榆林地区露地葡萄速生丰产建园技术

王静　张有华　李瑞祥

榆林地区葡萄产业发展缓慢面积较小，经济效益不高，究其原因。主要是葡萄露地栽培费工费时、品种选择不当、冻害严重、病害防治不及时造成毁园、生产的葡萄商品性差产量低等原因。本文作者从事葡萄新品种的引进、试验、推广工作，总结了一些经验。仅供参考。

1建园前期工作（第一年秋）

1，1园地选择。选择避风向阳，通风良好的地块作为葡萄园地，切不可选在地势低洼地块、过风地块、背阴地块。土壤要求砂质壤土或中壤土。土质不好的地块要进行换土。

1，2平整土地。黄土丘陵山地要进行土地平整。根据地形地貌随地造型。可平整成不同大小形状的水平梯田，土地平整好后要修通通往每块园地的道路（干道），道路宽度3至4m为宜。

1，3开沟施肥。榆林地区冬季寒冷。极端最低气温一26℃，葡萄树要埋土防寒。行距不宜过窄，行距需3m，所以每3m挖一栽植沟，沟宽80cm，深80cm，南北行向。挖栽植沟前要规划好园地里的支路，支路宽2m为宜。支路上不开沟。每亩备腐熟有机肥8方、硫酸亚铁30kg、多元素复合肥100kg，三者混合均匀，然后与挖出的土（有表土的话用表土或运输来的客土）混合填入沟中踏实至50cm处，其上部再填入挖出的土（有表土的话用表土或客土）踏实至78cm处，浇水沉实。

1，4品种选择及苗木储备。露地建园不能选择裂果品种。比如乍那、里扎馬特、藤稔葡萄等。要选择粒大、色艳、品质优、耐储运、无核、抗病、抗寒、易成花、枝条成熟度高、树势中庸偏旺、副梢生长量较小的品种。为了减少冬季防寒埋土量。可选择抗寒性强的葡萄品种做砧木的嫁接苗。如贝达、山葡萄砧等。但要注意有些葡萄品种用贝达做砧木有僵苗现象，如贝达砧的阳光玫瑰嫁接苗、贝达砧的A17嫁接苗，栽植后会出现僵苗现象。不宜选用。阳光玫瑰露地栽培还有一个问题就是由于春季气温偏低发芽很晚，而且发芽率低，生长不旺盛，花芽叟小。产量低。宜设施栽培。当然没有一个十全十美的品种，不可能兼顾以上所述所有优良性状，考虑综合性状可以就好。不要有致命缺点就行。综合性状好的品种有：夏黑无核、克隆生无核、无核白鸡心、户太八号、红乳、金手指、早霞玫瑰、红提、白葡萄、白罗莎等。

2建园（第二年）

2，1栽水泥杆和拉铁丝。当地采用的是篱棚架架式，栽水泥杆和拉铁丝时要形成一个篱面和一个棚面。水泥杆在葡萄园附近提前预制好，规格为2500～120～120ram。在栽葡萄苗前水泥杆紧贴栽植沟垂直栽入，栽入地下50cm。每8m栽一根。捣实。然后离开地面每50cm拉一道一号铁丝，共四道铁丝。用紧丝钳紧好，边柱用拉丝拉紧固定。此时篱架架面已经形成。行间每相对应的两根水泥杆在顶部拉一道经线铁丝，垂直这些铁丝再拉5道纬线铁丝，间隔距离50cm，固定在这些经线铁丝上，棚架架面形成。

2，2葡萄苗栽植。谷雨前5天至谷雨进行栽植为宜。株距lm，在第一年秋天填好土的栽植沟内每隔lm挖一穴，大小20cmx20cmxl5era，每穴施入50g黄腐酸有机肥（促根和提供苗期养分）与底部土壤混合一下。再栽入葡萄苗。葡萄苗在栽植的头一天浸入水中。使苗木吸足水分。栽时根系要进行修剪。剪除机械损伤部分，剪口根系发白，富含水分。栽人时使根系向四面伸展。不要窝根，栽植深度15cm为宜。不宜过深，过深地温低，不利于发根。栽后不要用脚踩，用手压实土就好，以免损伤根系，然后浇足水分，两天后覆盖1，2m宽黑色地膜。葡萄苗地上部分放出地膜外，放苗打开的孔用土紧贴地面封严，四面边上用土压实。葡萄苗留2至3个饱满芽修剪。

