德国发明检验鸡蛋性别技术

据德国《焦点》周刊23日报道，德国莱比锡大学的科学家发明出全球首项检验鸡蛋性别的技术，可大面积减少小公鸡一出世便被杀害的不人道现象。

这种新技术在鸡蛋受精9日后就能确定该蛋会孵出公鸡还是母鸡。其方法是用激光把蛋壳上烧出一个小孔，再对蛋壳施加气压，令蛋内微量尿囊液从孔中流出；然后用特制色液，检定是否含有硫酸雌酮（雌性特有的一种荷尔蒙），蓝色表示雄性，白色代表雌性。据称，该检测方法的准确度高达

98.5%。

目前，德国多家超市已开始出售通过此程序检测出的“雄性蛋”。

据悉，由于公鸡不会下蛋，肉质又不及母鸡，许多德国农场在小鸡孵化后，将小公鸡活生生地放进粉碎机加工制作成饲料。

德国农业部对新技术给予支持，认为有利于保护动物权利。德国环境和自然保护联盟则认为，“这不是负责任的解决方法，家禽业必须改变思想，让公鸡肉走向市场。”▲　　　（青木）