观赏类红满堂的选育及栽培技术要点

高敬东，王淑婷，杜海燕，王 骞，蔡华成，李春燕，杜学梅，杨廷桢

（山西省农业科学院果树研究所，山西太谷030800）

1 选育背景

在我国的园林景观树种中，观赏类的果树数量较少，类型也较少，观赏果树必须树姿美、叶片颜色美、花色美而花期长、果实诱人[1-2]。随着园林景观技术的不断发展，其开发观赏果树的力度不断加大[3]。近几年来，我国南方相当一部分城市将芒果、橄榄、芭蕉等热带果树作为观赏树种。而在北方往往将石榴、桃、梨、杏、柿、山楂、枣等作为观赏树种[4]。然而，果树作为观赏树种，果实成熟后大量的落果，腐烂了的果实不仅仅污染了环境，而且严重影响了行人和车辆的安全出行；还有部分人不顾社会公德，爬树采摘果实，既损坏了树体也对自身造成了一定的安全隐患[5-7]。因此，选育一种既能观花赏叶品果又不落果的观赏树种成为了一种当务之急。

我国野生果树资源极为丰富，有野生、半野生果树1 076种，占果树树种总量的84.9%[8]。山西省野生果树资源种类有133种，分属于16科34属[9-11]。野生果树除食用和做加工原料外，还可以作为栽培果树的砧木加以利用，也可以做药材提取香料，做观赏树木进行水土保持绿化[12]。山定子在山西省分布范围大，因山西省经纬度跨度大，加之全省70%的山地，致使土壤、气候等立地条件差别大，不同地域形成了不同分布类别的山定子[13]。

舞美原产于英国，20世纪90年代引入我国。主要用于观赏栽培，其花色艳丽、花期长，果实类似于海棠、小沙果，树冠很小，直径在60 cm左右[14-15]。

2005年开始，山西省农业科学院果树研究所利用舞美×山定子，选育出了一种观花、赏叶、品果的观赏类苹果属品种红满堂，并于2014年3月通过了山西省林木品种委员会的品种审定。

2 选育经过

2.1 试验果园概况

山西省农业科学院果树研究所砧木比较试验园，海拔810 m左右，砂壤土质，pH值7.8，年均温10.5℃左右，年降雨量550 mm左右，日照时数2 300 h/a，无霜期170 d左右。

2.2 选育经过

2005年，砧木课题组以舞美×山定子，秋季收获杂交种子588粒，第2年播种，收获杂交苗190株。对杂交株连续3 a的田间调查，发现红满堂（原代号为05-9-103）植株的枝、叶、花、果、枝条皮下形成层、木质部皆表现为红色。2008年开始高接，并在省内进行区试，结果表明，红满堂长势旺盛，树形美观，并且开花早、花冠大、花期长、果实挂果期长，一年四季可以观叶、赏花、品果，该树种具有非常高的观赏性。

3 品种特性

3.1 植物学特征

树干灰褐色，光滑；树冠长圆锥形，树姿开张；1年生枝条呈红紫色，皮孔中多、密，没有茸毛；嫩叶呈紫色，树叶绿色、带红晕，叶基圆形，边缘细密钝锯齿，叶尖渐尖；花序簇状，平均4～5朵，花蕾、花冠均为紫色红，花瓣卵圆形，邻接；果实扁圆，宿萼，平均单果质量8.4 g左右，紫红色，果肉、果汁均呈深红色。

3.2 生物学特性

8年生母株树高4.42 m，树势强健，成枝能力强，1年生新梢生长量可达40.6 cm，冠径2.82 m×2.47 m。在八棱海棠上高接红满堂，次年形成花芽，第3年结果；Y系、SH系矮砧上高接红满堂，当年形成花芽，次年即可结果，由此可见，其连续开花结果能力强。

在晋中市3月20日左右萌动，4月15日进入初花期，4月20日盛花期，花期长达23～28 d，比舞美、山定子花期长10～15 d；9月下旬果实成熟，能在枝头挂到下一年都不落果。

3.3 果实品质分析

2012年经山西省农业科学院农产品加工研究所检测，红满堂果实总酚含量接近舞美（母本）的10倍（表1）；2013年山东农业大学园艺科学与工程学院检测其总酚含量在红脆1号、红脆8号等红肉果中最高（表2）。

由表1，2可知，红满堂果实中总酚含量明显高于红肉对照品种。类黄酮是苹果属果实中的主要多酚类物质，在食品、药品方面具有很大的开发利用价值，因此，红满堂具有非常高的经济开发利用价值。

表1 红满堂与亲本舞美果实品质比较

表2 红满堂与红肉品种果实品质比较

3.4 观赏性

八棱海棠/红满堂嫁接苗，定植后第2年平均树高2.45 m，最高3.05 m，树冠均呈柱形；八棱海棠/SH1/红满堂矮化中间砧嫁接苗，定植后第2年平均树高2.37 m，最高2.58 m。

红满堂树姿开张，树形非常优美，既可观花，也可赏叶品果。连续开花结果能力强，树冠柱状；花期23～28 d，成花能力强，花冠大，色彩鲜艳；果实挂树时间长，从幼果到成熟期均为紫红色，观花后可接着观果，观赏性明显高于普通海棠。

3.5 抗性强

2009，2010年连续2 a年发生了晚霜危害，试验园相当一大部分品种资源的花芽都遭受了冻害，红满堂植株几乎没受影响，正常开花结果。2008—2009年秋冬连旱，山西全省平均降水量仅3.7 mm，较历年同期减少80%，连续120多天无有效降水，红满堂仍能够正常生长。多年田间调查表明，红满堂的抗性（抗寒性、抗旱性）明显优于普通海棠。

3.6 适栽区域

红满堂抗性强，适宜在年均气温6.5～12.5℃的地区栽植，因此，适宜在我国大部分苹果主产地栽植。

4 栽培技术要点

4.1 定植

秋末或春季挖0.6 m×0.6 m的定植坑，坑底施基肥与表土混均，灌水踏实备用。定植时，把红满堂嫁接苗的根系完全放置于坑中，然后填土埋实，根系一定要充分舒展，自然下垂。然后及时灌水，隔5～7 d再浇一次缓苗水。

4.2 栽植密度

红满堂具有较强的连续开花、结果能力，和海棠一样，可以自花授粉，不需要专门配置授粉树。田间定植，株行距2 m×4 m；作行道树，株距至少3 m及以上，行距根据实际情况来定。

4.3 整形修剪

作行道树宜修剪成圆锥形树体，庭院绿化则以柱形或开心形为宜。

4.4 肥水管理

红满堂抗旱性强，对土、肥、水条件要求不高。在春季可随着灌水追施化肥或有机专用肥，秋末可施有机基肥。

4.5 病虫害防治

红满堂对病虫害的抵抗能力非常强，病虫害防治参照普通果园管理进行。