泰国使用创新技术 提高本国食品加工水平以进入全球竞争舞台

泰国副总理5月29日在曼通他尼国际会展中心主持了2018年泰国亚洲世界食品展（THAIFEX-World of Food Asia 2018）開幕仪式。

颂奇副总理在开幕仪式上表示，泰国是一个具有成为世界厨房潜力的国家，创新技术的发展在提高泰国的食品加工水平的同时也将加强该产业在生产、包装、运输和营销等环节之间的联系。泰国应该利用本国在原材料方面多样化的优势，与农业、工业和旅游等行业相互促进从而促进国家经济的发展。

颂奇还说，根据市场需求，目前急需引入数字科技信息为消费者提供产品相关的详细信息，这也是未来需要调整的方向。同时企业应该注重科技方面的投资，使其在为消费者提供便利化服务的同时，也能帮助企业不断提高自身水平。颂奇最后还表示当前正是推向世界推广泰国食品的大好时机，因为泰国食品已经在全球建立了知名度，商业部和贸易院等机构将通过网络平台等渠道帮助泰国商家拓宽销售渠道，并将商品销往全球。

据统计，今年参加食品展的共计41个国家，有2 537个参展商，其中国外产商1 266家，本国产商1 217家。

（汪汇源摘自《曼谷商报》，2018-5-31）