目软件的主要设计目标是：设计一套完善合理、智能高效的职工餐厅管

理软件，使餐厅能够高效、快速的运转，实现整个职工餐厅的集中化有效化管理，实现用户的最佳体验，为用户提供更人性化和更优质的服务。系统总体共有四个子系统，首要设计目标是设计系统的整体架构，然后分别对四个子系统进行更加详细的设计，针对模块各个功能点的设计，按功能进行模块划分，然后建立模块的调用关系及层次结构、确定人机界面及模块间的接口等。

在系统模块设计过程中，遵循“高内聚、低耦合”的原则。在一个模块内，让系统各元素之间保持最大程度紧密相连，即充分利用系统各元素功能，物尽其用，以实现更大功能。完整的系统设计中，模块与模块之间，尽可能的使其独立存在。即让每个模块，尽可能的独立完成某个特定的子功能，模块与模块之间的接口，尽量少而简单。

（二）系统总体架构设计

职工餐厅智能管理系统实现连锁彼饮行业智能化、信息化、集中化管理，整体架构共有三层，主要包含以下四个子系统：1、云端连锁餐饮管理系统；2、餐厅智能收银系统；3、Pad智能点餐系统；4、微信公众号智能订餐系统。

系统的整体架构共有上中下三层，分别是控制层、管理层、用户层。其中上层控制层是云端连锁餐厅智能管理系统，是整个系统的控制核心，宏观掌控整个餐厅的运转，向下接收管理层连锁餐厅子餐厅的数据信息汇总，同时还兼有同步新信息、新数据到下一层的功能。管理层是中间层，起到承上启下的作用，首先是响应下层用户的点餐、订餐、桌号分配等请求，对信息进行有效、及时处理，对子彼厅整体把控。下层用户层，即用户为主导，主要包含Pad智能点长系统和微信公众号订餐系统。用户通过点餐和订餐两种方式向中层管理层发送请求等待响应，同时作为底层系统会及时接收中层数据信息的同步。三层架构保持畅通的数据通信渠道，支持“断网续传、一键分发”等功能，即数据信息可以层层上传到最上层，同时新的数据信息也可层层分发给最下层。

（三）餐厅智能收银系统

该系统主要针对很厅收银端的业务处理，主要负责餐厅的桌号管理、顾客预约、杂项管理、会员制度等工作的开展。收银员在选择桌号后便能快速的获得相应顾客的点餐信息，得到准确的结算金额，取代以往复杂的统计和计算过程。同时加入桌号预约功能，实现顾客进店即可获取服务的优势。

四、结束语

在某种意义上来说，职工餐厅智能化管理系统的构建和实施对于企业和职工都提供了非常便捷的服务，能够更加便于职工就餐，减少不必要的时间浪费，突出智能化技术手段的优势，也是企业创造力的体现。当然，在实际落实服务和管理的过程中，要明确职工餐厅智能管理系统的特点，从实际出发完善技术手段，全面的强化管理工作，为职工餐厅树立技术创新而不断努力。

参考文献：

[1]任微，龚天祥，鱼小涛.一种智能餐厅的设计[J].大学物理实验，2016，29（6）.

[2]扈洁，刘霞，邓雅倩，等.基于Andro记的餐厅智能服务机器人[J].橡塑技术与装备，2016，42（10）.