武汉：菜价小幅上涨 水产价格稳定

◆ 分析师 ：王 莉

武汉白沙洲大市场信息中心（10月1日—10月5日），监测20个蔬菜品种的均价是3.9元/公斤，与上周均价3.68元/公斤相比，小幅上涨5.98%。国庆七天长假，发货商为规避风险，部分暂停发货，市场进场量有所减少，较上周经营量下降了6.78%，价格上涨是节日期间主流行情。

监测的20个蔬菜品种，价格上涨较大的有，包菜、冬瓜、白萝卜、西红柿、莴笋。包菜均价从1.1元/公斤上涨到1.46元/公斤，上涨幅度32.73%；冬瓜均价从0.73元/公斤上涨到0.92元/公斤，上涨幅度26.03%；白萝卜均价从1.09元/公斤上涨到1.34元/公斤，上涨幅度22.94%；西红柿均价从4.88元/公斤上涨到5.83元/公斤，上涨幅度19.47%；莴笋均价从3.07元/公斤上涨到3.63元/公斤，上涨幅度18.24%。

上涨原因：包菜货源来自省外河南，省内恩施、嘉鱼等地，现在恩施包菜进入尾期，货源减少，产地收购价格上涨，嘉鱼包菜刚开始上市，而且现在只有少量球形甘蓝，平头包菜还没有上市，由于河南和恩施货源处于产地转换换挡接茬期，货源减少后价格自然上涨；冬瓜货源主要以省内货源为主，来自省内黄冈、襄阳、荆门、嘉鱼等地，河南冬瓜退市，本地冬瓜进入尾期，货源减少，现在本地冬瓜大多是库存在家的少量货源，卖一车就少一车，处于断档期，货源减少收价上涨，预计下月广西冬瓜上市后冬瓜价格还有上涨的可能性；白萝卜货源来自省外河北、省内恩施等地，四川白萝卜还没有上市，省内恩施白萝卜是冷库货源，河北白萝卜刚上市，质量好货源少，产地收价高，货源减少是白萝卜价格上涨的主要原因；西红柿货源来自省外宁夏、辽宁、云南，省内长阳，现在宜昌长阳西红柿接近尾期即将下市，逐渐以省外货源为主，由于今年气候异常的影响，现在省外宁夏西红柿稍多一点，辽宁只有少量拼车货源，而云南保山今年受台风和暴雨灾害，西红柿减产减收；莴笋货源来自省外河北、甘肃、山东，省内汉川等地，甘肃和山东都没有整车货源，都是拼车少量货源，河北莴笋上市货源逐渐增加，质量提高，产地收价上涨，产地转换是价格上涨的主要原因。

本周菜价以涨为主，一周均价依次上涨品种有：四季豆上涨13.09%、大白菜上涨12.23%、黄瓜上涨7.33%、青椒上涨7.28%、芹菜上涨5.98%、花菜上涨5.26%、苦瓜上涨3.78%、葱头上涨2.41%、土豆上涨0.82%、白萝卜上涨3.81%、小白菜上涨2.65%、莲藕上涨2.34%、油麦菜上涨0.18%。

本周菜价涨多跌少，均价下跌品种只有三个，分别是瓠子、茄子、胡萝卜，瓠子下跌11.48%、茄子下跌13.45%、胡萝卜下跌1.72%。

节日期间淡水鱼价格还是以稳为主，本周监测十个大宗品种鱼的均价16.47元/公斤，与上周均价16.51元/公斤相比，微降0.24%，相当于持平。本周价格有涨有跌，一周均价上涨品种有：黄颡鱼上涨4.59%、花鲢上涨4.11%、鲤鱼上涨3.77%、鲢子鱼上涨2.78%、草鱼上涨2.03%、鳊鱼上涨1.42%；一周均价下跌品种有，鳜鱼下跌2.97%、鲫鱼下跌1.5%、黑鱼下跌1.25%、青鱼下跌0.99%。