糖不甩

美食，是一种生活态度，是一种感情体验。这里有招牌菜谱，也有轻食主义；有地方美食，还有海外佳肴，这里关于美食的点点滴滴都是一生的珍藏。让我们体验一场从味觉到视觉，从舌尖到笔尖的美妙旅程，通过感官带来的神奇，为你解语开怀，达到身心的休憩。

超弹牙的糖不甩，在家也可以做哟！

主料：糯米粉、红糖、花生碎。

辅料：清水、姜。

步骤：

1、把温水慢慢加入糯米粉中，一边加水一边搅拌，拌成无干粉；

2、放入适量的玉米油，再和成光滑的面团，静放10分钟，搓成大小均匀的小丸子；

3、锅里放水烧沸，倒入丸子，煮至丸子全部浮起再关火；

4、把丸子捞起来，放入提前准备好的冰块水里泡10分钟，再撈起沥干水分备用；

5、起锅小火炒花生，锅里倒入适量水，加入红糖搅拌；

6、再把丸子和姜片倒入慢慢搅拌，煮1分钟后，红糖变黏稠关火装盘，撒上花生碎即可。

【小贴士】

1糯米粉加入玉米油是使煮出来的丸子更滑。

2丸子放入冰块水里浸泡是为了丸子更Q弹。