3生长期管理

3，1抹芽定枝。葡萄苗发芽后，选留长势最好的一个枝进行培养。其他枝芽全部抹去。

3，2追肥浇水。葡萄苗栽植一段时间后地温较低，没有发出新根，不能提供给植株充足的水分和养分，所以发芽后生长缓慢，这并不是土壤缺水缺肥，不要急于浇水追肥，以免降低地温。影响发根。当葡萄叶片长至5片叶时，葡萄苗才开始发出新根（大概5月15日左右）。此时可以进行浇水和追肥，浇水前用施肥器在距葡萄苗25era处破膜施入50g尿素/每株（分两穴施入），浇水后要用土封严施肥孔。5至6月份每隔15天左右浇一次水，7月份每隔10天浇一次水，6月份结合浇水追一次肥，每株追施50g磷酸二铵。7月份结合浇水追施一次多元素复合肥，每株75g，随着根系的生长，施肥距离要适当加大。如遇降雨可减少浇水次数。当然部分长势强旺的品种要减少浇水和施肥次数。进入8月份后要严格控制浇水和追肥，土壤不十分干旱时不进行浇水。氮肥此时严格控制使用，叶面可喷施2至3次磷酸二氢钾和微肥。

3，3夏季修剪。葡萄苗新梢的夏芽萌发后会产生大量的副梢，这些副梢不进行处理任其生长会严重影响主梢的生长和花芽分化。当副梢半木质化时进行扭梢处理，使副梢方向变得下垂，削弱了顶端优势，同时副梢进行绝后处理（抠除叶腋处的冬芽和夏芽）。过去留一叶摘心处理。那样不能保留较多的叶片，形不成有效的光合面积，影响有机物质的积累，从而影响主梢的生长，也影响根系生长。当主梢长至2m左右时摘心处理。这样能减少营养物质消耗，促进枝条加粗生长、花芽分化、枝条木质化、贮存大量营养物质安全越冬。部分葡萄苗8月中旬还没长到2m时也要进行摘心，否则枝条难以成熟，影响越冬。第二年葡萄树出土后，不要急于上架，上架过早。由于顶端优势，只发枝条上部几个芽，而且上部芽生长旺盛。越向下越弱。需等到葡萄树发芽后再引缚上架，这样枝条上的大部分芽能够萌发，而且芽势一致。然后抹芽定枝，20cm左右留一枝。结果枝长出8至10片叶时摘心，果穗以下副梢抹除。果穗以上副梢留一叶反复摘心。最顶端两副梢留两叶反复摘心。易得日灼病的葡萄品种，果穗以上副梢可留两叶反复摘心，有些座果率不高的品种开花前在果穗上部两片叶处摘心。以后顶端副梢萌发补足8至10片叶再行摘心。预备枝100至120cm时摘心，副梢留一叶反复摘心，最顶端2个副梢留2叶反复摘心。

3，4绑蔓。葡萄苗在生长季节要及时进行绑蔓，当年留的一个主蔓要垂直绑缚在铁丝上，生长超过每道铁丝时就进行一次绑蔓。

3，5病虫害防治。当地葡萄虫害主要是铜绿金龟子，严重时叶片啃食的斑斑驳驳，严重影响光合作用，初发时喷1500倍4，5%高效氯氰菊酯防治。病害主要是霜霉病和房枯病，病害要提前防治。以防为主。防治结合，等到发病再进行防治就迟了。雨季来临前（7月初）用80%大生（代森锰锌）500至800倍加70%甲基托布津1000倍液喷雾。务必周到细致地喷遍叶片正反面（下一年结果后要连同果穗喷），注意代森锰锌在幼果期不可使用。以后遇连阴雨天气，雨后天晴及时喷药。如有霜霉病发生，在初发生时及时用72%杜邦克露（霜脲锰锌）500至800液倍喷雾，间隔7天后喷一次，连续喷三次。干旱少雨年份少喷。冬季修剪后用45%晶体石硫合剂150倍喷雾。

4冬季修剪

榆林市因防寒埋土原因，葡萄树行间距离较大，为了充分利用葡萄树行间空间。提高产量，当地采用的是篱棚架。就是篱架加棚架，树形是独龙杆。龙杆总长5m。第一年冬剪时剪去副梢即可，部分上部发育不好的主蔓枝条可剪至充实的饱满芽处。以后逐年向前发展。长满架面后不再发展。独龙杆上直接培养结果枝，年年采用单枝更新修剪。

5埋土防寒

埋土前浇一次封冻水，浇水2至3天后将修剪好的葡萄树向一个方向压倒。然后覆土40era，覆土捣碎拍实，其上覆盖一层2m宽的黑色地膜，四边压实，防止风揭，隔一段距离压几铁锨土。

（作者单位：陕西省榆林市府谷县园艺站719499）