茶文化旅游优势比较与分析

冉茂垠

摘要：茶文化旅游是极有发展潜力的一种新型旅游活动方式，有着独特的功能、内容，并且有着极好的发展前景。茶文化旅游作为旅游的一种新形式，越来越被大众所接受。无论是重庆市的那个区，我国茶文化的历史悠久，开发茶文化的旅游意义深远。本文就以重庆市的茶文化旅游优势作出分析。

关键词：茶文化 旅游优势 比较分析

我国是茶的发源地，茶叶在我国存在了上千年，它与咖啡、可可并称世界三大饮料。茶文化旅游更是一项历史悠久却又刚刚兴起的旅游活动。由旅游资源学角度分析，茶文化是一个地区的旅游资源构成，具有比较高的层次，但却未能引起人们的足够重视。而从茶文化的研究角度分析，茶文化旅游是当前我国茶产业的一种新型的发展方式，也未有足够的研究。

一、重庆茶文化旅游优势

西部是茶的发源地之一，但目前茶产业的发展已远远落后于东部地区，丰富的茶资源亟待进一步的开发和利用。茶文化旅游作为传统的农业，有利于促进农业综合的开发，带动乡村交通的运输、商业及文化娱乐行业发展，改变了乡村第三产业弱势的局面，开拓农业发展内涵、外拓，利于产业结构调整、优化。茶文化旅游有着农村经济、旅游经济双重特点，可促进为旅游业服务有机农业、高科技农业、绿色产品的发展。为茶叶的销售带来更多的机会。

永川茶文化源远流长，相传茶圣陆羽曾到永川箕山游览，对山上遍布的古生茶树赞叹不已，清人郑板桥在雍正十年到茶山流连忘返，并兴书"扫来竹叶烹茶叶，劈开松根煮菜根"茶联一幅。永川的茶馆遍布城镇乡村，"大碗茶""盖碗茶"构成独特的茶俗文化。"竹海金针"、"竹海春绿"等茶叶名品更具茶竹韵味。茶豆花、茶烧排骨、茶酒等茶食品、茶饮料风味独特，深受大众喜爱。2003年中国·重庆（永川）国际茶文化旅游节在永川举办，将"中国西部茶都"落户永川，并定期举行茶博览交易会，加速了永川茶叶综合性专业市场的建设步伐，为永川茶业向产业化、市场化、规模化方向前进奠定了坚实基础。茶文化旅游主要是以农业生产经营为主，在原有基础上扩大经营的规模，将农村多出的劳动力安排工作，并且还可拓展出其他更多的服务性工作。

永川茶文化与旅游重庆茶文化节重庆茶文化节永川的茶馆遍布城镇乡村，"大碗茶""盖碗茶"构成独特的茶俗文化。"竹海金针"、"竹海春绿"等茶叶名品更具茶竹韵味。茶豆花、茶烧排骨、茶酒等茶食品、茶饮料风味独特，深受大众喜爱永川境内旅游资源得天独厚：茶山竹海旅游区内5万亩竹海与2万亩连片茶园交相映衬、隽美秀丽；卫星湖碧波荡漾，令人流连忘返；重庆野生动物世界是我国目前占地面积最大、动物种类最多、来源国最广的国家级生态旅游园区。以茶文化、竹文化、野生动物为特色的旅游业已成为永川新的经济增长点。2002年，永川接待游客190万人次，旅游直接收入实现1.96亿元。永川市的茶山竹海景区的5万亩竹海与2万亩的连片茶园相互映衬，融为一体，形成独特的茶竹旅游景观，景区内有集休闲、观光为一体的大型观光茶圆。依托这一自然资源优势，我市充分挖掘茶竹文化内涵，突出茶文化特色，以茶文化项目带动整个景区的发展。在茶山竹海景区，游客可以观赏到传统的茶艺、茶道表演，可以亲自参与采茶、制茶，可以品尝到茶、竹系列特色菜肴，可以在茶博览馆里领略茶的起源，茶的品种和茶文化知识，充分体验我国传统茶文化的博大精深。颇具茶竹文化内涵的茶叶、茶酒、竹雕等茶系列和竹工艺品、竹制品等具有浓烈文化气息旅游商品、纪念品，深化了永川茶竹文化内涵，提升了永川旅游的知名度和整个旅游行业的创利能力，初重庆茶文化节重庆茶文化节步形成了以茶园风情、茶俗茶艺博览、品茶食茶和竹海寻幽、赏购精美竹艺、品味竹宴美食为主要内容的茶文化、竹文化特色旅游产品。为突出永川这一独特的旅游资源，永川已在茶山竹海成功举办了5届茶竹文化旅游节。茶文化与旅游业的相互融合、发展，举办大型活动的丰富经验和中华茶艺山庄二期工程建设的顺利完工，是中国国际茶文化研究会将2003年中国·重庆（永川）国际茶文化旅游节确定在永川举办的优势所在。2003年中国·重庆（永川）国际茶文化旅游节是一次规格高、规模大、跨区域、国际性集特色旅游、茶文化、茶产业开发为一体，首次在中国西部举办、积极探索茶文化与旅游结合的特色观光旅游的新思路、新办法，开创西部茶文化与旅游文化结合的新方式，推动重庆茶文化特色旅游的发展和茶产业的振兴的重要经贸文化活动。第八届中国重庆投资贸易洽谈会暨三峡国际旅游节将本次"茶文化旅游节"列入重要内容安排在永川举行，对于提升渝西经济走廊的知名度，促进渝西经济走廊的经济发展具有十分重要的作用。

二、永川茶叶发展的远景规划

未来5年，永川茶叶产业将充分利用现有优势，顺应农业结构调整和绿色食品发展趋势，以科技为产业发展核心，重点发展绿色茶叶食品为主线，以系统工程原理为指导，科学地、规范地发展永川茶叶产业，在合理分区的基础上进行分内指导和重点帮扶，用3-5年时间，建成70000亩优质无公害茶园，其中：国家级优良品种茶树面积40000亩，省级，优良茶树面积30000亩。实现茶叶年产量达7000吨，优质绿茶4000吨，名品名茶1500吨，红茶产量达1500吨，年总产值1.5亿元，利税总额达3000万元的目标；实现以绿色茶园为基础，科技为保障，名品名牌为骨干，种植、生产、科研、加工、营销一体化和产业化，各方面协调发展的茶产业良性互动局面。

永川西部茶都综合性专业市场规划布局在永川城区三大商贸中心之一的中河坝市场，设点紧靠市场的滨河路，规划面积两万平方米，内设茶叶交易博览中心、茶文化交流中心、旅游商品交易中心、餐饮服务中心，装饰风格体现最具儒家文化代表的宋代文明，计划总投资1500万元。该项目建成后，可容纳80-100户茶叶交易商河茶叶生产企业，年交易量可达2.5万吨左右，年交易额将达5亿元左右。从而形成与东部茶都遥相呼应、名副其实的"中国西部茶都"。

结语

我们国家具有悠久的茶文化的历史，而重庆以其独特人文环境，地理、社会环境，在中国茶文化中有着独特的文化气质。无论是广东潮州还是梅縣雁南飞茶田度假村的茶文化旅游，都要充分利用好自己的特色优势资源，发展自己的特色道路，不单让茶文化旅游融入到现代经济发展的浪潮当中，让茶文化得以保存、发展，让我们享受中国文化之美丽，感受到生存与智慧之美丽，这也是我们国家茶文化旅游的意义所在。