番茄温室栽培气候中最佳温度湿度和蒸气压差的研究

兰德岭

摘要：本文总结了番茄温室成功栽培的最佳空气和根区温度，相对湿度和蒸气压差，以突出优良微气候条件对番茄质量和产量的短期和长期影响。这对于现代番茄栽培种植技术的发展意义深远.

关键词：最佳气温；相对湿度；蒸气压差；温室；番茄

l 前言

可持续的温室生产需要信息和管理策略的整合，以及对影响微气候参数的充分理解。在这方面，正确理解温室小气候的变化，结合番茄在不同生长阶段的要求值得特别关注。番茄（Lycopersicon esculentum）是世界上种植最广泛的温室蔬菜之一（Baudoin等，2013），被新鲜市场高度需求。它适合中度到温暖的气候，该条件下可以改善果实发育和产量。此外，番茄可以在土壤，有机基质，无土混合物，珍珠岩，沙子或水培中良好生长。

2 最佳的空气和根区温度

保持最佳的平均日常气温对于花粉发育和维持番茄的花药良好至关重要。不同的参考文献报道，不同的气温和湿度值对于每个特定的生长阶段都是不同的。

研究表明，冠层（叶）温度在植物生长中可能更为重要。RH和植物蒸腾速率的组合决定了冠层温度。建议顶棚内空气温度的最佳范围为20C至22℃。采川适应性管理框架（Chen等，2015）和TOMGRO模型的模拟结果与这些结果一致。它们表明对于炎热潮湿的气候，萌发时空气温度的边界为16℃和30℃，最高产量温度边界为20℃和25℃，生长发育温度边界为12℃和30℃。建议最低耐受性和最佳空气温度应分别保持在7℃和22℃的叶片外观率，桁架外观率和进展速度。

根区温度也会影响番茄的生长，特别是在芽形成的过程中。然而，可能存在与空气温度，太阳辐射和日光长度的相互作川。Gautier等人观察到，夏季根区温度为23℃，对番茄的十旱胁迫影响最小，为22℃至33℃。此外，据报道，与25℃的最佳根区温度相比，番茄叶面积扩大以及枝条伸长率和植物生物量在15℃的亚根区温度下降低。报告表明，在寒冷地区，在最佳温室气温下，根区加热首先改善根系生长，然后影响枝条生长。除此之外，还发现番茄产量与土壤含水量显着正相关。番茄萌发的最佳土壤温度（幼苗可能在5到7天之间出现）为29.5℃。种子萌发所需的最低温度为8～10℃，最佳温度范围为16～29.5℃，最高耐受温度为35℃。温度从15.5升至29.5℃后，发芽时间从14天降至5天。此外，土壤温度从lO℃升至30℃后，幼苗出苗的天数从43降至26，（Lu等，2015）。

3 最佳湿度和蒸汽压差

总温室湿度是覆盖物上的冷凝，通风产生的蒸汽损失以及植物蒸腾和土壤蒸发蒸腾之间平衡的结果。它在科学文献中表示为绝对湿度，特定湿度或相对湿度（百分比），然而，后者更为常见。对于大多数温室番茄品种，ASABE（2015）标准认为相对湿度范围在60～90%之间是合适的。此外，番茄整个生长阶段的最佳相对湿度范围建议在50～70%之間。研究还表明，当RH约为60%时，番茄授粉显着增强。应该强调的是，暴露于较高温度的植物需要更高的湿度。这与植物蒸腾有关。凶此，在植物叶子周围的空气过热和潮湿的温室条件下，叶子表面的蒸腾将是无效的，并且根和茎系统可能无法向叶子供应足够的水。因此，需要冷却以减少这些应力。在气候寒冷的地区，由于较低的蒸腾作用和较高的冷凝水平，RH通常较低。

单独的湿度不提供有关植物蒸腾的任何信息，并且它不能用作植物蒸气压应力的良好指标。控制温室环境中植物吸水的主要参数是空气水蒸汽压力降低，温室环境反过来影响其他生理过程（即授粉，生长和产量）。它是根与叶之间水分运动的驱动力。VPD是饱和蒸汽压力与实际蒸汽压力（ed）之间的差值。它与蒸腾作用直接相关，影响番茄果实的品质和产量。随着空气温度的升高，饱和水蒸汽压力呈指数增加。植物蒸发蒸腾（ET）或大气水分流失的估算取决于VPD。此参数还可川作指示确定封闭环境与饱和度的接近程度。根据Zolnier等人的说法，VPD能够通过测量温度和相对湿度来更准确地反映植物状态。

4 总结

番茄的生长发育易受环境条件影响，这就要求在生产实际中首先要了解要栽培品种的特征特性，然后根据当地气候条件及栽培习惯合理安排，科学管理，使品种发挥最大效益。在不同生长阶段以及在各种光照条件下对植物需求的准确了解可以有助于设计白适应控制策略，以实现更具成本效益和竞争力的生产，调节气候条件对番茄质量产量有着深远的意义。

参考文献：

[1]邢英英，张富仓，张燕，李静，强生才，吴立峰.滴灌施肥水肥耦合对温室番茄产量、品质和水氮利川的影响[J].中国农业科学，2015，48 （04）：713-726.

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