咖啡受国人青睐

据美国哥伦比亚广播公司网站报道，对于中国迅速壮大的中等收入群体来说，咖啡越来越成为受青睐的饮品。据称，四年来，中国的咖啡消耗量几乎增长了两倍，咖啡进口每年增长16%。

上海现在有6500多家咖啡館，如果说每个街角都有一家咖啡馆，那太保守了。常常在一条街上就能发现多家彼此紧挨着的咖啡馆。

报道指出，咖啡业仍然有很大的成长空间。中国平均每人每年的咖啡摄入量仅为3杯。按照欧睿国际咨询公司提供的数字，英国是250杯，美国是363杯。但是，这样的需求加上气候变化，对全球咖啡供应造成的冲击可能影响咖啡业：咖啡豆供应减少，消费价格上升。