中国快餐店进军日本市场

日媒称，不久前，日本的大多数中餐馆还都是小型家族企业，但随着来自中国的流行快餐店突然出现在东京和其他地方街头，这种情况似乎正在改变。今年6月，距离东京繁忙的新宿区不远的高田马场站附近的一个角落开设了第一家沙县小吃店。在仅仅开业约一个月之后，它已经成为了一个颇受欢迎的小吃店，店外每天任何时间都有人排队，不仅仅是在午餐高峰时间。

报道称，该店提供各种菜肴，从拌入各种食材和芝麻酱的拌面到馄饨、蒸饺、炖罐等等，每道菜的价格在500日元左右（1日元约合0.06元人民币）。乍一看，这个小餐馆就像一间普通拉面店，但里面的感觉很“中国”，人们用中文聊天和点餐。一位顾客用中文说：“很好吃。”

另一个在日本落地的连锁品牌是马子禄，这是中国兰州牛肉面的一家知名老店，已被定性为“老字号”。这家连锁店去年8月在日本东京都千代田区神田神保町开设了第一家分店，以提供符合清真食品原则的食品而闻名。

与此同时，一家川味面条连锁店张梁（音）麻辣火锅，现在在日本的东京、大阪、名古屋和其他地方拥有6家门店。顾客可以定制自己的面条，底汤需3美元左右，面条可以有不同的配料。

报道称，一些日本快餐连锁店比如一风堂拉面店以及吉野家在中国已经很流行，现在或许到了中国品牌用它们传统的——也是可口的——菜肴來俘获日本人心的时候了。