畜禽养殖对环境污染的现状及治理对策

邹导夫

摘要：随着近年来畜禽养殖业的不断发展，畜禽养殖场的集约化和规模化程度进一步提高。与此同时，畜禽养殖对环境污染的恶性事件屡屡发生，被媒体频频曝光。部分养殖场在养殖过程中不仅仅对自身养殖场造成污染，更对周围环境造成严重污染，对居民区人们生活及身体健康造成严重损害。部分污染严重的养殖场已经导致周边生态系统严重失衡。本文将从畜禽养殖对环境污染的现状及对策进行简要综述。

关键词：畜禽养殖；环境污染；对策；养殖场

2013年3月初发生的黄浦江死猪漂浮事件，使得畜禽养殖对环境污染的严重问题渐渐地浮出水面，被媒体频频曝光，被人们所重视。我们国家是个传统的农业大国。国家近年来对于畜禽养殖加大投资力度及出台了各种惠农政策，畜禽养殖这几年在迅猛发展中，所占国民经济的比例越来越高。在畜禽养殖这一条产业链不断发展的过程中，养殖环境的污染及其对水、土、空气等周边社会环境的污染也日益突出。能否对畜禽养殖业的污染治理好，直接关系到人民生活水平及健康指数的提升，更直接关系到新农村经济建设的可持续发展。因此对于畜禽养殖业的污染最小化的治理，已经是一项刻不容缓的艰巨任务。

1畜禽养殖业对环境污染现状

1，1畜禽排泄物污染

在畜禽养殖过程中。动物产生了大量的粪便和尿液，这些排泄物受到环境理化因素的影响将进一步扩大对周围环境的影响。因为在动物的排泄物中含有大量的有机物、氮、磷、病原微生物等，这些有害物质一旦达到一定的浓度。则势必会影响到动物的健康成长。损害到周边居民的生命健康。最终影响到整个畜禽养殖业的进一步的健康发展。

1，2水质污染。目前由于养殖户环保意识差，往往将养殖场的粪便随便露天堆放。如果一旦遇到下雨天，粪便将随着雨水到处蔓延。与此同时，一些动物产生大量尿液和养殖场的周期性的用水冲洗栏舍等造成的污水将直接进入周围池塘，乃至江河湖泊中。这些污水富含氮、磷等元素，极易造成水质富营养化，致使水中的生物因缺氧而大量死亡，严重影响到水中生态系统的平衡。高浓度的畜禽污水同样也会影响到人民的生活水平，因为污水可以通过地表渗透污染到地下水。对人民的饮用水源地构成严重威胁。此外污水在地表渗透过程中，将会造成土壤性状改变，诸如土壤板结，土壤透水性变差等。这些改变都将造成农作物减产，从而影响到农业生产的健康发展。

1，3大气污染。在畜禽养殖场周围经常发出恶臭难闻的味道，这是由于养殖场的粪便未经处理就直接发酵而产生的大量硫化氢、粪臭素、甲烷、氨氮等有害气体。这些气体直接影响到人和动物的眼睛、呼吸道等器官，浓度过高时还将造成机体中毒甚至死亡。目前的养殖场，由于受限制于交通，相当一部分的养殖场是靠近公路、居民区的。这些难闻的臭味一方面严重困扰周围居民的正常生活，影响居民的身体健康；另一方面周围居民对于附近的养殖场怨声载道。各种指责和投诉。这就造成畜禽养殖场和周边居民紧张的矛盾关系，影响到养殖业的进一步发展，最终影响社会和谐。

1，4兽药残留导致的污染。近年来食品安全问题频频爆发，其中兽药残留的问题是食品安全问题的重要一项。一方面，药物在动物体内经过消化后，将以尿液和粪便的形式排出体外。从而污染周围的环境。这些药物将最终被周围的动物、植物吸收，并保持较高的药物活性，从而影响动物、植物的健康。最终影响生态系统的健康发展。另一方面，药物残留在动物体内，人们吃了带有药物残留的动物肉食品后，这些残留的药物则被人体吸收。从而产生毒副作用。有些养殖场为了能够短时间快速有效的治疗或预防动物疾病，往往用一些较为高级的药物。甚至是与人同级或高于人用的药物。长此以往，很多细菌病原微生物已经对这些药物产生耐药性，一旦我们人类发生一些较大的人畜共患病的疫情，则很有可能面临无药可用的境地。

