西瓜波澜壮阔的历史

又到了吃西瓜的季节啦，當你吃着美味的西瓜的时候，是否了解过它，以及它波澜壮阔的历史呢？

西瓜之路比丝绸之路艰难多了

西瓜，葫芦科蔓生藤本植物，味甜多汁，夏天最受人们欢迎。中国古代并没有西瓜，因为它来自西方，所以叫西瓜。

如果你出生在5000年前，全世界只有一个地方有西瓜——古埃及。古埃及人非常喜爱这种甜美多汁的瓜，把它刻画在法老陵墓的墙上。

大约在公元前一世纪，西瓜开始走出非洲。它从北非的尼罗河流域，向炎热、干燥而广袤的中亚腹地进发。与此同时，在东亚，汉武帝统治下的汉王朝国威远扬。汉武帝派张骞出使西域，开辟了“丝绸之路”。

遗憾的是，这时西瓜还没传入中国，西瓜与汉武帝没有相逢。

西瓜终于随着丝绸之路的驼铃抵达长安

东汉班固的《前汉书·地理志》中记载：“敦煌，中部都尉治部广侯官杜林以为古瓜州，地生美瓜……其地今犹出大瓜，长者狐入瓜中食之，首尾不出。”说这个地方出好瓜，个头很大，狐狸钻进去吃，脑袋尾巴都不露出来。

然后，西瓜终于随着丝绸之路的驼铃抵达长安。

唐三彩西瓜，与失落的西域

1991年8月，西安东郊田家湾发现了一个三彩西瓜。经考古学家鉴定，这个唐三彩西瓜的年代在公元七世纪晚期到八世纪初。

如果这个唐三彩西瓜是真实的文物（这个唐三彩西瓜不是直接从考古现场发掘出来的），那么，在这个西瓜诞生的时候，西域即将被阴影笼罩。

就在唐王朝胜利一统的时候，大食，也就是阿拉伯帝国，开始崛起。

他们在公元651年灭掉波斯，随后进犯中亚。八世纪初期，阿拉伯军队进逼西域边疆。公元718年，西域各国请求唐朝救援。《册府元龟》记载，康国王乌勒伽上表请求“送多少汉兵来此，救臣苦难”，东安国王笃萨波提上表称“被大食贼每年侵扰，国土不宁。伏乞天恩滋泽，救臣苦难……”

在唐王朝旗帜的号召下，西域各国曾经一度挫败阿拉伯的扩张，但很快，“藩镇之乱”迫使唐王朝自顾不暇，不得不放弃了西域边疆。

阿拉伯的扩张，摧毁了中亚曾经兴盛的经济和文化。阿拉伯士兵焚毁佛像、经卷，“丝绸之路”上曾经兴盛的佛国逐一灭绝。

一个帝国分裂，另一个帝国崛起，西瓜便传入了中原。

中国最早对西瓜的描写

在中国现存的典籍中，对西瓜最早的记载，是唐代灭亡40多年之后的五代。

契丹会同十年（公元947年），胡峤作为宣武军节度使萧翰掌书记随入契丹。胡峤被契丹扣押了七年，写了一本笔记叫《陷虏记》。其中明确写到了西瓜：“遂入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回纥（hú）得此种，以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜而味甘。”

契丹本来依附于突厥，唐天宝四年（公元745年），回纥可汗骨力裴罗杀突厥白眉可汗，契丹归附回纥。至唐开成五年（公元840年），回纥汗国为黠戛斯所灭，之后契丹摆脱回纥，依附唐朝。之后回纥分为三支，一支西迁到葱岭，包括今天的喀什、于阗一带，名为黑汗回纥；一支抵达吐鲁番盆地，成为西州回纥；一支居留甘州、沙洲、凉州和贺兰山一带，称为甘州回纥。

随着契丹在耶律阿保机统治下崛起，兴兵击败甘州回纥，使他们臣服。

西瓜，就在这场战争中传到了中国北方。

在今天的内蒙古羊山1号辽墓壁画中，我们能看到中国现存最早的西瓜画像。图中的墓主人倚坐在木椅上，左侧的契丹男侍手捧唾盂，右侧的两名汉装男侍进献酒食。重点是前方的案上面有两个大果盘，一盘是石榴、杏、桃等水果，另一盘是三个碧绿的西瓜。

西瓜的普及

公元1125年，西域的辽国被金国取而代之。

这时候，出现了一个把西瓜带入中国南方的关键人物——南宋的礼部尚书洪皓。建炎三年（公元1129年），他奉命赴金，被羁留十余年，直到绍兴十二年（公元1142年）才被释放归宋。

洪皓在金国颠沛流离的时候，对中国北方种植的西瓜产生了兴趣。他在笔记中记录说：“西瓜，形如匾蒲而圆，色极青翠，经岁则变黄。其瓞（dié）类甜瓜，味甘脆，中有汁，尤冷。”

洪皓在金国坚贞不屈地度过了十几年，回来的时候，除了书稿，还带了一堆西瓜子，在临安（今杭州）一带种植。之后的半个世纪中，西瓜在江淮地区逐渐传播。一直到明代，才成为普遍种植的水果，遍布中国南北。