超市购物技巧浅析

钟廷均

摘 要：超市作为一种零售模式，给我们的日常生活提供了许多的方便快捷。消费者往往会为其眼花缭乱的营销手段所迷惑，产生非理性消费。本文通过分析，总结出几条有效的超市购物技巧，让消费者在超市购物能够有的放矢，避免盲目花钱。

关键词：超市；购物技巧；理性消费

超市作为一种零售模式，给我们的日常生活提供了许多的方便快捷。大超市商品种类齐全，去一次就可以把一周用的东西都买到，全方位满足消费者吃穿用甚至娱乐的要求。小超市麻雀虽小五脏俱全，一般分布在人口密集的居民区或闹市，以食品日用品为主打，给周边人群提供了极大的便利。

作为卖方，超市的目的是盈利，因此它会不遗余力地挣钱。无论是新品推广还是商品促销，花样繁多让人眼花缭乱，作为消费者的我们往往会被应接不暇的营销手段所影响，产生冲动购物。那么，作为消费者怎么能有的放矢地消费呢？作者通过对超市和超市购物人群的研究和分析，总结出以下购物技巧。

1.货比三家不吃亏

不怕不识货，就怕货比货。同一商品在不同超市的标价会有差别，有些商品的价格还会随着季节的变化产生波动。例如某款牙膏，在A超市价格标签上是12.9元，而在B超市售价才9.8元。消费者只要腿勤眼尖，留意不同超市的价格，并进行比较，很容易区分出来。

同样的产品在不同超市售价不同，这和超市的经营战略有关系。有的超市想一本万利，有的超市愿意薄利多销，经营思路的不同会使商品的价格不一样。

货比三家是入门级的购物技巧，它让我们不仅能了解市场行情，还可以了解哪一家超市更实惠，以后在购物的时候就可以放心选择了。

2.商品价格放首位

消费者去超市购物，以日用品和食品为主，也包括一些玩具小电器和价格不高的服装等，价格昂贵的服装首饰，以及大件电器等耐用品在为辅。因此，价格乃是王道！

谈到价格，为了更好的理解，我们从营销的角度来进行两个方面的分析。

第一，卖家的差异。超市和商场都是零售终端，但是在定价方面采取的策略不一样。商场一般以服饰首饰及大件耐用电器为主打，而超市以满足人们日常生活为主。日用品的需求价格弹性比较小，而非日用品则反之，因此，商场一般定价偏高，然后以较高的折扣来销售，而超市定价会低一些，打折也没有商场厉害。

第二，消费者的敏感程度。作为最终消费者，我们对价格更敏感。而超市以日用品为主，其产品基本上属于一次性消费，反复购买频率较高，对产品的持久耐用期望值很低，所以定价过高会销售不畅。

那么，如何才能挑選到便宜的商品？首先确定自己需要的商品种类，然后在此种类的货架上选择商品进行价格和重量的比较，也可以看看有没有什么赠品相送。下面，我们还总结了两个购物小窍门供参考。

（1）促销商品，更低的价格

超市为了吸引顾客，经常会搞促销活动。因此，在进超市的购物区时，可以先找超市的工作人员拿一张海报，海报上一般会有超市正在进行优惠活动的商品，还有超低特价的商品，这样可以有针对性购买。

同时，还可以留意超市的布置，超市经常会把特价商品放置在过道里，一眼就能看到，这些产品价钱会比平时低很多。一定要记得找找这类商品，看看有没有自己需要的。

（2）商品包装，选择对的

经常逛超市的人都知道，同样的产品，包装不同定价也不一样。精美包装意味着更高的价格，而简单包装价格会更便宜。例如，超市里的某品牌糖果，散装按千克售卖，每千克59.9元。同样的糖果放在包装精美的小盒子里，每盒定价14.8元，重量100克，折合每千克148元，比散装价格翻了一倍还多。除了糖果，茶叶咖啡等商品也如此。因此，如果自用，买简单包装绝对没错。而如果是买来送礼，精美包装则更合适。

3.质量和新鲜度同样重要

超市购物，是不是只要关注价格？当然不是，我们不能以牺牲质量和新鲜度为代价。这是购物的提高级技巧。

为了保障购买的商品质量比较好，在超市购物中尽可能购买有品牌的产品，或者品牌比较知名的产品，厂家为了保护自身的知名度和美誉度，不会在质量上做手脚，往往其产品品质更有保障。

新鲜度对于食品尤其重要，生产日期越近，到期日越远，商品越新鲜。在购买过程中要注意查看商品的生产日期和保质期，不要图便宜买到过期食品，食用后对身体有害。临期品虽然便宜，也要考虑能否在保质期之前吃完喝完，所以不宜多买。

关于新鲜度，我们也有一个小窍门跟大家分享——超市的秘密，好货沉底。

超市的牛奶、酸奶、速冻食品及袋装熟食等冷藏柜上，我们一眼看过去，最先看到的，总是那些生产日期都不是最新的商品，反而越靠近里面和下面摆放的生产日期越近，也就是“越新鲜”。笔者多次到不同超市亲身实验，例如某超市某品牌水饺，摆放在冷柜里，拿起最上面的察看生产日期均为20180315，而最底下的几层生产日期为20180308，差了一个星期。因此，掌握了这个秘密，在超市购物中学会取里面或者下面的食品。

4.慧眼识别套路

如果能识别超市套路，做到理性消费，那么恭喜你掌握了超市购物的终极技巧。理性消费是指消费者在消费能力允许的条件下，按照追求效用最大化原则进行的消费。从心理学的角度看，理性消费是消费者根据自己的学习和知觉做出合理的购买决策 。

对于消费品，市场营销的促销手段有广告、人员推销、营业推广和公共关系。而这四种手段中，营业推广是短期内提升人气、提高销量的最有效手段，超市就是如此。超市的营业推广主要包括：在超市里张贴各种促销海报，悬挂色彩鲜艳的条幅旗帜，现场开展有奖销售，附送赠品，捆绑销售等，加上巧妙的布置共同营造的氛围，特别容易让人产生购买冲动。这时候我们就要三思而行，用理性战胜感性，不能因为优惠和冲动，买回一堆不用的东西。

要做到理性消费，最好的办法是进超市前先考虑一下有什么需要的，列一张表出来，按需采购，防止自己管不住手。

5.小结

通过学习，从超市购物技巧的入门级到提高级，最后掌握终极技巧，对于普通消费者来说并不难。希望大家在超市中以合理的支出，购买到合适的商品，通过多次实践和总结，成为超市购物达人。

参考文献：

[1]矛力可. 基于非理性消费行为调查下的消费行为引导研究[J].纳税，2017

[2]张易轩. 消费者行为心理学[M].中国商业出版社， 2014