1，5传播疫病。动物中粪便尿液中含有大量的病原微生物。寄生虫及其虫卵，有些养殖场因為考虑到经济成本，往往对这些动物排泄物没有进行统一的无害化处理，而是进行简单的露天堆放。这样的处理方法将导致大量的蚊虫滋生，有害气体随处可闻。在这种情形下，极有可能造成人畜共患病的发生和蔓延。

1，6对周边环境造成重金属元素超标。养殖场在养殖过程中，为了提高饲料的利用率和促进动物的快速健康生长，普遍在饲料里边添加诸如：铜、锰、锌等微量元素。这些微量元素在动物的体内消化利用率很低，绝大部分通过动物的粪便和尿液中排出体外，从而污染周围的环境。长期生活在周围环境中动物、植物则会因此摄人过高的重金属元素，最终影响其健康生长。

2养殖对环境污染治理对策

2，1原有养殖场应当实行标准统一的环保评估后，对于一些确实不合格的猪场应当执行关闭拆除。过去由于管理不够完善，有相当一部分的养殖场建立在沿着溪流江河两边，甚至是在人口密集区的周边。这些养殖场大部分是没办理任何手续，对于环保设施未建设或者很不完善的情况下就开始养殖生产，产生粪便尿液等废物、废水未经处理就直接排向周围环境或流入到溪流江河里边，对居民的饮用水源安全及生活环境构成严重的威胁。对于这样的养殖场，我们的政府有关部分应当及时介入对其整改，对于整改后依旧不合格的养殖场应当执行关闭拆除。

2，2新建养殖场应当科学选址，合理布局。根据我国现有的养殖法律规定，新建养殖场必须距离溪流江河、饮用水源地和农村居民区不得少于500米。有些较为发达的城市诸如北京、上海、广州等地方法律明文规定城市及城郊等地方设立禁养区，禁止从事养殖业。与此同时，在规划养殖时，必须避开风景名胜区、水源保护区等。在土地选择时，应当选择符合当地发展规划，达到当地动物防疫检疫和环保的标准要求。

2，3对养殖户要加强相关的法律、法规宣传教育。能否减少养殖场对周边环境的污染，归根到底取决于养殖户的环保执行力度。因此对养殖户要加强相关的法律、法规宣传教育，提高其环保法律意识。有关部门应当在平时多向养殖户宣传养殖污染的危害和法律对环境污染行为的惩罚力度，从而提高养殖户的环保意识。对于新建养殖场和原有的养殖场应当严格根据相关法律法规进行审核审批后，才能进行正常投产建设。对于一些屡教不改违法排污、整改不到位的养殖场。应当严肃查处。

2，4对养殖场粪便和尿液进行综合的合理运用。养殖场对环境最大的污染主要来自养殖过程中动物产生的粪便和尿液。因此能否处理好养殖场粪便和尿液这一环节，则尤为关键。养殖场应当大力推广厌氧发酵生产沼气技术对于畜禽粪便和尿液的利用。这一技术在解决养殖粪便和尿液污染的同时。还建立起良性生态农业的模型。该技术产生的沼气可以为养殖户提高大量的清洁能源，此外还可利用沼渣肥田，沼液养鱼，形成畜一沼气一鱼一种植的生态循环圈，把畜禽粪便和尿液变害为利，变废为宝。

2，5加大养殖业先机技术的引进和推广利用。首先要加大开发和推广无害、低残留新型绿色饲料添加剂。加强研发中草药添加剂取代原来的化学药物添加剂。真正做到无抗生素添加养殖，绿色养殖，从而尽可能最小化减轻养殖业对环境的污染。

3结语

总而言之，随着我国社会的不断发展，畜禽养殖污染与环境保护的矛盾日渐突出，原因是极其复杂、多种多样的。我们必须本着“谁污染，谁治理”的原则，让环境保护的意识深入人心，综合利用以上的各种方法，以治标还需治本的措施，去尽可能最小化减轻养殖业对环境的污染。只有这样做我们的畜禽养殖产业才能可持续发展，也只有这样做我们的畜禽养殖才能符合自然发展规律，实现人和自然的和谐相处。

参考文献：

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[3]刘凤华，家畜环境卫生学IM]，北京：中国农业出版社。2004，

[4]穆希杰，规模化养猪与环境保护的协调发展[J]，畜牧兽医科技信息，2015，

（作者单位：广东省梅州农业学校514011）