科学规范使用抗菌药物

王淑云　臧金来

摘要：抗菌药自诞生以来在畜禽细菌性疾病的预防与治疗上发挥了不可磨灭的作用。但是人为的滥用抗生素一方面造成肉蛋奶等动物性食品中药物的残留超标，另一方面又促发了病原微生物的进化机制，加快了细菌耐药性的产生，给人类和畜禽的健康带来了极大的挑战。因此，对于抗菌药物的使用需要科学化、规范化，杜绝以大量抗菌药物添加的形式实行畜禽保健，基于病原感染证据使用抗菌药物，确诊后足量使用抗菌药物并控制药物使用疗程，尽量减少广谱抗菌药的使用，坚决杜绝使用违禁药物。

关键字：细菌性疾病；畜禽；健康；耐药性；药物残留；抗菌药物

1科学规范使用抗菌药物的必要性

抗菌药物的诞生成为了人类、动物与细菌性疾病作斗争的有力武器，但是病原微生物本身具有对抗有害环境而产生有利进化的特性，即“趋利避害”，如对抗菌药物产生耐药性。抗菌药物的滥用便成为了加速病原微生物产生耐药性的重要诱导因素，主要见于长期低剂量抗菌药物用于饲料添加剂以促进畜禽的生长性能与降低其发病率、治疗时大量使用多种抗菌药物、在未确诊为何种病原感染的情况随意使用抗菌药物等。抗菌药物耐药性的产生会造成畜禽的细菌性疾病无药可用，甚至产生“超级细菌”，对畜禽养殖业的危害巨大。抗菌药物在大量使用后会在畜禽体内大量残留，进而通过肉蛋奶等动物性食品这一途径被人类摄入，危害人类的健康。经过排泄的抗菌药物，还会在水、土壤中残留，极有可能打破生态环境中的菌群平衡。

2科学规范使用抗菌药物的主要举措

2.1杜绝以大量抗菌药物添加的形式实行畜禽保健

抗菌药物用于饲料添加剂在我国已经有很长的历史，尤其是在养殖技术含量低下、养殖规模小的上个世纪。这给细菌耐药性的产生创造了有利的先决条件。长期使用抗菌药物除了产生耐药性，还会降低畜禽机体免疫力，破坏畜禽肠道微生态平衡，损害动物肝、肾等脏器。国家已经发布计划，在2020年前加快淘汰风险隐患品种，逐步取消抗菌药物作为促生长剂在饲料添加剂中使用。从长远的角度出发，逐渐将有风险隐患的促生长用动物专用抗菌药物从添加剂目录中剔除，取而代之的是毒性低，不易产生耐药性的植物提取物以及微生态制剂等。

2.2基于病原感染证据使用抗菌药物

一旦发病立马使用抗菌药物甚至以“鸡尾酒”式给以抗菌药物是多数基层小规模养殖场的常见做法。这种诊治方法存在投机成分，既浪费药物，也会耽误有效治疗。因此，需要建立完善的疫病监测制度，及时采集患病畜禽样本分离病原，进行病原微生物的药物敏感性筛选，参考发病畜禽的临床表现，选择适合的药物予以治疗，切勿随机使用抗菌药物。

2.3确诊后足量使用抗菌药物并控制药物使用疗程

基于科学手段确诊为具体的细菌感染后，及时确定有效的抗菌药物，并遵循说明书给予足量的药物，把控给药时间，不随意缩短或延长药物使用疗程。同时，需要确定休药期、弃蛋（奶）期，确保动物源性食品安全。在窄谱抗菌药物可以发挥作用的前提下，尽量减少使用或不使用广谱抗菌药，在多种细菌混合感染情况下，可以优先考虑广谱抗菌药物。

2.4坚决杜绝使用违禁药物

氯霉素、喹乙醇等抗菌藥物已被禁止用于食品动物。尽管其存在较好临床效果，但是使用不当危害巨大，如中毒。综合考虑，应该坚决杜绝使用此类违禁药物以保障食品安全。

3小结

“绿色养殖”是国家对畜禽养殖新模式的基本定调，也是广大畜禽养殖工作者需要达到的目标。抗菌药物本身无罪，使抗菌药物的危害不断加深的原因主要是人为的滥用。畜禽养殖工作者应当科学地认识并使用抗菌药物，杜绝以大量抗菌药物添加的形式实行畜禽保健，基于病原感染证据使用抗菌药物，确诊后足量使用抗菌药物并控制药物使用疗程，尽量减少广谱抗菌药的使用，坚决杜绝使用违禁药物，杜绝或减少因抗菌药物滥用给人类与畜禽健康带来的危害。