对大豆优质高产途径的探讨

张梁

大豆最早在我国种植。有很悠久的种植历史和消费背景。这些年，因进口大豆和国内大豆市场价格下行，收益不理想等因素的作用，我国大豆种植呈现了种植面积减少，供求不平衡的形势。对此，农业部门及时提出农业转方式、调结构的重要战略部署和具体工作要求。确定了“提质增效转方式、稳粮增收可持续”的工作思路，我们垦区也把优化调整作物种植结构，主动调增大豆面积。不断推动本省大豆生产质量效益和竞争力进一步提升。

1发展大豆种植业的意义

1，1进一步满足国内食品加工对大豆的需求。当前。中国的经济水平和消费水平正在不断提升，百姓十分注重吃什么、怎么吃，对食品质量要求很高，也因此更青睐高蛋白食品。植物性蛋白的应用最多，加工最广的就是大豆。据统计每千克大豆含蛋白质O，4千克左右，这相当于小麦的3，6倍、玉米的4，2倍、大米的5倍。是牛肉的2倍、猪肉的3倍。因此称大豆为素食肉。异黄酮、卵磷脂、皂苷、可溶性纤维等营养成分在大豆种含量也很高，这些成分对人体有十分重要的保健功效。部分科研报告显示，我国进口大豆的用途用于饲料加工豆饼、豆粕等提高附加值方面。很少部分用在人们日常生活的食用油压榨上。因为我们保留了一定面积大豆用于生产食用油。

1，2进一步满足耕地地力提升的需求。现下我国乃至全世界越来越重视环境问题。因为我们以往的生产生活方式，已经超出了环境承载的上限。因此需要积极转变发展方式，还子孙后代青山绿水。落实并跟进种植业结构调整、适度建立科学轮作制度，化肥、农药的投入可以减少，环境压力也可以得到缓解。作为豆科作物的大豆可以起到固氮作用。目前已得到认定每666，7平方米大豆能够固氮8千克左右，等量代换尿素18千克。并且成熟后的大豆。落叶多秸秆少可以归还养分明显高于其他作物。对培肥地力起到了很好的作用。同时。大豆根系活力强。生长旺盛，可以产生很多有机酸，能够溶解土壤中固定的磷、钾等养分，有利的促进下茬作物对这部分养分的吸收再利用。

1，3進一步满足调整优化种植结构的需求。现阶段农业主要矛盾是总量不足转变成结构性不合理矛盾，突出表现是阶段性的供大于求和供应不平衡并存，体现在我们生产中就是粮食连年丰收。库存压力大，其中表现突出的是籽粒玉米种植的较多，丰产性好，大豆因种植面积减少出现了短缺。从中央到地方围绕农业供给侧结构性改革，核心是优化调整玉米种植生产结构。稳步推进主导优势区产能。适当缩减非优势区玉米面积，主要是东北冷凉区、北方农牧交错区、西北风沙干旱区和西南石漠化区等“镰刀弯”地区，用大豆、杂粮杂豆、青贮玉米、马铃薯等作物替代种植，这不仅可以缓解过剩玉米库存，而且可以增加供应不平衡缺口较大的大豆。

1，4进一步满足大豆种质资源保护和原产区农民利益的需求。因我国大豆栽培历史悠久，所以我们大豆种质资源相当丰富。栽培品种在国家基因库中现保存，野生大豆资源有上万份，占世界大豆种质资源的八成以上。实现了边开发便利用边保护。并且。东北大豆种植历来是大部分农民经济主要来源，因此适当调增大豆种植面积，恢复优质大豆供应事关千家万户的钱袋子。十分重要。

2优质高产调控途径

2，1建立专家队伍。黑龙江农垦总局要想提高垦区大豆生产的产量和品质，因坚持科技支撑适度增加对大豆栽培新技术的示范、推广、成果转化的资金投入和政策补贴。可以现有的农业科研示范技术服务体系中，适度建立首席专家制和专家咨询组织。给学者、专家营造良好的科研工作环境，同时给予必要资金的保证，全面发挥首席专家学科带头人的作用。主动积极创新和推广大豆优质高产栽培技术和模式。全力推进大豆优质高产创建。促进科技转化。

2，2形成榜样力量。联系实际。让百姓种植户直接看到学到新技术。可以从搞好示范田开始。大豆生育关键时刻是最佳的培训时间。所以一要做好示范点和示范带的示范工作。二是要增强专家地头实践培训的效果。要增强专家理论联系实际的能力，杜绝专家只会讲、不会做。培训与生产脱节的问题。

2，3切实用好栽培模式。首先品种，品种是基础，优质的种质资源与增产潜力大的品种。生产技术或生产环境非常好，想获得优质与高产也是不容易的。其次要有良好的生态或环境条件，这样可以获得优质高产，但现实中它是一个品种在一定生态环境条件下的一个表现的性状；同样的品质也是如此，大豆高油品种在这个地方油份含量就高。在其他地方油脂含量会变低，今年油份含量高，明年可能就低。生态条件中主要的生一定降水量，时期不对。同样不能高产与优质；肥料主要是土壤中含有的营养元素，也有个量与比例关系；温度主要是温度。温度的高低，影响土壤中养分的释放与大豆本身生理活动；光直接影响大豆的生育期与其品质。最后是栽培技术与栽培措施。这主要是栽培模式与栽培措施的方面。推广的栽培技术和栽培模式需要有其特色，实际中它是在某个生态条件下，对生态条件中某个不符合大豆优质高产生长因素进行调整或认为改变。从而达到高产优质的目的。

3结语

总而言之。大豆生产要因地制宜，以大豆技术操作规程为依据；以机械化科学种田为保证。实现各项技术综合组装，科学管理、加大科技投入，实现高产稳产、富民增收。

（作者单位：黑龙江省襄河农场164146）