英语专业旅游方向模块课程的教学改革

【摘要】随着新时代的发展，旅游成为了现代人休闲娱乐的重要方式，旅游需求大大增加。在这种时代背景下，外语类人才培养在旅游行业中的需求也相应增加，因此在英语中开展旅游类的专业课程具有实用性和必要性。本文围绕在英语专业中开展旅游课程体系进行思考，希望能通过细分模块课程、分层模块课程和前沿讲座等方式为英文专业旅游方向的课程建设和教学提供改革和发展方向。

【关键词】英语专业；旅游方向；模块课程体系；教学改革

【作者简介】张蔼恒（1986-），女，广东广州人，广东外语外贸大学外国语言学及应用语言学研究中心，博士，研究方向为旅游与跨文化、旅游与语言景观。

引言

语言类学生在就业时会面临专业性不强和实践性缺乏的困扰，在此现实考量下，很多语言类专业都为学生提供跨学科的专业性课程或者鼓励学生辅修其他专业。旅游作为现代性的产物，在社会发展的背景下蓬勃发展。现代人对旅游的需求大，因此旅游业的人才需求也相应增加。外语类专业是旅游业发展初期的人才供應专业，因为涉外酒店、涉外导游和领队都要求其从业人员外语水平相当。但随着旅游业发展、旅游业内部的分工更加细致，旅游业对外语类人才的需求并未随之增长，反而管理类人才在旅游业中更受到重视。因此，仅靠外语水平的优势并未能为语言类学生增加竞争力。语言类教育，特别是英语教育必须加入管理类的旅游专业课程才能使学生在综合素质和就业市场上具备较强的竞争力。模块课程是多门课配合而成培养学生创新能力的一种课程设置方式。下文首先分析现在英语专业中旅游方向课程的设置的误区，继而针对这些误区提供改革的方向和探索性的路径。

一、当前英语专业旅游方向课程设置误区

1.狭义旅游的误区。一般普罗大众对旅游业的认识相对狭窄，认为语言类学生将来若从事旅游行业仅限于导游和涉外导游的岗位，与英文专业较为主流的翻译、外事、文秘此类岗位有一定差距。 因此在旅游课程设置上，设置会展、住宿业和旅行社相关课程作为主要课程。这样的课程设置并不符合旅游方向的学习规律。旅游是一门综合的学科、是以管理学、地理学和其他学科交叉研究的领域。旅游业是为游客提供吃、住、行、游、娱、购等六方面的综合行业，因此其涉及的学科知识非常繁杂和多样化。若仅仅将旅游业看作是狭窄的导游和住宿业，这样会影响高校英语专业旅游方向的课程设置，也会缩窄学生的知识面和就业面。

2.技能化误区。在英文专业中设置旅游方面，通常会强调旅游对英语专业的技能强化作用，即旅游的实践技能与英语的基础技能相辅相成。在很多课程设置上都是以“实务”为主，基础旅游学课程较少。侧重于技能型的课程设置是以学生具备旅游学基础知识为前提的，若学生并不具有对旅游现象的基本了解，将“实务”“实操”型课程提升到旅游方向的课程模块中，将大大影响教学的内容设置和教学质量。旅游方向的专业课程模块中应当有层级地区分基础模块课程和专业模块课程，以基础模块课程作为专业模块课程的前置课程才能令学生系统地和科学地认识“实务”背后的原理。技能化误区还存在于学生对课程内容的误解。高校英语专业学生普遍认为在旅游“实务”课程可以学习到行业最新的业务知识。由于高校老师未必一直跟踪和从事相关旅游行业，因此这些具体的技能未必能于课堂中习得。

二、英语专业旅游方向课程模块导向的改革

1.细分导向的旅游模块课程设置。针对目前对旅游狭义理解的误区，本文提出英文专业旅游模块的细分导向。在英语专业的基础必修教育课程上，为学生设置具有旅游行业细分的旅游模块课程类型。根据旅游的六要素进行细分或是根据行业关联性来对课程进行细分，让学生在选修模块课程时不限制于旅游住宿业和旅游社等狭义的旅游课程中。多元化和细分的课程模块设置让学生对旅游现象有更广阔的了解和未来在旅游方面的职业发展更为广泛的选择。细分导向的旅游模块能提升旅游方向的专业性，也增加学生选择旅游模块课程的可能性。

2.分层导向的旅游模块课程设置。针对技能化课程设置的误区，本文认为旅游模块课程在细分类别的基础上，应该增加级别分类，例如可将旅游模块内的各个课程分为基础课程和进阶课程组。有一些基础课程，例如旅游学概论、旅游学原理、管理学原理和经济学原理等旅游基础课程归在基础课程组内，无论学生选择任何一种细分导向的课程模块，都必须修读基础课程组内的课程。一些进阶型课程必须以一门或者两门的基础课程作为前置课程才可选修。学生在进行学习时才可循序渐进地学习旅游方向的原理和实务。

3.行业前沿的模块课程设置。在流动性大的社会背景下，旅游行业的知识和技能变化很快。英语专业学生为适应快速变化的行业前沿，旅游模块课程应当增设由行业精英引导的课程，例如可聘请各旅游行业的管理者来为学生开设前沿讲座，为学生带来最新的行业资讯并提供职业发展规划意见。以客座教授或者外聘专家等方式让行业精英将业界最新的咨询带给学生。增强校企合作、努力实现产、学、研一体化的课程体系。

三、结论

在英语专业中设置旅游方向的课程是具有时代的适应性和必要性。由于语言习得的课堂训练方法与旅游学的学习方法有所差别，因此本文建议在英语专业中设置模块课程体系，引导学生通过选修经过细分和分层的旅游模块课程。通过细分导向和分层导向的课程设置，学生可以拓宽对旅游行业的认识、加深对旅游现象的理解并能循序科学的学习方式进行旅游方向的研修。在细分和分层导向的课程设置基础上，引进行业精英为学生增加更为前沿的行业信息。结合细分课程、分层课程和前沿讲座多维度的模块课程，能改善目前英语专业中旅游方向学习的困境。

参考文献：

[1]张文忠，冯光武.关于英语专业设置创新能力培养课程模块之思考[J].外语与外语教学，2015（3）：29-34.