借阳光来烤鸡
———太阳能烤鸡仪的发明

◆流念珠

20年前，泰国碧武里府的西拉·苏达拉在路边经营一个烤肉摊，每天处在烟熏火燎的环境中。一天，因为风大，苏达拉费了好长时间才烤好一只鸡，顾客等得不耐烦了，劝他升级烤鸡设备，他虚心接受了顾客的提议。从那时起，他仔细观察周边的环境，琢磨有没有更好的烤鸡方法。

苏达拉经常烤完肉制品后站在路边推销，他发现只要身边有汽车经过，自己就会被汽车后视镜反射的光照到，那光火辣辣的。他突发奇想：能不能向太阳借光，用镜子反射的光来烤鸡？

苏达拉把这个想法告诉了妻子，可妻子并不看好。她说：“我平时晒衣服、晒鱼干都要晒很久才晒干，你怎么可能只靠镜子反射的光就把鸡烤熟？”苏达拉说：“靠一面镜子反射的光当然很难，可如果靠10面镜子、100面镜子、1000面镜子甚至更多镜子反射光呢？”妻子没再说什么。

苏达拉大胆去尝试。他先制作一个凹面大铁架，再买来几十面长12.7厘米、宽 7.6厘米的镜子并将其绑在铁架上，形成一面镜子墙。然后，他在镜子墙对面放置一个不锈钢料理台，在料理台上挂上用酱料腌好、靠支架撑开的生鸡。接着，苏达拉根据太阳所在的方位不断调整镜子墙的位置，使镜子反射的光能集中照射到生鸡上。

苏达拉不断试验，可镜子反射的光热度远远达不到烤鸡所需的温度。他没有气馁，继续在铁架上加装镜子，当镜子数量达到1000面、镜子墙处于合适的位置时，镜子墙爆发出了巨大的能量——所有镜子反射的光聚集在一起温度高达300℃，10分钟左右能把2斤重的生鸡烤熟，并且一次能烤12只鸡。苏达拉给这面镜子墙取名为“太阳能烤鸡仪”。

太阳能烤鸡仪烤出来的鸡外酥里嫩、肉香四溢，而且不会造成污染，还大大节省了燃料，可谓健康、环保又省钱。正因为如此，苏达拉的烤鸡在当地很受食客欢迎。一只2斤左右的烤鸡售价不到50元人民币，食客们常常排长队来抢购。

20年来，苏达拉一直用太阳能烤鸡仪烤鸡，他是世界上“用阳光烤鸡第一人”。