库外货源收紧 辣椒行情呈涨势

据卓创资讯分析师赵功莹介绍，近来，国内主要辣椒市场库外货源逐步收紧，随着冷库椒的进一步过渡，多数产区库外货源基本销完，市场供应量处于偏紧的状态。辣椒批发商部分自有货源逐步销售完，要货热情提高，市场走货速度加快，国内辣椒行情呈现上涨态势。

另外，较之于2017年同期，2018年干辣椒的行情总体较好。日前，山东金乡三樱椒好货价格较同期上涨0.6～0.8元/公斤，库存干辣椒好货价格为12元/公斤。趙功莹分析，2017年辣椒在开花坐果期间，受极端天气影响，导致各地区辣椒（干辣椒原料）减产。特别是河南地区三樱椒2017年减产严重，亩产量仅150～200公斤，而往年，其亩产量在300公斤左右。山东济宁、德州等地区也有一定的减产。

综合分析来看，受产区货源较少以及农户忙于育苗的影响，辣椒市场供货量较少，小贩自由囤货、下乡收购难度提高，且后期随着企业收购的加入，价格或有走高表现。

（资料来源：央广网）